Fotografia unei plăcinte cu kiwi
Placinta delicioasa, moale cu sourness usor de kiwi.
Recent, mersul pe jos în jurul valorii de supermarket în departamentul de fructe am observat o bucată de fructe cum ar fi kiwi, care este în vânzare este întotdeauna în vară și de iarnă, cum ar fi mere și portocale. Am avut o întrebare ... de ce este rar folosit în coacere ...? Piesele cu portocale sau mere sunt o mulțime de variații, dar o plăcintă cu kiwi, deoarece nu a venit în minte. În acel moment m-am gândit că, probabil, se pare că nu este cel mai bun rezultat, și calmat, dar ideea de „fructe-discriminare“ nu mă deranjează, și am decis să încerc în continuare să coace ceva. După o serie de experimente și „conuri umplute“, în formă de fructe s-au înecat și nu un fel foarte prezentabil de-a gata prăjituri am găsit rețete încă să dau seama cum cred că puteți folosi acest fruct, care ar tort arata destul de prezentabil. Încearcă și tu, și poate că va fi preferatul tău)
Ingrediente ale retetei pentru placinta kiwi
- Unt - 130 g.
- Făină - 250 gr.
- Zahar - 120 gr.
- Ouă - 3 bucăți.
- Kiwi fructe - 3 buc.
- Pudră de copt - ½ linguriță
- Sare - prindeți
- Zahăr pulbere - 1 plic
Cum să gătești o plăcintă cu kiwi, rețetă pas cu pas cu o fotografie
Doar în cazul în care, recomandăm stocarea 4 kiwi și nu 3, poate vă decideți să-l utilizați în procesul de gătit (dar mi-a luat exact 3 bucăți).
Se topește untul într-un cuptor cu microunde, se răcește la temperatura camerei. În timp ce untul răcește ouăle bici cu zahăr până la o masă luxuriantă (aproximativ 5 minute).
Se amestecă făină, praf de copt și sare. Adăugați acest amestec la aluat și amestecați ușor încercând să nu precipitați masa.
Formați o foaie de copt sau un ulei de pergament (am o formă de 24 cm) și turnați cu grijă aluatul.
2 tăiați kiwi-ul cu roți (aproximativ 5-7 mm grosime)
Pentru a pune primul rând de roți de kiwi cu distanta dintre ele este de aproximativ jumătate felii (această distanță va fi de folos în viitor, care ar fi fost o felie de tort frumos, atunci când se taie în bucăți). Al doilea rând pe care l-am așezat cu o roată. Puneți într-un cuptor preîncălzit la 160-170 grade și coaceți timp de aproximativ 7-10 minute.
Când aluatul nu a coace în interior este lichid, dar pe partea de sus începe să stabilească o plăcintă crustă subțire, trebuie să-l obțineți (ceva de genul asta ar arata ca un tort în formă de gata, dacă nu se face nimic cu ea, mi-a fost „bump №1 numit fructe încastrat“)
Tăiați kiwi-ul rămas în jumătăți de felii
Nu fructe complet înecate un pic înecat de mână. Dacă nu intenționezi să stropești o grămadă de zahăr pudră la sfârșit, poți să stropești puțin în această etapă.
Puneți aluatul în golurile care există între primul strat de fructe podea felii de kiwi (acest lucru este necesar pentru o tăiere tort frumos, pentru că de obicei încercăm să taie tortul pe test, și nu pe fructe, atunci când tăiat în secțiune transversală devine segmente de nivel inferior, iar partea de sus piesa va decora, de asemenea, o felie de kiwi, probabilitatea ca tăierea este un test simplu ar fi minime, a fost mea „bump №2 numit“ aspect unpresentable „))
Se trimite tortul în cuptor timp de aproximativ 20-30 de minute și se coace până la starea de rumen și "uscat" (ne concentrăm asupra timpului mai ales pe cuptorul nostru). Dacă plăcinta nu a fost încă coaptă și partea de sus este deja destul de roșie, o puteți acoperi cu folie.
Rămâne doar să stropească zahăr pudră (care nu ar adormi și felii de tort nu devine o „snowfield“ Zăceam felii de kiwi tăiate insertii eboșe, care apoi sunt eliminate în condiții de siguranță). Este mai bine să mănânci un tort proaspăt, cam a doua zi, nu mai este atât de prezentabil.
Și așa pare ca o bucată)
Suhl, bine la ouăle bătute complet (3 buc.) Pentru zahăr (120 g.) (Aproximativ 5 minute) se adaugă la răcit până la temperatura camerei, untul topit (130 g.) (Neat), apoi făină (250g .), amestecat cu un vârf de cuțit de sare și 1 / 2chaynoy lingura dezintegrant. După adăugare, masa fiecărui ingredient este amestecat foarte atent, care nu ar precipita pufositatea ou bătut (mișcări îngrijite de jos în sus). Volumul în cea mai mare parte este format din ouale batute (cu atât mai mult de a bate mai dens, mai luxuriant și mai mult în volum pe ideea de masă ar trebui să devină). Îmi place când ouăle cu telul dovedit aproape jumătate din cratiță, apoi se adaugă făina și se amestecă masa a stabilit un pic și să devină mai „solide“, dar nu de mult diminuat în volum.
Tu îl cunoști pe Irina, la totul, îmi amintesc în cele din urmă despre uleiul meu răcit și am adăugat și am o mulțime de sat. În timp ce m-am gândit mult la asta, mama sa consultat. Mulțumesc. Astăzi sau în zilele următoare voi încerca.