Omeletul este preparat atât din ouă, cât și din carne. pește și produse lactate, precum și diverse legume, ierburi, fructe și fructe de pădure. Aceste produse sunt amestecate cu ouă brute brute sau puse ca umplutură și înfășurate în mijlocul omeletului.
Omelet natural
- Ouă - 3 bucăți.
- Lapte - 1 lingura. o lingură
- Unt - 1 lingura. o lingură
Turnați ouăle într-un castron, adăugați sare, adăugați lapte și bateți. Masa rezultată se toarnă într-o tigaie fierbinte cu unt și se prăjește peste căldură mare, scuturând ușor tigaia, astfel încât masa de ou se încălzește în mod uniform. Ungeți omeletul cu o bucată de unt și serviți imediat la masă.
Omelet cu brânză
- Ouă - 3 bucăți.
- Brânză roșie - 50 g
- Carne de pâine albă - 50 g
- Lapte - 3 linguri. linguri
- Unt - 1 lingura. o lingură
Carne de pâine albă înmuiați în lapte, cremă, adăugați ouă și bateți bine. Apoi se toarnă brânza rasă, se adaugă sare, se amestecă, se toarnă într-o tigaie încălzită cu unt și se coacă până se fierbe.
Omelet cu ceapa verde
- Ouă - 3 bucăți.
- Lapte - 1 lingura. o lingură
- Ceapa verde (tocat fin) - 1 lingura. o lingură
- Unt - 1 lingura. o lingură
Ouăle bate ușor cu lapte. Apoi se adaugă la masa ouă ceapa verde mărunțită și se condimentează cu sare. Se toarna amestecul pe o tigaie incalzita cu ulei si se coace pana se prepara.
Omelet cu spanac
- Ouă - 6 buc.
- Făină - 50 g
- Lapte - 6 linguri. linguri
- Pătrunjel, marar - la gust
- Spanac - 500 g
- Unt - 50 g
Se amestecă gălbenușurile, făina și laptele. Adăugați sare, verde mărunțit și adăugați proteine biciuite la masă. Coaceți o omletă într-o tigaie cu ulei vegetal.
Când omleta este coaptă de jos, iar partea superioară este încă umedă, trebuie să puneți ouleta subțire în ulei de spanac și să aruncați omelețul pe jumătate.
Apple omeletă
- Ouă - 3 bucăți.
- Mere - 100 g
- Unt - 1 lingura. o lingură
Merele se curăță, se taie miezul, se taie felii subțiri și se prăjește într-o tigaie cu unt. Apoi se toarnă merele prăjite cu ouă bătute și se amestecă. Coaceți o omeletă până când fierbeți.
Omeleta de cartofi
- Ouă - 3 bucăți.
- Cartofi - 100 g
- Lapte - 1 lingura. o lingură
- Unt - 1 lingura. o lingură
Coaceți cartofii brute, tăiați în cuburi mici și prăjiți într-o tigaie cu unt. Apoi cartofii toarnă ouăle, bătută cu lapte și se amestecă. Coaceți o omletă într-o tigaie până când fierbeți.
Omelet cu șuncă
- Ouă - 4 buc.
- Lapte - 4 linguri. linguri
- Ghee - 1 lingura. o lingură
- Ham - 70 g
- Sare - la gust
Bateți ouăle cu lapte și sare. Într-o tigaie, topiți untul și prăjiți în el șuncă fin tăiată. Apoi se toarnă șunca cu amestec de ouă, se acoperă tigaia cu un capac și se coace omeleta timp de 5 minute.
Omelet cu roșii
- Tomate - 3-4 buc.
- Ouă - 4 buc.
- Brânză - 150 g
- Unt - 2 linguri. linguri
- Sare - la gust
Tomatele trebuie fierte și despicate cu grijă de pe ele. Apoi le tăiați în felii și se prăjește într-o tigaie pe jumătate de unt.
Ouăle bate cu sare, se adaugă ceapa verde mărunțită, brânză zdrobită și se amestecă totul. Restul unt se topește într-o tigaie, se pune roșiile și se toarnă masa de ouă. Coaceți omeleta peste un foc mic timp de 5-8 minute.
Ciuperca omletei
- Champignons - 300 g
- Ouă - 5 buc.
- Făină - 2 linguri. linguri
- Apă minerală minerală - 1/4 cană
- Sare, piper negru - la gust
Sosuri delicioase tocate, amestecate cu verdețuri, sare, piper și prăjituri. Separați proteinele de gălbenușuri și bateți-le bine. Se amestecă gălbenușele cu apă, se adaugă făină și se amestecă până se formează o masă groasă. Apoi amestecați-l cu proteine și ciuperci prăjite. Coaceți o omletă într-o tigaie încălzită cu ulei.
Omelet cu ficat de pui
- Ficat de pui - 160 g
- Ceapa - 25 g
- Unt - 1 lingura. o lingură
- Ouă - 2 buc.
- Smantura - 1 lingura. o lingură
- Lapte - 2 linguri. linguri
- Pătrunjel verde, sare, piper - la gust
Ceapa tocata bine si tocata friptata pe jumatate de unt. Sare, piper și se presară cu patrunjel mărunțit. Ouăle bate, sezon cu sare, piper și se amestecă bine cu smântână și lapte. Se topește uleiul rămas într-o tigaie și se toarnă amestecul de ouă. Coaceți o omeletă în cuptor. Puneți ficatul în mijlocul omelei preparate și rotiți-l în jumătate. Apoi puneți omelețul pe vas și presărați puțin cu piper roșu.
Oleletă de porumb
- Conserve de porumb - 340 g
- Ouă - 4 buc.
- Lapte - 3 linguri. linguri
- Margarina - 20 g
- Unt - 10 g
- Verzii, sare - la gust
Bateți ouăle cu lapte, adăugați sâmburi de porumb prăjiți și sare. Apoi se toarnă masa într-o tigaie sau tava de coacere cu margarină preîncălzită și coaceți în cuptor până când fierbeți.
Servește omleta la masă, udându-l cu unt topit și stropind cu verdeturi mărunțite.
Omelet cu carne
- Carne de vită - 100 g
- Carne de porc - 100 g
- Ouă - 5-6 bucăți.
- Lapte - 1/4 cană
- Făină - 2 linguri. linguri
- Ceapa - 1 ceapa mica
- Breadcrumbs - 1 lingura. o lingură
- Unt - 2 linguri. linguri
- Ceapa verde, sare, piper negru - la gust
Treceți carnea printr-o mașină de măcinat cu carne, adăugați ceapă tocată și mâncăruri de pâine. Bateți ouăle cu lapte și făină, sare. Apoi se adaugă masa de ouă în sol, se amestecă bine și se toarnă amestecul rezultat într-o tigaie încălzită, unsă cu unt. Coaceți o omletă timp de 8-10 minute. Se presară omeleta pregătită cu ceapă verde tăiată și piper negru măcinat.
Omelet cu broccoli
- Broccoli - 300 g
- Ouă - 4 buc.
- Brânză rasă - 1/4 cană
- Ceapa - 1 ceapa mica
- Lapte - 1 lingura. o lingură
- Nutmeg - 1 vârf
- Sare, piper - la gust
Se fierbe broccoli în apă sărată. Apoi tăiați în bucăți de 3-4 cm lungime și puneți-o într-o matriță. Bateți ouăle cu lapte, brânză rasă și ceapă tocată. Se condimentează cu nucșoară, sare și piper. Se toarnă broccoli cu amestec de ouă și se acoperă cu hârtie de ceară. Puneți forma în cuptor și coaceți omleta peste un foc deasupra mediei timp de 4,5-5,5 minute. Se amestecă odată omeleta cu o furculiță. Înainte de a servi, lăsați omeletul timp de 3-5 minute.
Omeletă de morcovi
- Morcovi - 1 buc.
- Zahăr - 1 lingură. o lingură
- Ouă - 2-3 buc.
- Lapte - 1/4 cană
- Unt - 1-2 linguri. linguri
- Ceapa verde, sare - la gust
Morcovul tăiat în fâșii, acoperă cu zahăr și se lasă câteva minute. Apoi se pune pe o tigaie încălzită și se prăjește ușor. Imediat ce morcovul este gata, turnati-l cu oua batute, amestecate cu lapte. Coaceți o omletă timp de aproximativ 5 minute. Se presară ouălele cu ceapă verde.
Proteină Omeletă
- Ouă (veverițe) - 4 buc.
- Zahăr - 2 linguri. linguri
- Gem - 1/2 ceașcă
Bateți proteinele într-o spumă groasă, adăugați zahăr, gemați și amestecați. Puneți masa într-un refractar cu ulei de sticlă și lubrifiați cu ulei și coaceți o omletă într-un cuptor preîncălzit. Servește omleta la o masă fierbinte cu lapte, vanilie sau sos de fructe.
Aveți o întrebare despre subiectul articolului? Pune-o la expertul nostru!
Luați testul și aflați ce gust preferat vă spune.
Știri înrudite
Cei care visează să sărbătorească centenarul, oamenii de știință sfătuiesc să controleze aportul de calorii, precum și să includă unele produse, inclusiv țelina.
Cartoful este un oaspete frecvent pe masa noastră și este perceput de noi numai ca un produs gustos și satisfăcător. Dar el este, de asemenea, foarte util pentru tot.
