Sfârșitul fiecărei faze anterioare începe la începutul următorului.
Centrul de înghițire este situat în medulla oblongata și este în interacțiune reciprocă cu centrul de mestecat și cu centrul respirator. Excizia neuronilor din centrul de înghițire duce la inhibarea masticării și întârzierea respirației și deplasării epiglottei (prevenind aspirația - ingestia alimentelor în tractul respirator).
Masticiografia, aplicația sa în stomatologie.
Masticiografia este înregistrarea mecanică a mișcărilor maxilarului inferior în timpul mestecării. Curba rezultată se numește masticiogramă. Pentru a înregistra masticiograma pe maxilarul inferior al subiectului, se atașează o cutie de cauciuc etanșă folosind o jantă. Schimbările de presiune din cutie reflectă amplitudinea mișcărilor maxilarului inferior.
Masticagrama constă în "valuri masticatorii" succesive. În fiecare val de mestecare se disting curbele ascendente și descendente. Genunchiul ascendent reflectă ridicarea maxilarului inferior, cea descendentă - coborârea acestuia. Durata valului de mestecat variază între 0,5 și 3 secunde.
În mastiatiograma se disting 5 faze:
· Etapa I - stare de repaus; în timp ce maxilarul inferior este fixat, mușchii de mestecat sunt în tonus minim, rândul inferior al dinților este de 2-8 mm de la partea superioară;
· Faza II - introducerea hranei în gură - primul genunchi ascendent al curbei, care pornește de la linia de repaus;
· Faza III - mestecarea orientala - corespunde procesului de adaptare si strivire initiala a alimentelor;
· Faza IV - faza principală de masticare - este corect reprezentată prin alternarea undelor de mestecat;
· Faza V - formarea forfetului de hrană - are forma unei curbe de tip val, cu o scădere treptată a amplitudinii undelor.
Natura masticiogramei depinde în principal de proprietățile mecanice ale alimentelor: consistența și volumul. De exemplu, atunci când mestecați pâine moale, faza de orientare a mestecării este de scurtă durată, are o amplitudine scăzută și un ritm lent al undelor de mestecat. În faza principală de mestecare, sunt observate urări și coborâșuri frecvente și uniforme ale undelor, iar formarea unei bucăți de alimente se produce într-o singură etapă. Atunci când biscuita de mestecat caracteristică pentru faza de orientare este prezența unui amplitudine înaltă și a unui ritm frecvent al undelor masticatorii. La începutul fazei principale, undele de mestecat au un aspect asemănător pasului și o durată mai lungă, apoi devin mai frecvente. Bucățile de alimente se formează în mai multe recepții.
Face-arc este utilizat ca metodă auxiliară de investigare prin ruperea dentitia, cu dinții și bolii parodontale, patologia mucoasei bucale și limbii pentru evaluarea protezelor de adaptare și colab.
Absorbția și excreția în cavitatea bucală, semnificația clinică a acestora.
În cavitatea bucală, sunt absorbite apă, monozaharide (fructoză, glucoză), alcool, unele substanțe medicinale (de exemplu, nitroglicerina). Sucuirea în cavitatea bucală este limitată de timpul de rezidență scurt al substanțelor.
O caracteristică a aspirației în cavitatea bucală - substanțele aspirabile ajung în sânge, ocolind sistemul venoasei portalului, prin urmare, nu se descompun în ficat. Acest lucru are o importanță deosebită în absorbția medicamentelor (nitroglicerină).
În condiții normale, o persoană sănătoasă din cavitatea bucală excretă numai apă și electroliți. Cu toate acestea, în cazul în care rinichii, ficatul, în timp ce otrăviți cu diferite substanțe în cavitatea bucală, se pot distinge:
Uree, acid uric (cu patologie renală);
· Bromuri, ioduri, săruri de metale grele (mercur, plumb);
· Cianura - la fumători.
Este important ca substanțele excretate în cavitatea bucală să acționeze asupra receptorilor localizați aici, care pot fi însoțite de apariția senzațiilor de gust, a senzațiilor de arsură.
Izolarea acestor substanțe poate duce la șoc mucoasei bucale (de exemplu, apariția de culoare neagră - „rim plumb“ buza intoxicării cu săruri ale metalelor grele), care provoaca tratamentul la stomatolog și pentru a ajuta la diagnosticarea precoce și corectă a acestor condiții dentist.