Cum să gătești o bucătărie cu o bară de perle - rețetă pas cu pas - rețetă pas cu pas cu o fotografie cum să gătești

Cum să gătești o bucătărie cu o bară de perle - rețetă pas cu pas - rețetă pas cu pas cu o fotografie cum să gătești
Vă oferim să pregătiți o supă delicioasă și foarte consistentă pentru o cină de casă. Rassolnik este preparat pe bază de orz de perle și castraveți murate. Uneori în supă se adaugă soluție salină de la castraveți. O astfel de supă necesită mai mult timp să gătească decât supele obișnuite, deoarece orzul de perle nu este pregătit repede.

Cum să gătești o bucătărie cu o bară de perle - rețetă pas cu pas - rețetă pas cu pas cu o fotografie cum să gătești

Ingredientele

  • Apă - 4 l
  • Pestele de orz - 300 g
  • Ceapa - 230 g
  • Morcov - 180 g
  • Cartofi - 800 g
  • Castraveți decapați - 300 g
  • Ulei de semințe de floarea-soarelui - 50 g
  • Sare - la gust
  • Piper negru măcinat - pentru gust
  • Bay leaf - 1 buc.
  • Verdeață - pentru gust

informații

Primul fel de mâncare
Porții - 15
Timp de gătire - 2 ore 0 minute

Cum să gătești o bucătărie cu o bară de perle - rețetă pas cu pas - rețetă pas cu pas cu o fotografie cum să gătești

Cum să gătești o bucătărie cu un orz de perle: cum să gătești

Dacă aveți puțin timp și doriți să accelerați procesul de preparare a muraturii, atunci înainte (5-6 ore înainte de gătire) se toarnă bine orzul de perle clătit cu apă rece și se lasă să se umfle. În acest timp, orzul de perle se va umfla bine și se fierbe rapid. Se toarnă apa într-o cratiță și se aduce la fierbere. Încă o dată, clătiți orzul de perle și adăugați apă fiartă. Gatiti-va pe caldura moderata pana la moale, aproximativ 30-50 de minute. Periodic încercați un baril de perle pe palate.

Cum să gătești o bucătărie cu o bară de perle - rețetă pas cu pas - rețetă pas cu pas cu o fotografie cum să gătești
Se curăță și se clătesc cartofii tăiați în cuburi mici. Când orzul de perle devine moale, se adaugă cartofii și se fierbe până se termină, aproximativ 20-30 de minute.

Cum să gătești o bucătărie cu o bară de perle - rețetă pas cu pas - rețetă pas cu pas cu o fotografie cum să gătești
La uleiul de floarea-soarelui se prăjește ceapa tăiată și morcovii rași. Se prăjește timp de 8-10 minute pe un foc mic, amestecând ocazional.

Cum să gătești o bucătărie cu o bară de perle - rețetă pas cu pas - rețetă pas cu pas cu o fotografie cum să gătești
Adăugați legumele prajite în supă. Tăiați castraveții bine sărate și, de asemenea, trimiteți muraturi. Sare, piper și sezon cu frunze de dafin. Aduceți la fierbere. Gatiti timp de 8-10 minute.

Cum să gătești o bucătărie cu o bară de perle - rețetă pas cu pas - rețetă pas cu pas cu o fotografie cum să gătești
Adăugați verdele tăiați și opriți focul. Rassolnik cu orz de perle este gata.

Cele mai interesante știri:

Ți-a plăcut rețeta noastră simplă și rapidă pas cu pas pentru a face acest fel de mâncare delicioasă la domiciliu? Apoi trimiteți-le prietenilor:

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare