Unt - 100 g;
La cerere, condimente: paprika, chimen etc.
preparare
Puneți în castron de brânză de vaci, mănâncă cu sifon, ou, unt moale. Ar trebui să fie mult omogen, fără bucăți. Pentru a adăuga. Acoperiți cu un prosop, lăsați-l să stea cel puțin o oră. Dar prea mult timp pentru a pleca, nu este necesar, mai ales dacă bucătăria este fierbinte. Adăugați lapte, amestecați, încercați, astfel încât masa să fie vâscoasă, nu lichidă. După aceasta, puneți masa într-o cratiță neinflamabilă (poate fi făcută în aluminiu) și puneți un foc mic. Se agită continuu, se topește. Timpul durează puțin - 7-10 minute.
Dacă doriți aceste soiuri, puteți adăuga o varietate de condimente la gătit. Acesta este doar cazul în care masa, fără probleme, acceptă orice gust. Mulți oameni iubesc pasta de branza picant sau picant - are nevoie pentru a adăuga piper (negru, roșu), usturoi sau ceapa pastă, etc. Este posibil să se facă brânză astfel de tip de carne sau de pește suplimente: au intervenit în masă, de exemplu, șuncă sau cârnați afumați măcinat. pește roșu etc.
Pasta de brânză poate fi colorată cu coloranți alimentari sau sucuri de spanac, sfecla, morcovi, dovleci, alte legume strălucitoare. Trebuie să faceți acest lucru atunci când masa este încă fierbinte, deoarece va fi dificil să se amestece colorantul în brânza rece topită. Excepția cazului în care divorțurile de "marmură" se vor dovedi, care, în general, sunt frumoase și chiar originale.
Poate că, pentru o schimbare, vrei să faci o pastă de brânză dulce, în acest caz să adauge zahăr, dragă.
În orice caz: se răcește și se mănâncă, se întinde pe pâine albă proaspătă, bucurându-se că sa dovedit atât de mult și ieftină.
Vedeți și alte articole: