De obicei, este dificil să determinați prin ochi ce vitamine lipsește unei persoane. Dar există o vitamină, în lipsa căreia toată lumea se poate asigura cu ușurință. Aceasta este vitamina A. Când intri dintr-o cameră luminoasă într-o cameră întunecată (de exemplu, într-o sală de cinema în timpul unui film), poți calcula cât va dura până se va obișnui cu ochii în întuneric.
Dacă vă puteți adapta la întuneric în mai puțin de 6 secunde, cu vitamina A, aveți totul în ordine. Dacă după 6 secunde sau mai mult, atunci vitamina A din organism nu este suficientă. În acest caz, trebuie să beți cel puțin un pahar de suc de roșii zilnic.
Un pahar de suc de roșii conține 1 mg caroten (rata de zi cu zi - 3,5 mg). In corpul carotenul este transformat în vitamina A. In caroten din tomate și, prin urmare, în sucul de roșii este conținută și multe alte substanțe valoroase: vitamina C, B1, B2, B6, PP, K, acid folic, biotină, și un număr mare diferite săruri minerale, care împreună cu vitaminele au un efect pozitiv asupra sănătății.
Roșiile sunt bune pentru gust și foarte hrănitoare. Ele conțin o cantitate mică de proteine, glucoză, fructoză și zaharoză. Acizii organici (măr și citric) dau roșiilor un gust deosebit de răcoritor, crescând, de asemenea, pofta de mâncare, îmbunătățesc digestia, suprimă creșterea bacteriilor intestinale. Nu este întâmplător faptul că tomatele sunt utilizate pe scară largă în nutriția medicală și preventivă.
Este deosebit de util să se mănânce roșii pentru persoanele cu boli ale sistemului cardiovascular și ale tractului gastro-intestinal, cu obezitate, încălcând metabolismul sării. În medicina populară, sucul și celuloză de roșii proaspete sunt folosite pentru tratarea rănilor purulente. Datorită conținutului ridicat de potasiu și vitamina C, roșiile sunt necesare pentru femeile însărcinate. În general, prietenia cu signor de tomate este foarte de dorit pentru toată lumea - pacienți și adulți și copii sănătoși.
Up ▲ - Reader Reviews (5) - Scrie o recenzie ▼ - Versiune pentru imprimare
