Acasă> Articole> Sugarveil: posibilități nelimitate pentru decorarea produselor de cofetărie
Sugarveil este un amestec uscat care este utilizat pentru a pregăti o aysing. Spre deosebire de tratarea convențională a proteinelor. care este preparat la domiciliu din albușul de ou și zahărul sub formă de pudră, acest amestec are o rezistență extraordinară, flexibilitate și plasticitate. Aceste caracteristici vă permit să creați folosind modele și forme de o mare frumusete, care nu se sparge în jos și poate deveni un ornament pentru orice vacanță Sugarveil. Sugarveil este o noutate pe piața rusă, însă este utilizat pe scară largă în SUA, unde se produce această pulbere. Compoziția include Sugarveil zahăr, proteine de ou, maltodextrină, amidon de porumb și gumă xantan, - aceste componente furnizează produse de cofetărie flexibilitate extraordinară obținută în masă. O altă caracteristică importantă care distinge foarte favorabil Sugarveil de araciul convențional este timpul scurt de uscare. Produsele de la Sugarveil se usucă timp de 30 de minute. Este nevoie de 1-2 zile pentru uscarea produselor de la ametiile obisnuite si, uneori, mai mult, daca produsul este mare.
Deci, cum să gătești Sugarveil aysing? Este foarte simplu: ia un pachet de amestec uscat de zaharveil 142 gr. care pot fi achiziționate în magazinul nostru Sugarveil, adăugați 120 ml apă caldă și amestecați mixerul la cea mai mare viteză timp de 4 minute. înainte de apariția unei mase albe groase. O alianță ulterioară poate fi folosită într-o varietate de moduri, deoarece perfecțiunea nu are nici o limită.
De exemplu, încărcați masa într-un tanc cornetic sau alt tip de cofetărie și scrieți modele pe suprafața filmului de polietilenă, sub care este așezat șablonul cu model. Experții mai experimentați pot desena fără șablon. Produsele se usucă timp de 30 de minute. ele pot fi, de asemenea, acoperite cu coloranți alimentari uscați sau lichizi.
