Caise înflorit,
Surpriza este imposibilă
Albinele poartă miere de la ei,
Lucrarea este onorabilă și complexă.
Și fructele de pe masă
Într-un costum catifelat.
Gustați astfel la pământ!
Nu trebuie să o prezentăm.
Odată, cu multe secole în urmă, un comerciant a apărut împăratului Chinei din timpul dinastiei Tang. Primul lucru pe care la sugerat a fost câteva fructe de neînțeles, dar foarte gustoase, cu o culoare portocalie deschisă. Îi plăcea foarte mult împăratului. așa că sa născut povestea de origine despre faimosul fruct - caise. Se crede că patria sa este China. Treptat, sa răspândit pe întreg teritoriul lumii. Unde nu creste, ce feluri nu au aparut? Și gustul sa schimbat și el.
La un moment dat, faimosul I. Michurin a scos peste 5 mii de soiuri noi de caise. A încercat, de asemenea, să traverseze coacăze cu caise, dar ceva nu a funcționat acolo. În Caucaz, în satele îndepărtate (auls), sunt cultivate și caise. Uscați carnea lor, și din prăjitură fac făină. Chiar este greu de crezut că există făină de caise. Clatite si clatite sunt coapte din aceasta.
1. Caisele sunt bune și rele
Sper că toată lumea a văzut vreodată ramurile unui caise, atârnate cu fructe portocalii strălucitoare de diferite forme. Da, ele sunt atractive în aspect, iar gustul și aroma atrag în mod unic toți consumatorii. Acum, să arătăm cu atenție pentru ce sunt bune și rău?
Valoare nutrițională în 100 de grame de pastă de caise
Caisele conțin un număr de antioxidanți puternici. Apreciem calitatea ca o sursa buna de vitamina A (de la beta-caroten) si vitamina C, care sunt atat de importante pentru organism.
Caisele poate proteja vederea. Fructele sunt bogate in carotenoizi si xantofile, substante nutritive care, potrivit cercetatorilor, poate proteja vederea de daune asociate cu îmbătrânirea. Pentru a da un exemplu de modul în care aceasta funcționează, una dintre aceste substanțe nutritive (luteina), este aparent capabil de a proteja retina - Porțiunea de ochi care colectează o imagine vizuală a mediului - de la daune cauzate de lumină albastră.
În plus, cercetătorii asociază consumul regulat de fructe cu risc redus de pierdere a vederii la îmbătrânire. Acest beneficiu se regăsește în cazul persoanelor care mănâncă trei sau mai multe porții de fructe în fiecare zi.
În ceea ce privește prejudiciul din utilizarea caise, cel mai important lucru este de a încerca să-l ia semințe alimentare ușor din aceste fructe, așa cum există în otrăvurile doze mici. Totuși, trebuie să fii atent cu o reacție alergică. Într-o măsură de a utiliza în boli ale ficatului și intestinelor.
În general, cred că caisul este un aliment excelent care vă oferă efectele protectoare ale antioxidanților, adăugând în același timp foarte puține calorii la meniul zilnic.
2. Proprietăți terapeutice ale caisei
Caisul este renumit pentru proprietățile sale medicinale. Frunzele sale sunt uscate în cele mai vechi timpuri și folosite în proporții egale cu frunze de mesteacăn în tratamentul sciaticii și ca cataplasmă. Fructe conține cantități mari de vitamina C. Chiar și răni supuratii spălate cu suc de caise, deoarece este considerat, deoarece acesta este un efect dăunător asupra bacteriilor și fungilor.
Sucul de caise are proprietăți medicinale. Ei tratează bolile hepatice, rinichii, colecistita. Chiar și cu angina pectorală, se recomandă utilizarea sucului de caise cu celuloză. Când stomatita îți clătește gura. Foarte valoros pentru inimile fructelor portocalii, deoarece există mult potasiu.
