Brazierul sau mangalita?
Cu porcii erbivori chinezi-coreeni-vietnamezi, ne-am dat seama mai mult sau mai puțin.
Informații puțin mai confuze despre porci, care, în scrisorile luate ca bază, sunt numite în mod diferit: mangalas și mangalitsy.
Porcii din această rasă, conform TA Sidorenko, sunt crescuți prin trecerea unui mistreț sălbatic din vestul Europei cu mangalita carpatică.
La porcine, planta conține, genetic, intensitatea creșterii mușchiului, dar nu a țesutului adipos. Aproape nu se îngrașă. Una dintre caracteristicile importante ale acestei rase este omnivoritatea ei. Porcii mănâncă atât legume, cât și hrana pentru animale și deșeurile de prelucrare a acestora.
În timpul iernii, dieta de mangal este compusă din fân, tulpini zdrobite de porumb, culturi de rădăcini, castane, ghinde.
Mangalii nu au nevoie de condiții dificile de detenție. Dacă pentru porcii coreeni este nevoie de o cameră caldă iarna, atunci mangalii au suficient spațiu împrejmuit de curenți, ploaie și zăpadă. În toamnă sunt acoperite cu păr lung și gros. Avantajul unui brazier, a cărui greutate poate ajunge la 300 kg, în fața porcilor coreeni este că ele obțin doar 80-100 kg.
Cobaii maturi sexuali devin în 5-7 luni, nu este necesar să le împerechezi mai devreme. Consistența este aceeași ca și la porcii din alte rase: 3 luni, 3 săptămâni și 3 zile, adică în limitele de 114-120 de zile.
La prăbușire, asistența acordată femeii este aproape inutilă. Puiul este de 12-16 purcei. Indiferent de scroafă producția de lapte în 3-5 zile după naștere, purcei hrăniți dezirabil cereale orz prăjit, mash lichid, adăugând un pic de cretă, făină de oase și argilă roșie. La vârsta de 20-25 de zile, porcii sunt bine musca de dovleac, suc de fructe, sfecla, mere, mâncând iarba verde, iar în timpul iernii - fân. Purceii de porc, de obicei la o lună în urmă. După 5 zile, femela este cuplată.
TA Sidorenko scrie că au reușit să obțină animale hibride - hibrizi de la trecerea porcilor coreeni cu brazieri. Creșterea animalelor speră că acești porci vor moșteni cele mai bune calități ale porcilor coreeni și ale cărbunelui.
I.Popov, într-o scrisoare scrisă, care o descrie ușor, fără griji și inconsecvent, descrie rasele de porci disponibile în ferma sa. De asemenea, face fotografii cu animale din aceste rase, deși calitatea lor lasă mult de dorit.
El crede că rasa de porci numită "brazier" nu există. Acest cuvânt format din numele de dispozitive pentru gratar de gătit, în conformitate cu el, un apel rău prin încrucișarea unui hibrid cu piața internă mistreț mistreț de porc.
Mai mult, Ivan Ivanovici se referă la un document al Asociației Naționale a crescătorilor de porci din Ungaria, unde se menționează că în 1830 o rasă de porci numită "mangalitsa" a fost înregistrată în această țară. Scopul reproducerii era de a păstra porcii în locuri mlaștini cu vegetație redusă în orice moment al anului.
Dintr-o scrisoare foarte confuză se poate înțelege că acum în Ungaria există mai multe soiuri de porci din rasa mangalitsa: blond, înghițit, roșu.
Potrivit lui II Popov, ele conțin mangalite în satele din Ungaria, ducând-o spre pășuni dimineața, ca oile. De la pășune, ciobanul își înmulțește fiecare scroafă cu puii ei peste șantiere. Și toți își cunosc gospodăria și intră neîncetat în ea.
Desigur, toate acestea sunt interesante, dar este puțin probabil ca această varietate de roci să intre în curțile noastre. Deși, așa cum afirmă I.Popov, conține aceste și alte rase de porci. Scrie-i lui și, probabil, obține consultarea necesară, și chiar sunt de acord cu achiziționarea de animale pentru divorț.