Salata de toamnă pentru iarna cu varză este o combinație laconică de legume, oțet și mirodenii. Practic toate retetele pentru gătit acest fel de mâncare sunt simple. Puteți alege orice rețetă și puteți face această salată minunată pentru oaspeți sau pentru cei dragi.
Salata de toamnă cu varză pentru iarnă: o rețetă simplă
Principalele ingrediente ale acestui fel de mâncare sunt legumele, dar expertul culinar poate adăuga mereu ceva pe cont propriu, de exemplu carne. Salata de carne va fi mult mai hrănitoare.
Deci, ingredientele necesare:
- Carne (puteți lua ca file de pui și carne de vită).
- Ardei iute.
- Oțet.
- Morcov.
- Sare.
- Usturoi.
- Tomate.
- Ulei vegetal.
- Ceapă.
Metoda de preparare pas cu pas:
- Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să spălați carnea și legumele. Carnea nu trebuie să fie tăiată, este trimisă să gătească până când este gata. Apa trebuie să fie sărată. Apoi este îndepărtat și răcit.
- Ardeii bulgari sunt recomandați să ia culori, astfel că felul de mâncare va fi mai frumos. Fiecare piper este tăiat în jumătate pentru a face convenabil să scoateți semințele de pe el. Apoi este tăiat în benzi.
- În mod similar, se taie roșiile și morcovii.
- În ceea ce privește usturoiul, se poate tăia usturoi cu o crustă sau cuțit. Nu contează cu adevărat.
- Ceapa, indiferent de tipul acesteia, este tăiată în inele, de preferință subțire. După aceea, trebuie să marină. Oțetul va servi ca o marinadă. De asemenea, dacă doriți, adăugați un vârf de zahăr în marinadă.
- Carnea gata preparată trebuie tăiată. Este recomandat să faceți paie.
- Toate ingredientele sunt amestecate și alimentate cu ulei.
În ultima etapă, salata este rulată într-un recipient sterilizat.
Cum de a pregăti o salată de toamnă din legume?
O astfel de salată de varză se va bucura de iubitorii de alimente sănătoase. Aceasta este probabil cea mai ușoară cale de a face o salată de toamnă.
Citește și: Suc de roșii pentru iarnă acasă: cele mai delicioase căi de gătit
Deci, trebuie să găsiți astfel de produse:
- Varză albă.
- Sare.
- Morcov.
- Ardei iute.
- Apa.
- Ceapă.
- Zahăr de zahăr.
- Oțet.
- Ulei (floarea-soarelui).
- Fiecare legumă este gătită separat, dar trebuie să fie spălate și uscate.
- Din varză, mai întâi de toate, un cioc este îndepărtat. Frunzele superioare sunt îndepărtate. Apoi este foarte fin tăiat cu un cuțit mare.
- Piperul este tăiat în două părți, conținutul fiind îndepărtat de pe el. Este necesar să se clătească sub curentul de apă, pentru a spăla resturile semințelor. Tăiați în benzi.
- În ceea ce privește ceapa, este curățat și tăiat în inele sau jumătăți de inele.
- Morcovii trebuie tăiați ca și salata coreeană. dar dacă vrei să faci o salată care seamănă cu un terci, atunci este mai bine să-l freci pe o răzătoare.
- Marinada pentru salată se prepară după cum urmează: în apă fiartă, zahăr, oțet și sare se dizolvă. Apoi adăugați puțin ulei. Această marinadă este umplute cu un amestec de legume.
Acum puteți începe să răsuciți vasul pentru iarnă.
Salata frunze toamna: reteta
Salad Leaf arata foarte estetic, asa ca deseori decoreaza mesele festive.
Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de aceste produse:
Dacă doriți, salata poate fi decorată cu aceleași ingrediente, de exemplu, folosind morcovi rași pentru a face ca frunza să arate mai reală.
Recoltarea unei salate de toamnă pentru întreaga familie: cum să faci delicioase?
Citește și: Salate din roșii pentru iarnă: cele mai delicioase rețete
- Legumele sunt spălate și tăiate. Castraveții trebuie tăiați cu inele, de preferință nu foarte largi. Și tăiați roșiile în felii mici. În ceea ce privește ceapa, poate fi tăiat în inele sau paie.
- Legumele sunt amestecate în vase profunde. Acum ar trebui să fie marinate. Oțetul, care este legat de ulei, poate servi drept marinadă. Amestecul trebuie turnat. Puteți adăuga, de asemenea, orice condimente la gust.
- Masa de legume trebuie lăsată în marinadă timp de 10 sau 15 minute. În acest timp, ea va aloca suc.
- Se recomandă fierberea borcanelor de sticlă. După aceasta, ele pot fi umplute cu țagle fără decantarea sucului.
Paharele umplute ar trebui puse în apă fierbinte timp de câteva minute. Dacă acest lucru nu este posibil, imediat după răsucire, acestea trebuie izolate.
Cum sa faci o salata de toamna cu ciuperci?
Citește și: Fasole în tomate pentru iarnă: 5 rețete incredibil de delicioase
Reteta pentru salata:
- Mai întâi trebuie să faci ciuperci. Se spală, se curăță de murdărie și se taie. Atunci ar trebui să fie prajite în ulei.
- În timp ce ciupercile sunt prajite, puteți face legume. Morcovii și varza ar trebui să fie tocat fin. Pentru aceasta se recomandă utilizarea unui cuț mare.
- Tomatele sunt tocate fin. Există o opțiune alternativă, care constă în utilizarea sucului de roșii. Legumele sunt combinate și sărate.
- Ciupercile pregătite se adaugă amestecului de legume. Masa este turnată cu ulei vegetal și sărată. Dacă doriți, puteți adăuga condimente de ciuperci.
- Recipientele din sticlă trebuie să fie sterile. Acesta este pus în gol. Băncile nu se rostogolesc, dar sunt scufundate în apă fiartă pentru jumătate. Trebuie să le ținem în apă fierbinte timp de câteva minute și apoi să o închidem.
Salata de toamna cu vinete si rosii
- Legumele sunt spalate. Apoi, vinetele sunt tăiate în inele, de preferință largi
- Tomatele sunt tăiate în felii. Usturoi tocat fin. Legumele sunt combinate într-un recipient separat și turnate cu oțet și ulei.
- Când se prepară timp de 15 minute, ar trebui să le puneți într-o cratiță, să turnați puțină apă și să le ardeți.
- Amestecul de legume trebuie fiert în apă sărată timp de 15 minute. Apoi lichidul în exces trebuie golit. Este necesar să încercați salata "pentru sare", deoarece în acest stadiu va fi ultima șansă de sare. De asemenea, puteți adăuga mirodenii la salată.
- Containerele din sticlă sunt sterilizate.
În ultima etapă salata este umplută cu cutii pentru răsucirea ulterioară.
Iată modalități de a pregăti salate de iarnă pentru întreaga familie acolo. Culinarul poate întotdeauna să vină cu ceva nou pentru a vă rog pe cei dragi, principalul lucru este să gătiți cu dragoste.