Carne în arabă

Carne în arabă

Carne în arabă

Descrierea preparării:

ingrediente:
  • Carne - 600 de grame (piept de pui, carne de vită sau de miel)
  • Ouă - 2 bucăți
  • Unt - 20 de grame
  • Brânză - 50 de grame (calități solide)
  • Nuci - 100 de grame
  • Lapte - 200 mililitri
  • Lemon - 1 bucată
  • Bow - 1 bucată
  • Usturoi - 2 dinți
  • Breadcrumbs - - Pentru gust
  • Ulei vegetal - 50-100 mililitri
  • Sare, piper, mirodenii - - Pentru gust

Porții: 4

Carne în arabă

Clătiți carnea și tăiați în porții mici. Apoi puneți 1 felie pe bord, acoperiți cu un film de alimente (astfel încât să nu contamineze îmbrăcămintea) și bate un pic. Bateți toate celelalte piese în acest fel.

Carne în arabă

Începe să pregătești o marinadă. Pentru a face acest lucru, într-un vas profund, biciuiți 2 ouă.

Carne în arabă

Apoi adăugați untul în ou și turnați laptele.

Carne în arabă

Adăugați brânza rasă de marinată pe o răzătoare fină și apoi amestecați cu atenție totul cu un malaxor.

Carne în arabă

Ceapa coaja și tăiați în semne mari.

Carne în arabă

Transferați ceapa tocată în marinadă și adăugați sucul dintr-o lămâie.

Carne în arabă

Se adaugă usturoiul și carnea tocată în marinadă. Puneți carnea în frigider. Timpul minim este de 2 ore, dar cel mai bine este să lăsați carnea pe timp de noapte.

Carne în arabă

În timp ce carnea este marinată, gătiți pesmetul. Pentru a face acest lucru, tocati nucile (intr-un blender sau cu un rastel mic) si amestecati cu pesmet.

Carne în arabă

Rulați carnea în pesmet.

Carne în arabă

Încălziți uleiul într-o tigaie. Uleiul trebuie să acopere carnea la mijloc. Se prăjește carnea la căldură scăzută, apoi se întoarce și se continuă să se prăjească cu capacul închis.

Carne în arabă

Carnea în limba arabă este gata. Bon apetit!

Articole similare