Pentru tot dulcele este dedicat! Dacă vă place dulce și adorați boabe proaspete, atunci această rețetă este pentru tine. Stai și vei învăța cum să gătești un tort de boabe care va uimi pe toată lumea!
INGREDIENTE
- Ouă 3 bucăți
- Zahăr 90 de grame
- Făină de 60 de grame
- Amidon 30 grame
- Pulbere de copt 1 lingurita
- Cremă (33%) 500 mililitri
- Pulbere de zahăr 6 Art. linguri
- Vanilie după cum doriți
- Curăță 200 de grame
- Bomboane proaspete Pentru gust
Ei bine, începe pregătirea prăjiturii din ouă. Le-am bătut cu un mixer, fără a separa proteinele de gălbenușuri. După 5 minute, se toarnă treptat zahărul în masa de ouă și se continuă amestecarea cu un amestecător până la o consistență spumă și consistență cremoasă (7-10 minute).
Într-un castron separat, amestecați făină, amidon și praf de copt. Se spală în spumă de ou și se amestecă ușor, pentru a nu rupe structura luxuriantă.
Pregătiți un vas de coacere. Pentru a face acest lucru, acoperiți-l cu hârtie de pergament și turnați aluatul de biscuiți. Am trimis-o la cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 45-60 de minute. Când biscuiții sunt gătite, va trebui să se lase timp să se răcească și apoi să-l scoateți din matriță.
Branza de branza este sters printr-o sita, adaugam crema racita pe care o pre-amestecam cu praf de zahar si vanilina inainte de ingrosare. Combinați ușor totul.
Biscuit tăiat în 2-3 prăjituri. În stratul de jos al cremei, presărați-le cu fructe de padure. Acoperim partea de sus cu următorul tort și repetăm pașii. După gătire, lăsați tortul să se înmoaie. Pentru decorare, puteți folosi fructe de pădure proaspete. Bon apetit!