Începem să gătim un fel de fel de mâncare numită: condimente Shambala
Această plantă are o varietate de nume: shamballa, schinduf, schinduf, iarbă de păianjen, fân grecesc, iarbă de cămilă, mex. Planta arată ca un trifoi, iar fructele sale sunt fasole ușoară, de culoare maro deschisă sau gălbuie. În fiecare pod - de la zece la douăzeci destul de greu, semințe netede. De-a lungul timpului, condimentele de shamballa, care sunt făcute din semințe de schinduf, sunt folosite în cosmetologie, medicină, gătit.
Va fi interesant să afli că condimentele de shamballa sunt prezente în hamei-suneli și curry.
Planta Shamballa (schinduf) este folosită pe scară largă pentru prepararea multor mâncăruri din bucătăria indiană. De exemplu, pentru prepararea semințelor de dhala ale plantei sunt folosite, și ca o condimente pentru feluri de mâncare de carne (și, de asemenea, în fabricarea brânzei), se folosesc lăstari tineri.
Pentru a vă pregăti condimentele Shamballa, trebuie să mănânci semințele într-o moară sau folosind o mașină de tocat cafea.
Shamballa are o aromă plăcută de nuci, astfel încât grâul moale, ca un condiment poate fi adăugat nu numai la carne, dar și la mâncăruri dulci.
Satsivi va juca noi culori de aromă dacă îi adăugați shamballa.
De asemenea, puteți adăuga shamballa la feluri de mâncare din legume și ciuperci.
În plus față de marile calități gustative, condimente a sedativ, proprietăți analgezice, are un efect pozitiv asupra sănătății, stimulează pofta de mâncare și are un efect benefic asupra tractului gastro-intestinal.
Ei bine, casa noastră delicioasă: condimente Shambala - gata!
Articole similare
