Vin Spritzzer - ce este și ce "mănâncă"
Odată am avut șansa să rămân în Serbia însorită timp de câteva săptămâni. Vara a fost cald, soarele bate în jos fără milă, și în încercarea de a scăpa de căldură accident vascular cerebral au fost toate forțat să se ascundă în umbră, să-și petreacă tot timpul liber la rezervoare (bun, râurile de munte cu apă rapid rece în această țară a belșugului), și de băut băuturilor răcoritoare - acasă și lemonade achiziționate, sucuri proaspete stoarse, băuturi din fructe și apă potabilă. În același timp, am încercat mai întâi seringa.
Conform unei versiuni, această băutură a fost inventată pentru prima dată în Austria, iar pentru producția ei, vinul de prune tradițional folosit. Shprittser ideal pentru a potoli setea în căldură de vară - rece, moderat dulce sau complet uscat, în funcție de vin, care este utilizat la fabricarea sa (de exemplu, dacă luați un vin sec, băutura va absolut nu dulce), răcoritoare și frumos spumante pe soarele datorită bulelor, ridicând instantaneu starea de spirit și aducerea veseliei.
Wine Spritzzer - băutură răcoritoare și "elegantă"
Cel mai mare plus este că seringa de vin este foarte ușor de pregătit acasă și în orice alte condiții. De multe ori am luat tot ce aveam nevoie și ne-am bucurat de o băutură răcoritoare proaspăt preparată, așezată undeva la umbra unui copac înfipt, punându-ne picioarele în apa rece a râului.
Deci cum pregătiți o seringă? Reteta cea mai de baza este vinul plus apa minerala spumante intr-un raport de doi la unu. În loc de apă, puteți lua sifon, apoi băutura va deveni mai fină și, de asemenea, adăugați o felie de lămâie sau orice alt fruct pentru decorare. Voi observa că vinul poate fi atât în culori, cât și în conținut de zahăr, totul depinde doar de preferințele gustului.
Dacă vă decideți să faceți o casă cu o seringă, veți avea nevoie de gheață și de un pahar înalt. Cel mai bine este să pre-răciți vinul, ceea ce va împiedica topirea prea rapidă a gheții. Umpleți sticla cu cuburi de gheață puțin mai puțin de jumătate, apoi turnați 120 ml de vin în ea. Cu cât calitatea vinului este mai bună, cu atât mai delicioasă va fi băutura. Apoi adăugați aproximativ 60 ml de apă minerală spumantă sau sifon pe sticlă. Apropo, câteva păstăi de vanilie într-un pahar sunt bine combinate cu vinul Chardonnay.
Înainte de prepararea seringii, vinul este mai bine răcit
Pentru a pregăti mai multe porții din băutură, este convenabil să folosiți un decantor sau o cană mare. Dacă doriți să adăugați dulciuri la o seringă, puteți utiliza suc de mere sau afine.
Pentru prepararea unui spritzer, orice vin se va potrivi, în funcție de gustul dumneavoastră