Compoziția chimică a căpșunilor este aproape de căpșunul sălbatic. Conține mult fier, mangan, cupru, zinc, molibden, cobalt, nichel, fluor, arsen, iod, potasiu, acizi organici, substanțe pectină și vitamine. Se face jam, bomboane, dulcețuri, siropuri, sucuri, cocktailuri, plăcinte croșetate, coapte și mâncate în stare proaspătă.
Așa că am decis să facem o selecție de băuturi de căpșuni care să ajute la stingerea setei în căldură și poate chiar să decoreze masa festivă.
Căpșună cu lapte
Puneți 2-3 linguri într-un pahar. lingura de căpșuni (frământată cu o furculiță), 1/2 cană de lapte rece, adăugați apă fiartă rece, amestecați și serviți imediat. Dacă doriți, puteți adăuga sirop de căpșuni sau zahăr.
Cocktail "Inghetata de capsuni"
2-3 linguri. Căpșunile de lingură se amestecă cu înghețată cremă de 150 de grame și 0,5 cesti de apă fiartă. Sus cu căpșuni.
Căpșunile lăsate să stea timp de 10 minute la temperatura camerei și se macină într-un blender. Adăugați zahăr și suc de jumătate de lămâie, repetați din nou. Masa rezultată este prezentată în ochelari frumoși și acoperită cu apă minerală. Luăm toate ingredientele prin vedere.
- Căpșunile sunt proaspete - 450 g.
- Zahăr - ½ cești
- Apă - 1 l
- Limonada - 2 l
- Ginger ale - 1 litru
Căpșunile sunt tocate fin, amestecate cu zahăr și umplut cu apă. Aduceți la fierbere, apoi reduceți căldura și fierbeți timp de 10 minute. Îndepărtăm masa din foc, lăsăm o jumătate de oră. Apoi filtrați, acoperiți siropul și puneți-l în frigider. Într-o cană mare amestecăm limonada și siropul de căpșuni. Ghimbirul se adaugă imediat înainte de servire.
Luăm 0,5 kg. căpșuni și 0,5 litri de cremă. Scoateți căpșunile coapte și intacte, clătiți, scurgeți apa, uscați, mănâncați într-un blender. Adăugați cremă, adăugați zahăr la gust. Puneți tigaia cu masa rezultată pe sobă, aduceți-o la fierbere. După aceea, se răcește, se toarnă într-o cană. Poate fi servit la masă.
Dacă aceste băuturi se toarnă în ochelari și sunt decorate, cu siguranță nu vor renunța la băuturi cumpărate!
Ați putea fi, de asemenea, interesat de:- Tort cu căpșuni pas cu pas la domiciliu
- Rețete delicioase și groase de gem de căpșuni
- Supă de supă
- Salate de fructe - cele mai frumoase, simple și delicioase
Doll în arcuri
Câteodată fac smoală. Lapte, fructe de padure, puteți avea puțin zahăr și gheață. Am bătut un blender. Foarte gustos se pare. Adevărat că căpșunile sunt încă scumpe, dar în curând va fi un sezon.
Pingback: gogoșii de curcani Hedgehog-Ka.Net