Cetchup "Tomato semnitor" pentru iarnă.
Reteta pentru gătit un bomboane de casă din roșii cu ceapă.
- 5 kg de roșii
- 1 ceapă fin tocată
- 150 gr zahăr granulat
- 30 gr de sare
- 1 pahar de oțet 9%
- 1 lingurita de piper negru
- 1 lingurita cuișoare
- bucată de scorțișoară
- 0,5 linguriță semințe de telina măcinate.
- Se taie roșiile, se amestecă cu ceapa tocată, se pune un pic sub capacul unui foc mic, se șterge printr-o sită.
- Se toarnă într-o cratiță, aprinse.
- Adăugați mirodenii într-o pungă de tifon și puneți-o într-o pastă de roșii fierbinte.
- Se fierbe aproximativ o treime.
- Adăugați sare, zahăr, oțet și fierbeți încă 5 minute.
- Ia sacul de condimente.
Cetchup "Tomato semnitor" pentru iarnă
- Rețeta ketchup se toarnă pe borcane sau sticle sterilizate.
- Rolați sau strângeți cu capace.
RECIPIILE SIMILARE