În caise conține pectină, care este capabilă să "curețe" corpul nostru de substanțe nocive și le afișează în timpul metabolismului.
De asemenea, trebuie amintit faptul că cei care suferă de o presiune crescută, cu utilizarea sistematică a doi sau trei fetuși. pot uita de această boală neplăcută. Ajută, conținând în aceste cazuri magneziu.
Pentru a îmbunătăți memoria și activitatea creierului, este necesară utilizarea persoanelor implicate în activitatea mentală.
Nu numai fructele în sine sunt utile în scopuri medicinale, ci și produsele lor prelucrate. De exemplu, uleiul de caisă ajută astmatici să lupte împotriva acestei boli. În timpul tratamentului, expectorarea are loc cu ușurință, presiunea asupra plămânilor scade și atacurile se opresc.
Se pare că el este medicul nostru de încredere.
3. Ce să gătești cu caise
Spectrul de utilizare a unui făt miracol în industria de cofetărie este foarte larg. Sucul și piureul de caise sunt folosite pentru alimentele pentru copii. Și puteți găti cât mai multe bucăți din materia primă de caise! Jam, gem, dulceturi, marmeladă, jeleu - nu sunt enumerate.
Compote, suc și suc de fructe portocale ocupă un loc onorabil pe masa noastră. Există o mulțime de rețete pentru prepararea gemului, dar prepararea gemului într-o tigaie va fi amintită pentru totdeauna.
Recent, a apărut o noutate la modă - untul de caise din piure. Faptul că există ulei din pietre de caise și este folosit în industria de cofetărie, știm. Dar untul din piure de caise pentru multe știri. Și este pregătit pur și simplu. Prajul de caise este bătut cu unt și se obține un amestec care poate fi folosit pentru sandvișuri și decorarea diferitelor deserturi.
4. Caise în parfumerie
În industria de parfumuri, causul conduce de asemenea. Unde tocmai nu adaugă. Săpun, șampoane, geluri, tonice, scrumi, creme.
Măști excelente de casă din caise:
1. Se amestecă 2 linguri. l. caise suc cu 2 linguri. l. brânză de vaci și se aplică pe față timp de 30 de minute. Se pare o mască de tonifiere excelentă și oboseală ca niciodată.
2. 1 linguriță. miere, 1 gălbenuș de ou, 1 lingură. l. suc și 5 picături de glicerină. să se amestece. Doar o astfel de mască frumoasă împletește ridurile și face ca fața să fie proaspătă și atractivă.
Deci, se pare că caisul este un fruct unic în toate privințele. Și ar trebui să i se dea un loc decent de folosit.
5. Interesante despre caise
1. Alexandru cel Mare a adus caisele în Europa pentru prima oară, a adus-o în Grecia și sa răspândit de acolo.
2. În natură se găsesc specimene rare de caise negre, sunt încrucișate cu prune de cireșe, dar gustul rămâne încă plăcut cu predominanța genelor de caise.
3. Semințele (kernelurile) de caise conțin acid cianhidric, care se referă la otrăvuri. Prin urmare, este de dorit să nu se utilizeze sâmburi de caise în alimente sau în doze minime (nu mai mult de 20 de grame pe zi).
4. Nu se recomandă mâncarea acestor fructe înainte sau imediat după consumarea produselor lactate acide, a alimentelor grase, a apei brute - intestinul va reacționa imediat la partea nu mai bună.
5. Aceste fructe sunt folosite și în alte scopuri. A fost deja spus mai devreme că primesc prăjituri de la ei, care servesc ca o hrană excelentă pentru animale. Prietenul meu la o recoltă bogată a hrănit rațe. Gustul cărnii este uimitor!
6. Dar nu uitați că murdăria de pe mâini și picioare este bine îndepărtată cu ajutorul sucului de caise.
Deci, se pare că caisul este un fruct unic în toate privințele. Și ar trebui să i se dea un loc decent de folosit.