Din cronici se știe că, pe teritoriul vechiului stat rus, deja în secolul al X-lea, ovăzul a fost folosit nu numai pentru îngrășarea cailor. Era de la comercianții ruși faptul că cerealele au fost învățate în țările din Asia Centrală, dar numai la sfârșitul secolului al XIX-lea.
Toată lumea este familiar și mulți fulgi de oaie favoriți - un produs care nu este disponibil numai și convenabil pentru gătit, dar de mult timp a fost considerat baza unei diete sănătoase. un fel de mâncare delicioasă.
Hercule nu este altceva decât o boabe de ovăz aplatizate. făină de ovăz în cantitate suficientă de fibre conține importante pentru o digestie sanatoasa, difera proportii armonioase constituie granulele de nutrienți - cantitatea optimă de grăsimi și carbohidrați. Placă această cereale (de obicei, este de ordinul a trei sute de grame), în medie, douăzeci de procente din necesarul zilnic de proteine și asigură debitul necesar pentru activitățile corpului elementelor normale - magneziu, fier, fosfor si vitamine - B1, B2 și dovedit științific E. că o prezență permanentă în dieta de feluri de mâncare preparate pe bază de ovăz și produsele sale, joacă un rol important în reabilitarea principalelor sisteme ale organismului: reduce nivelul de colesterol nociv, reducerea acestui risc de ateroscleroza, functionarea luchshaet a sistemului cardiovascular, sistemului digestiv, ajută ficatul, are efecte benefice asupra sistemului respirator.
Un avantaj semnificativ al porridge de la "petalele" de ovăz este, de fapt, absența totală a particulelor de impurități buruiană (de exemplu, semințe de ergot), care pot deteriora sănătatea umană. În același timp, este important să știți că cel mai înalt grad de cereale din care au fost achiziționate fulgii pe care i-ați achiziționat nu este garantat că nu conține pesticide organoclorice periculoase și plumb. Prin urmare, alegerea fulgilor Hercule trebuie abordată cu vigilență și atenție specială.
Cel mai moale este produsul numărul trei, orientat spre folosirea persoanelor cu stomac sensibil, pentru utilizarea în alimentația copiilor și terapeutică. Rezultatul preparării acestor fulgi este un delicat delicat. Deoarece aceste fulgi sunt supuse procesării maxime minuțioase a aburilor, ele se caracterizează printr-o finețe excepțională, datorită căruia pentru a obține o farfurie va fi suficientă pentru a le turna cu apă fierbinte sau lapte și se lasă câteva ore. Această metodă păstrează, de asemenea, mai mulți nutrienți, care sunt valoroși în fulgi de ovăz. Fulgi, pe ambalajul căruia se află un leu, sunt produși din crupe tăiate. Kasha dintre acestea va ajunge să mănânce după zece minute de gătit. Numărul unu înseamnă că aceste fulgi din grupul "extra" sunt fabricate din cereale integrale și au un procent crescut de carbohidrați în compoziție. Ele au o structură mai densă, ceea ce determină creșterea timpului de gătire la cincisprezece minute. Cu toate acestea, ovăzul rezultă ca fiind mai dens și are un efect mai mare asupra stomacului.
Medicul elvețian Birkher-Benner la începutul secolului al XX-lea a dezvoltat o compoziție specială, destinată inițial pacienților spitalului. Acum acest amestec este cunoscut sub numele de "mus" sau "piure". A devenit cunoscut, omniprezent și foarte popular. Acest amestec, format din fulgi de ovăz, fructe uscate și fructe confiate, se numește doar muesli.
Meniurile de meniu pe bază de fulgi de ovăz pot fi construite în două moduri. Mai întâi, e mono-dieta. În acest caz, pentru o zi vei avea nevoie de 150-200 de cereale grammovsuhih și o jumătate de litru de lapte conținut de grăsime de 0-1% (înlocuiți opțional chefir, iaurt, alte băuturi din lapte fermentat). Inundați lichidul și lăsați-l să se umfle. Împărțim cerealele în patru până la cinci părți și le mâncăm în timpul zilei în parte. Sentimentul de foame nu vă deranjează, deoarece volumul stomacului capătă fulgi umflați, în timp ce numărul de calorii este redus semnificativ. Dezavantajul acestei alimentații este, în primul rând, monotonia și posibila deficiență a proteinelor de origine animală. Aceasta este cauza defecțiunilor, revenirea la vechiul mod de a mânca. Un alt mod de a construi o dietă de ovăz implică includerea în meniul zilnic de fructe. Deci, pentru o zi, luăm numai 100 de grame de fulgi de ovăz, kefir sau lapte în volumul de mai sus și câteva bucăți din fructele preferate. Se amestecă produse (felii de fructe adaugă la cereale și ne toarnă o băutură bună) și să mănânce de 4-5 ori pe zi. O astfel de dieta este conceputa pentru o saptamana, pentru care prin calcul va scadea greutatea cu cateva kilograme.
Una dintre principalele reguli pentru a urma dieta descrisă este utilizarea de fulgi de oval de înaltă calitate și naturale. Produsul nu trebuie să conțină exces de grăsimi (de obicei găsite în fulgi prăjiți) și zahăr (inclusiv fructoză și conținut în fructe uscate și fructe confiate în exces de zaharoză). Astfel de fulgi nu vă vor ajuta să pierdeți în greutate. O altă recomandare pentru cei care doresc să construiască pe fulgi de ovăz este nevoia de a se abține de la consumul de cereale bogate în carbohidrați la cină.
Este interesant faptul că în Anglia ovăzul este un produs de cult. "Ovaz protestant" - așa se numește locuitorii Albionului Misty. Nu vă lăsați în urmă în onorarea acestui fel de mâncare și în state: în 1985, de exemplu, a fost organizat primul Festival mondial de ovăz. El a trecut într-unul din orașele din Carolina de Sud și a câștigat rapid popularitate. Astăzi, evenimentul implică mai mult de 10.000 de persoane provenind din întreaga lume.
Timp de trei zile, specialiștii culinari vin aici din întreaga lume, având ocazia unică de a se încerca în competiția "cel mai bun porridge". Cu toate acestea, festivalul este interesant nu numai pentru profesioniști și bucătari amatori. În fiecare an există concursuri pentru mâncarea de porumb de mare viteză! Și cei care nu pot mânca deja sunt oferite. se află în fulgi de ovăz! Evenimentul, în opinia organizatorilor, ar trebui să stimuleze oamenii să mănânce în mod corespunzător, să conducă un stil de viață sănătos și să lupte împotriva pasiunii dăunătoare de a consuma alimente fast-food.
Gatiti cu placere! Bucura-te de tine si de cei dragi ai voastra cu deliciosul porridge!