Având în vedere atitudinea sa foarte blând și respectuoasă la vinete, trebuie să recunosc, chiar și acum, în mijlocul verii, eu nu le pot ignora, cu toate că aceste legume costa mai mult și nu sunt foarte accesibile ... Ei bine, da - în drept în paturile sunt aici doar începe să înflorească, astfel încât recolta va fi chiar puțin albastră nu în curând ...
Realizând acest lucru, chiar și în ciuda prețului, încă mai am niște vinete drăguțe și le-am pus imediat în folosință. Și astăzi, cu mare plăcere (ca în vremurile bune), voi împărți cu dvs. o rețetă pentru o gustare caldă simplă și foarte gustoasă, cu utilizarea lor ...
Pentru ao pregăti, vom avea nevoie de:
1 vânătă medie
150 g cârnați afumați
ușor ulei vegetal
o ramură de busuioc proaspăt pentru depozitare
Complexitatea rețetei: nimic dificil
Timp necesar pentru gătit: puțin peste o oră
Serviri: pentru 3 persoane
Acțiuni propuse:
În inima acestei gustări sunt coapte copt în cuptor. Acest mod de gătit pe care l-am descoperit pentru sezonul trecut, și mi-a plăcut cu adevărat.
Voi întrebați: decât? Ei bine, în primul rând prin faptul că legumele (în cazul în care acestea sunt tăiate peste inele sau plăci în lungime) preparat dintr-o dată, în același timp - economisind astfel timp în picioare la aragaz, precum și o monitorizare continuă și de cotitură ...
În plus, o vinete coapte, pur și simplu un gust uimitor și aroma, ele sunt la fel de utile ca acestea nu au o cantitate incredibila de ulei, care este disponibil pe legume după gătit într-o tigaie.
Deci - De asemenea, am decis să-mi taie legumele și să-mi coacem toate legumele.
Pentru a face acest lucru, chingi de legume cu o grosime de 0,5 cm răspândit pe o foaie de copt acoperite cu pergament, și se presară cu ulei.
După 10-15 minute de ședere în cuptorul încălzit până la două sute de grade, vinetele devin moi și gata pentru utilizare ulterioară.
Acum cârnați - și eu l-am tăiat cu inele.
Răspândiți-vă pe o foaie de copt - acesta va fi baza gustării noastre.
Pe inele de cârnați răspândit pe un inel de vinete copt.
Și mai sus am așezat un sfert de linguriță de smântână.
Apoi am tăiat roșiile cu inele.
Am așezat-o pe vinete cu smântână.
De asemenea, am pus o smântână pe un inel de roșii.
Și deasupra i-am răspândit încă un cercel de vinete.
Ultimul strat este brânza rasă. Începem de la început pe o răzătoare.
Apoi, puneți-vă deasupra minunatului nostru turret multicolor.
Și trimitem totul în cuptor (temperatură 180-190 grade). Cât de mult? 15 minute vor fi suficiente - iar brânza se va topi și toate straturile par să fie conectate împreună ...
Imediat voi spune că este oferit această gustare, ca și pentru mine, pentru livrare imediată, dar soțul meu a plăcut și răcit ca ... Dar, în orice caz, o frunză de busuioc este minunat complement, și punct de vedere estetic, cât și în sensul gustativă ...
Gatiti cu placere!