Figurile aparțin genului Ficus. iar numele stiintific corect suna ca Ficus Carica. În viața de zi cu zi același nume, are multe dintre ele sunt cele mai comune fig, fig, smochinul și fig (și în unele țări estice este numit „pomul vieții“). În general, genul Ficus cuprinde aproximativ 600 de specii de creștere în principal în zonele tropicale si subtropicale, dar zona de smochine habitate naturale se deplasează spre nord pe de altă parte - în forma sălbatică cultură a acestei specii se găsește în multe regiuni sudice ale fostei Uniuni Sovietice, în principal, din Caucaz și Asia Centrală.
În Ucraina - în Crimeea și în număr mai mic în alte regiuni ale Mării Negre - există doar plantații culturale, însă colecția sa din grădina botanică Nikitsky este considerată una dintre cele mai bune din lume. Coasta de sud a Crimeei este, de asemenea, una dintre cele mai vechi zone ale creșterii sale pe teritoriul fostei Uniuni Sovietice - smochinele aduse acolo de imigranții greci. În ceea ce privește istoria acestei culturi în ansamblu, ea contează mai mult de un mileniu: această plantă este menționată în multe documente vechi, inclusiv în Biblie.
În prezent, cultura de smochine este comună în toate țările situate în zonele subtropicale, însă Turcia, Grecia și Italia sunt cele care conduc în cultivarea sa. Cu toate acestea, iubitorii se pot dezvolta cu succes smochine și dincolo optim pentru cultivarea de zonele climatice, cum ar fi în partea de sud a Donbass, atât ca plante de fructe, și în teren deschis (dar într-o cultură de acoperire, inclusiv un șanț).
Caracteristici biologice
Fig (Ficus Carica) - foioase, care pot, în condiții favorabile ajunge la 12-15 m înălțime, dar în afara subtropics la ukryvnoy culturii creșterea sa este limitată la 1,5-2,5 m și este format ca un tufiș.
Frunzele de smochine sunt mari, lobate (3-7 lobi), ușor pubescente, verde închis. Toate părțile plantei conțin suc de lapte. Mugurii de creștere și mugurii (mugurii) sunt așezate în axilii frunzelor.
flori dioică, inflorescență speciale - sikoniumy, împreună cu recipientul în casă presupus fructe, cu punct de vedere botanic aceste smochine sunt achene mici, in interiorul recipientului. Inflorescenta-sikoniumy, de obicei, în formă de pară. Cavitatea este căptușit cu flori de flori de sex feminin, iar la partea de sus există o mică gaură sikoniuma - ei capătul tubului ai cărei pereți sunt căptușite cu flori stamine. Cu toate acestea, smochine dvudomen - pe unele exemplare sunt formate numai de sex masculin, muguri producătoare de polen, tulpini - kaprifigi, în timp ce altele - femei, care sunt chemați să formeze fructe și smochine. Caprifia și smochinii au mai multe structuri diferite. În kaprifigah flori stamine se dezvolta in mod normal, și o ștampilă - SCURTĂ-kostolbchatye, cu toate acestea subdezvoltate; Și smochine, dimpotrivă, dlinnostolbchatye pistiluri și florile stamină sunt reduse.
Este polenizată de o insectă specială - un blastofag special. Are un ciclu de dezvoltare destul de complex și, în funcție de existența unor nereguli în ea, polenizarea normală a unor soiuri de smochine depinde foarte mult (aceasta necesită două generații de viespi). O metodă specială pentru creșterea numărului de inflorescențe fructate, numită caprificare, este asociată cu aceasta (în prezent, cele mai multe soiuri, în special potrivite pentru cultivarea în Ucraina și Rusia, nu au nevoie de ea). Pentru a obține o copie a smochinelor cu fructe (care formează semințe), este suficient să ai doar 5-6 plante masculi la 100 de femele.
Figurile, la fel ca toate culturile subtropicale, sunt foarte termofile și nu sunt suficient de înghețate. El este fotofil și preferă moderarea și constanța umidității - iar lipsa și excesul de umiditate pentru el sunt dăunătoare.
