Pizza cu midii - pizza delicioasă cu scoici și brânză

Pizza cu midii sau alte moluște este pregătită pur și simplu, delicioasă și poate fi completată cu o gamă largă de ingrediente diferite în umplutură. Ar fi surprinzător dacă, într-o țară precum Italia, spălată de multe mări, nu era o versiune a rețetei pentru gătit pizza cu mieluri sau fructe de mare pizza.

Nu fi surprins, cu asta în Italia totul este în ordine. Pizza cu midii - este gătit în mod tradițional cu midii, usturoi, ulei de măsline și patrunjel. Cu toate acestea, deseori rețeta include oregano, busuioc, roșii, măsline negre. Dar majoritatea ierburilor picante, tipice pentru bucătăria italiană, sunt foarte aromate și mirosul lor întrerupe ușor aroma delicată a fructelor de mare.

Mussels (Latină Mytilidae) sunt moluște bivalve locuite practic în toate mările. Un obiectiv important al pescuitului și reproducerii artificiale. A trebuit să văd un "borcan" de miel - o construcție hidraulică specială în mare, unde mielurile sunt suspendate pe geamanduri suspendate de geamanduri.

Principala diferență între midii cultivați și cei extrași - midii, crescuți pe frânghii "curați", în sensul că nu conțin boabe de nisip. Acest lucru este foarte important dacă nu sunteți un fan al zgârieturilor de nisip pe dinți. Cu toate acestea, pentru a elibera midii de la fragmente de scoici este de asemenea o știință întregă, altfel chiar și o supă cu midii va fi o problemă.

Ciupercile sunt un produs minunat pentru prepararea sosului cu mieluri și supă cu midii. și pizza cu midii, fierte din midii proaspeți sau congelați - este foarte gustos. La vânzare puteți găsi întotdeauna mirodenii de calitate pentru fiecare gust. Pregătirea oricăror feluri de mâncare cu midii congelate nu cauzează complicații.

Pizza cu midii

Despre reteta

• Randament: Pizza 34 cm
• Pregătirea: 1 oră 30 minute
• Preparare: 30 min.
• Pregătit pentru: 2 ore

Pizza cu midii - pizza delicioasă cu scoici și brânză

Ingredientele

• 400 g Aluat pentru pizza
• 100 g Ciuperci (curățate)
• 1 cățel de usturoi
• 2-3 verigi de patrunjel
• 1-2 bucăți de ceapă verde
• 2 linguri Uleiul de măsline
• 100 g Mozzarella
• 50 gr Emmental
• 1 bucată de tomate
• 6-8 buc Măsline fără gropi
• 3 lingurite Sos de roșii
• Condimente Oregano

Modul de preparare a unui vas delicios - pizza cu midii

1. Pizza cu midii este pregătită ușor și destul de repede. Este important ca toate ingredientele să fie pregătite până când aluatul este pregătit pentru coacere.

Brânzeturi și legume pentru umplere

Pregătiți aluat de drojdie pentru pizza conform unei simple rețete. După ce aluatul se ridică, întinde-l pe mucegaiul de pizza, pre-uleiându-l cu ulei de măsline. Că baza pentru o pizza a fost mai magnifică, înainte de a pune o umplutură, acoperiți un aluat pe formă cu un șervețel și lăsați-l să stea până la 30 de minute într-un loc cald.

Pregătiți aluat de drojdie pentru pizza

Ciupercile au nevoie de fierbere. Umpleți midii congelați cu apă și puneți focul. După ce apa se fierbe, fierbeți timp de 1-2 minute. Apoi, scurgeți apa și clătiți midii. Nu este inutil să scoateți "peria" din interiorul cărnii, este dură și inestetică.

Mezeluri decojite congelate

Ungeți aluatul cu sos de roșii, uniform pe întreaga suprafață. De asemenea, ungeți și marginea aluatului - se face o umplutură mică, iar aluatul cu roșii este delicios în sine.

Ungeți aluatul cu sos de roșii

Pentru a răspândi mozzarella tăiat, insule mari, care nu încearcă în mod deosebit să o distribuie în mod egal. Când coaceți pizza, mozzarella se va răspândi.

Pentru a pune mozzarella tocata

Puneți aluatul și mozzarella cu sos și mieluri fierte și măsline tocate.

Puneți aluatul de aluat și măslinele tocate

Pe partea de sus a umpluturii, puneți un cuișor de usturoi curățat, tăiați în plăci aproape transparente și presărați cu ceapă verde tăiată.

Puneți usturoiul, ceapa verde, presărați oregano

Apoi, descompuneți felii de roșii subțiri. Asigurați-vă că stropiți cu oregano uscat și, dacă doriți, puteți presăra 1 linguriță. suc de lamaie.

Așezați felii de roșii în felii subțiri

Se presară întreaga suprafață a pizza cu midii răzuite Emmental - cea mai mare parte a brânzei este pus mai aproape de lateral. Presați pizza cu ulei de măsline.

Presărați întreaga suprafață a pizza cu un emmental

Puneți pizza cu midii într-un cuptor preîncălzit la 190-200 grade și coaceți până la 20 de minute. După 15 minute de coacere, asigurați-vă că ați verificat disponibilitatea aluatului. De îndată ce partea de jos a pizza începe să se coacă, pizza cu midii este garantată să fie pregătită.

Coaceți pizza în cuptor

Pizza pregătită cu midii tăiate cu un cuțit pentru pizza pentru 6-8 piese.

Pizza tăiat cu un cuțit cu role

Pizza cu midii este cea mai delicioasă, până când este rece. Pizza încălzită nu merită. Apropo, pizza foarte gustoasă este combinată cu sucul de roșii.

Pizza cu midii - pizza delicioasă de casă cu miel

Pizza cu mucegai - pizza delicioasă de casă cu miel, măsline și brânză

Articole similare

• Pizza cu midii, roșii, frunze de salată - rețetă cu fotografie, toate felurile de mâncare

• Pizza cu midii - reteta cu o fotografie

• Pizza cu midii - reteta pizza italiana cu midii

Pagina anterioară

Pagina următoare