Semnături în diapozitive:
De ce clătite pe Crăciun. Finalizat student 6 "B" clasa Kovtun Valery capul Kamyshova EA. Municipale instituție de învățământ Școala secundară № 3 din numele lui Vladimir Nikolaevich Shchegolev
Justificarea problemei În fiecare an, ortodocșii sărbătoresc Shrovetide, pregătindu-se clătite. A devenit interesant pentru mine și de ce în săptămâna de la Sărbătoarea este obișnuită să vă bucurați și să vă arați cu clătite. Ce puteți prepara clătite, aflați noi rețete pentru tine.
Scopuri și obiective Obiective: Pentru a extinde înțelegerea istoriei de vacanță Solovki Maslenitsa Selectați rețeta și să învețe cum să gătească Obiective clătite: Pentru a efectua cercetări și a aduna materiale despre Shrovetide Selectați și rafina o reteta pentru a organiza locul de muncă să cumpere produse clătite găti Serve și decora masa
Scurt istoric Context Carnavalul - un adio vesel la iarnă, care sunt iluminate de o așteptare plină de bucurie venirea căldură, soare luminos, reînnoirea primăvară a naturii. Se pare clatite, care sunt un atribut indispensabil al carnaval, au un sens ritual: rumen, rotund, cald, ele sunt un simbol al soarelui, care este mai luminos înfurie, prelungind zile. Prin urmare, este obișnuit să se pregătească clătite pentru "Shrovetide". Forma clatitei nu este accidentala, arata ca un soare putin.
Maslenitsa este una dintre cele mai distractive vacanțe din Rusia. În zilele de carnaval în orașe, sate, sate au fost sărbători largi: merrymaking, mersul pe munte pe o sanie, călărie, de a lua o forturi de zăpadă, pugilism.
Maslenica începe luni, care se numește "întâlnire". În această zi se întâlnesc cu Maslenitsa, îmbrăcați un bărbat păpușă-umplut, construiți munți de zăpadă.
Marți este o "flirt". Construiesc cetăți de zăpadă și gheață, bufonii își cântă ditties.
Miercuri - "gourmet". În această zi, cumnatele vin la clătite cu soacra lor.
Joi este "binge", cea mai distractiva zi. Ei poartă o sperietoare pe roată, plimbă, cântă cântece, încep să se călătorească.
Vineri este "mamă de seară". Acum soacra mea mă invită la ea, clatite mă tratează.
Sâmbătă - "adunarea zolovkin". Nútena dă daruri cuminei (surorile). În această zi, efigia carnavalului este arsă și, în cele din urmă, iertată iarnă. Cenușele sunt împrăștiate pe câmp, astfel încât să existe o recoltă bună.
Ultima zi a lui Maslenitsa este "iertată duminică", "zi iertată" sau "văzută". Partidul se termină, iar pe toboganele de gheață sunt aprinse focurile, pentru a topi gheața, pentru a distruge frigul. Iertarea este cerută, lucrările pline de compasiune.
Dar, desigur, o masă bogată, este trăsătura principală a carnavalului. Este numit în poped "vededuhoy". Într-o săptămână de ulei, oamenii mănâncă și beau, așa cum se spune, "din burtă". Dar felul de mâncare preferat și principal a fost întotdeauna clătite delicioase. Șnurul a început cu clătite și sa încheiat cu ei. O cantitate incredibilă de clătite au fost consumate mereu în aceste zile.
Istoria clatitelor este estimata de secole. Se presupune că acest fel de mâncare era cunoscut de la antichitate și poate chiar mai devreme. În același timp, multe bucătării naționale au versiuni proprii pe tema patiseriei coapte. Germanii și francezii preferau o clișeu subțire, îndoiți în rulouri cu umpluturi diferite. Englezii au început să adauge alu și făină de malț la aluatul de pancake. Mexicanii alăturat tortilla rețetei Mondiale Rally, care au fost împachetate în fasole sau carne de umplere cu sos de tomate.
Ce clatite trebuie sa fac? Mai degrabă decât să surprinzi pe nativ? În cărțile culinare și pe site-urile culinare puteți găsi un număr uriaș de rețete pentru clătite. Poate fi: clatite slabe clatite clatite clatite clatite rosii clatite de vacanta cu mere clatite cartofi etc.
maturare precoce Guriev clătite clatite de orez clătite de ovăz clătite obișnuite clatite-fast-food clatite de hrișcă
Gasirea optiunilor pentru alegerea optima am ales doua retete, de la care sa alegeti? Făină de clatite din fructe exotice - sare 125g - 1 ou pinch - 1 buc. ou (gălbenuș) - 1 buc. lapte de nucă de cocos - 300 ml ulei vegetal (pentru prăjire) - 4 lingurițe. pentru umplutura: banana - 1 buc. suc - 1 fruct de pasiune de lime - 2 buc. mango (coaja, taie si taie) - 1 buc. miere (lichid) - 1-2 linguri. menta (mai multe frunze). O reteta interesanta, dar destul de complexa, necesita mult timp si un numar mare de produse.
Clatite ordinare 1 cupa de kefir si putin lapte 1 cana de apa clocotita 2 cani de faina Soda - jumatate de cana. linguri Salt - cay. lingura Sugar -2 tabel. linguri 2 oua 2 mese. lingurile sunt în creștere. Uleiuri Și cu această rețetă pot să o fac, nu este complicat, e ușor de pregătit. Și că clatitele erau mai delicioase, le voi servi cu lapte condensat.
Framantati aluatul o oală de turnare pentru a se toarnă aluatul pe o tigaie se prăjește la cald până când nu devin roz și oglindită ca un foc clătită, a pus pe o farfurie Serviti cu lapte condensat
Justificare economică Linia de jos: 103 ruble
Analiză și autoevaluare În cadrul proiectului, mi-am extins ideile despre istoria festivalului Shrovetide. Acum știu de ce este obișnuit să gătești clătite în această zi. Printre numeroasele rețete, am ales propria mea și am învățat să mănânc clătite. A organizat un loc de muncă. - Produse achiziționate - Clatite gătite - Servite și decorate masa Clatite s-au dovedit a fi glorioase, pline de inimă și delicioase. Și cu lapte condensat nu va lăsa pe nimeni indiferent. Bon apetit!
Literatură și resurse de pe internet www.gotovim.ru www.kuking.net www.sladka.ru www.kulina.ru www.povarenok.ru www.eda-server.ru gotovim-doma.ru
Vă mulțumesc pentru atenție!