Valoarea culturii
Fructele-sikonium-uri de smochine sunt folosite pentru alimente în principal în formă uscată sau uscată și foarte rar în stare proaspătă, deoarece gustul lor după uscare devine mai saturat. În general, gustul orotviei variază în funcție de varietatea de la dulce și dulce la dulce-dulce. Din fructele proaspete din multe țări, sucul este pregătit (ne-au cunoscut puțin), compoturile, gemurile, bomboanele, pastilele și alte produse prelucrate.
Proprietățile curative ale smochinelor au scoarță, frunze, pețiole, fructe și semințe.
Toate părțile plantei au antiinflamatoare și antimicrobiene, hemostatice; o acțiune laxativă și diuretică. Acestea pot reduce tensiunea arterială și relaxează mușchii netede ai organelor interne.
Sorts
În total, există aproximativ 1000 de smochine, mai mult de jumătate din ele putând să dea două culturi pe an în condiții favorabile.
Conform particularităților de înflorire și formare a fructelor, smochinii sunt împărțiți în 4 grupe:
1) caprifagii și smochinele sunt plante dioice tipice care sunt aproape în biologie față de forma inițială de smochine în creștere în sălbăticie (diferă de ea doar printr-un randament mai ridicat și printr-o calitate mai bună a fructului);
2) Smochinele adriatice, pe care se formează doar flori feminine, și fructele comestibile din toate generațiile se dezvoltă fără polenizare;
3) smochine smochine - diferă de adriatică în faptul că fructele comestibile se formează numai în polenizare în toate generațiile;
4) smochine intermediare, în care din inflorescențele primei generații de copulație se formează fără polenizare și din inflorescențele celei de a doua generații - cu polenizare.
Kadota. Cotopia mare - o medie de 6-8 cm în lungime și 2,5-2,7 cm în diametru, cântărind până la 100 g, forma este regulat în formă de pară, rotunjită cu nervuri pronunțate, culoarea este verzui-galben. Pulpa este de aur. Gustul este moderat dulce, scorul de degustare este ridicat. Fructe fără caprificare. Poate oferi 2 culturi pe an, cele două culturi care apar pe creșterea anului curent.
Kumpiliggil Sozd. Dimensiunea medie (la prima recoltare masa ajunge la 70 g), forma de par, rotund, galben-verde, dulce. Pulpa este suculentă, gustul este dulce (până la 15% din zaharuri). Poate oferi două culturi pe an fără caprificare. Diferă maturarea timpurie.
Selectați o locație
Doar smochine teren deschis pot fi plantate doar în zonele subtropicale (în zona subtropicală pe teritoriul fostei Uniuni Sovietice în Ucraina includ Coasta de Sud, pe coasta Mării Negre și în alte zone mai sudice din Rusia, granita de nord se execută de-a lungul teritoriului Krasnodar). În afara acestei zone, smochinele sunt cultivate în jumătăți de trunchiuri.
Metode de reproducere
Cel mai adesea, smochinele sunt propagate prin tulpini și frunze (cu o călcâi), care se rădăcină atunci când sunt încălzite la 24-28 ° C. Datorită mlechnikov necesară prezența a aplica metode de oprire latex (de exemplu, „fumat“ - meci moxibustion). Pentru înrădăcinare sol optimă de foaie, iar terenurile de gazon cu efect de seră cu nisip în raportul 4: 2: 2: 1c adăugare făină de oase. butași înrădăcinare trebuie pulverizare, care se realizează în funcție de condițiile (de vară de căldură în lumină puternică nu este pornit) și un timp (aproximativ 2 săptămâni) după transplant - se înlocuiește parțial glaze special redus la economic.
Plantare, șanțuri
Dacă smochine fi cultivate într-un câmp deschis (subtropicale zona) groapă de plantare este de aproximativ 50 cm adâncime și 50-60 cm în lățime, așezată pe sol de jos, amestecat cu humus sau compost și îmbogățită cu îngrășăminte.
