Mâncare sintetică
Mâncare sintetică. fără îndoială, aceasta este prevăzută cu toate sărurile și vitaminele necesare, în care cantitatea zilnică necesară în comparație, de exemplu, cu proteine este neglijabilă. Deoarece această cantitate de sare are o valoare neglijabilă, iar toate vitaminele sunt produse sau chimic, sau prin microbiologică și nu există nici o dificultate fundamentale în creșterea producției lor la orice dimensiune, apoi, în viitor, nu vom face cu aceste două grupuri de ingrediente alimentare. Putem spune doar că am intrat în vârsta producției industriale neagricole alimentare a unor substanțe care sunt utilizate parțial ca hrană pentru animale și producția industrială de vitamine. [1]
Vorbind de alimente sintetice. chimiștii nu oferă să mănânce pastile, toate ingredientele sintetice trebuie transformate într-o mâncare gustoasă, variată. Ceea ce este posibil, arată creația în țara noastră, în URSS, a caviarului sintetic care nu se deosebește de proprietățile gustului de la vițelul natural; eliberarea în SUA a cărnii sintetice, obținută din proteine vegetale (soia). [2]
Vorbind de alimente sintetice. chimiștii nu oferă să mănânce pastile: toate ingredientele sintetice trebuie transformate într-o mâncare gustoasă, variată. Ceea ce este posibil, arată crearea în țara noastră a viței artificiale (din proteine vegetale), care nu se distinge de gustul natural. [3]
Vorbind de alimente sintetice. chimistul nu oferă să mănânce pilule; toate componentele sintetice trebuie transformate într-o mâncare gustoasă, variată. Un exemplu în acest sens este crearea în țara noastră a caviarului artificial (din proteine vegetale), a gustului care nu poate fi distins de naturale. [4]
Vorbind de alimente sintetice. chimiștii nu oferă să mănânce pastile: toate ingredientele sintetice trebuie transformate într-o mâncare gustoasă, variată. Ceea ce este posibil, arată crearea în țara noastră a viței artificiale (din proteine vegetale), care nu se distinge de gustul natural. [5]
Aminoacizii sunt principala componentă a alimentelor sintetice pe bază de carbohidrați, care conțin vitaminele necesare și substanțele aromatizante sintetice. [6]
Problema alimentării sintetice este actuală sau este relevantă în viitor? Producția lui este reală? Răspunsul la aceste întrebări este sarcina acestui raport. [7]
Rezolvarea cu succes a problemei de a oferi hrana sintetica unei forme familiare. consistența, mirosul și gustul. Este dat aspectul de pateuri, budinci, jeleuri, jeleuri, kissels. [8]
Crearea intensificatorilor de gust în dezvoltarea problemei alimentelor sintetice are un rol foarte important, iar căutarea de noi substanțe de acest tip ar trebui să se desfășoare foarte persistent. [9]
Chimia este în prezent capabilă să producă alimente sintetice prin creșterea drojdiei, de exemplu, pe o fracțiune de petrol greu. O tonă de drojdie pe zi produce 400 de tone de proteine. Porcinele și puii de găină cu o tonă de proteină produsă în acest mod pot da mai mult de 44 de tone de carne naturală. În țara noastră, producția de aditivi pentru proteine și vitamine pentru creșterea animalelor este larg dezvoltată. [10]
Nesmeyanov - una dintre problemele de entuziaști de dezvoltare a produselor alimentare sintetice - numit reîmpăduririi de locuri de muncă, dintre care coroana merge ridicat în viitor, dar rădăcinile stabilite în prezenta nochve și de așteptare pentru îngrijire mai atentă. [11]
Știința modernă stă în calea soluționării celor mai complicate probleme de a face alimente sintetice. ceea ce deschide perspective nesfârșite în extinderea resurselor alimentare. Aceste studii, împreună cu progresele din domeniul geneticii, vor conduce la schimbări revoluționare atât în domeniul științei în sine, cât și în creșterea resurselor alimentare și a bazei de materii prime pentru industrie. [12]
După cum sa menționat deja, o proteină structurată care formează baza alimentelor sintetice. practic nu are gust sau miros. [13]
Pagini: 1 2