Atunci când o cultură care acoperă primul șanț este șanț în sine. Lungimea șanțului poate fi arbitrară (în funcție de numărul planificat de arbori), lățimea - 120-150 cm, adancime - 120 cm, din care stratul inferior este de 70 cm îndepărtat în întregime și se înlocuiește cu sol negru sau îngrășământ zemlesmesyu îmbogățit. Puteți face și găuri individuale de plantare din cadrul tranșee 70 cm. Ea balastare (polutransheya) poate fi orientat, sau de la nord la sud (această opțiune este practicată în ferme experimentale în sud-estul Ucrainei), sau de la est la vest (versiunea circulat în Tadjikistan).
pereți transee poate fi armat cu beton. Deasupra „zona“ polutransheey pune cadrul (ele pot fi ca sticla si acoperite cu polietilenă) sau pus adăpost tunel obișnuit, dar este necesar, atâta timp cât este ținută la rece. Pentru vara, atunci când a stabilit temperaturi stabile ridicate, acesta poate fi îndepărtat și reinstalat în toamna înainte de îngheț, dar adăposturile de iarnă se pune pe partea de sus a panourilor de lemn, dar nu prea aproape, și astfel că a fost un pic de un film liber sau sticlă pentru iluminat. Dacă este necesar, un alt strat de film este întins peste ele. Înainte de începerea șanțului rezistente la intemperii rece, ar trebui să fie ventilate în mod regulat.
Decupare, formare cu bucșe
În regiunile calde, smochinele se formează ca un arbore de ștanțare (fără caracteristici pronunțate, cu conductorul obișnuit pentru cea mai mare subordonare a fructelor ramurilor scheletice și a altor ramuri). Mai aproape de granița cultivării sale optime și la nord de ea, smochina se formează sub forma unui tufiș.
Deoarece înălțimea canalului adăpostit (semi-șanț) este limitată, smochina trebuie să fie formată sub formă de bucșă. Pentru aceasta, în primul an după aterizare pe un loc permanent, răsadul nu este atins, permițându-i să se întindă, dar în primăvara anului următor conductorul este tăiat la o înălțime de 40 cm de suprafața solului. Dintre ramurile care formează pe ea, următoarele 3-4 părăsesc cele mai puternice (de multe ori numărul necesar de ramuri scheletice viitoare se formează pe cont propriu). În al treilea an, acestea sunt scurtate ușor pentru a stimula formarea de ramuri ale ordinii a treia. Pentru al patrulea an pe ele și pe creșteri anuale fructe pot apărea deja - formarea unui tufiș pe el se termină.
Crohnul nu trebuie lăsat să se îngroaie prea mult - razele soarelui trebuie să pătrundă prin frunze, ajungând până la frunzele care se află în adâncurile buzei. Dacă nu se întâmplă acest lucru, coroana trebuie să fie împrăștiată.
adăpare
Figurile necesită udare uniformă și abundentă.
hrănire
În perioada de vegetație activă este de dorit fertilizarea lunară cu soluții de îngrășăminte organice. Ca un dressing de vârf, se utilizează de obicei o soluție de gunoiul de bovine îngroșat cu adaos de superfosfat.
Alte îngrijiri
Alte îngrijire este relaxarea regulată a solului (fără săparea adânci) și preventive protectants plantelor tratament împotriva dăunătorilor și bolilor fungice.
În regiunile de cultivare a riscului smochine (la granița distribuției sale, dar nu atât de departe de ea, astfel încât să poată fi cultivate numai în cultura de tranșee sau seră) smochine Bush în timpul iernii pentru a încălzi materialul adăpost.
Caracteristicile recoltării
Pe fructe agregate de coacere semnale isi schimba culoarea de la verde la galben, albicios sau fioletovaty (în funcție de soi). Nu a avut timp să se coacă smochine pot fi lăsate pe Bush - se încadrează în cele din urmă pe ei înșiși. Dezavantajul este portabilitatea lor smochine scăzută: în stare proaspătă acestea pot fi transportate numai în timpul zilei, atunci ei încep să se deterioreze. De aceea, smochinele sunt de obicei uscate - uscate imediat după recoltare.