Ce sunt merele verzi și ce mănâncă?
Sunt mere verzi care sunt cele mai frecvente din întreaga lume datorită nemulțumirii lor atunci când cresc. Soiurile populare de Granny Smith și Semerenko sunt ușor de găsit în orice supermarket. Dar ce se ascunde sub pielea strălucitoare, densă și verde? În primul rând, o cantitate incredibilă de apă - aproximativ 87%, ceea ce face mereul indispensabil în căldura verii. În al doilea rând, un complex de vitamine, micro- și macronutrienți, care sunt ușor de digerat și saturați organismul nu mai rău decât un mic dejun echilibrat.
Merele verzi au același conținut de calorii. și roșii, dar mai des folosiți în alimentația alimentară. Toate deoarece conțin fibre, care elimină toxinele și grăsimile. În plus, zahărul din mere verzi este mai rapid absorbit decât în alte fructe și, prin urmare, este destul de permis în timpul deversării excesului de greutate și a diabetului zaharat.
Merele Greny Smith sunt cele mai potrivite pentru prepararea deserturilor, atâta timp cât nu se întunecă.
Compoziția chimică a acestor mere va mulțumi tuturor celor care doresc să-și consolideze imunitatea. Acizi organici, în mod substanțial toate „vitamine alfabet“ (în special vitamina C), beta-caroten, calciu, sodiu, magneziu, pectina, fier și fluor - principalele „blocurile“ care construiesc protecție a sănătății.
Cine are nevoie de mere verzi?
Mai întâi, merele verzi salvează dinți, cuie și păr, deoarece sunt saturate cu pectină. zinc și fluor. Pe langa o treaba excelenta cu leziuni cutanate și întineri, oferind corpului vitaminele A și C. se descurcă cu mere și gastrită, colesterolul ridicat si chiar tumori. Și recent sa demonstrat că utilizarea regulată a acestor fructe reduce probabilitatea de astm, are un efect benefic asupra sistemului respirator ca întreg.
Merele verzi au fost crescute în Australia în 1868.
Merele verzi sunt excelente purificatoare de sânge, deci sunt recomandate persoanelor cu tensiune arterială scăzută. Un suc de mere proaspăt fără zahăr se umple perfect în timpul dietelor, deoarece fiecare calorie din ea dă energie și bună.
Trebuie doar să ne amintim că semințele din mere pot conține acid cianhidric și, prin urmare, ar trebui aruncate. În plus, merele verzi pot dilua smalțul dintelui și pot dezechilibra activitatea tractului gastrointestinal la persoanele care suferă de boli ulceroase peptice.
Dar consumul moderat de mere verde, parfumat, suculent, proaspăt, ușor acid poate salva o persoană dintr-o varietate de probleme de sănătate.
Majoritatea oamenilor cunosc o plantă cu tulpini roșii groase, adesea găsite în cabane și parcele de uz casnic. Dar foarte puțini oameni știu că proprietățile nutriționale utile ale rebarbatului sunt cu adevărat unice. Aceasta este o adevărată cămară de tot felul de nutrienți și vitamine.
Rebarberul crește într-un climat cald pe parcursul întregului an, iar în centura rece din mijlocul Rusiei, creșterea acestuia începe în primăvară. Rhubarb este una dintre cele mai timpurii plante, deci este foarte utilă în perioada de avitaminoză de primăvară. Ei cresc planta în sere încălzite, iar unii agronomi amatori o cresc direct acasă în vase uriașe. Rhubarb este o planta perena. Poate crește într-un singur loc timp de 10-15 ani.
Gustul de rubarbă este tartă și un pic dulce cu sourness, foarte mult ca gustul merelor verzi. Petalele de culoare roșie suculentă sunt mult mai dulci și mai gustoase decât verde, roz pal sau roșu.
Rubarba conține o cantitate mare de vitamine (inclusiv A, G, K, vitamine B), minerale (potasiu, calciu, mangan, etc.) Precum și antioxidanți puternici (de exemplu, licopen și zeaxantină). În plus, revent are un conținut redus de grăsimi calorii conține foarte puțin (preferabil nesaturați), ceea ce permite utilizarea sa ca produs dietetic.
Proprietățile utile ale rebarbatului sunt numeroase, lista de mai jos conține greu toate, dar vă va permite să aflați cele mai de bază.
În primul rând, rebarbatul este util pentru oase și dinți. Datorită conținutului ridicat de calciu, planta ajută la depășirea deficienței sale, ceea ce înseamnă menținerea oaselor și a dinților sănătoși și puternici. Utilizarea regulată a rubarbei în alimente vă va ajuta să vă pierdeți dinții, iar oasele să se înmoaie.
În al treilea rând, rebarboul beneficiază de sistemul imunitar. Acesta conține o cantitate uriașă de vitamină C, care joacă un rol important în menținerea sistemului imunitar uman. De asemenea, vitamina C este importantă în producerea de colagen. Prin urmare, rebarbatul, printre altele, ajută la prevenirea îmbătrânirii prematură.
Datorită proprietăților sale benefice, rhubarbul ajută la scăderea tensiunii arteriale. Acest lucru este facilitat de potasiul conținut în el, deci este recomandat să includeți rubarba în meniul său cu hipertensiune arterială.
Rhubarb are un efect benefic asupra intestinelor. Ea are un efect laxativ puternic, astfel încât utilizarea sa ajută să facă față constipatiei. În plus, rebarberea îmbunătățește apetitul, ajută la menținerea sănătății sistemului digestiv și, în unele cazuri, chiar poate reduce durerea de stomac. Există o opinie conform căreia compotul de rhubar poate ajuta la scăderea viermilor copiilor mici. Utilizarea de rebarbora promovează, de asemenea, accelerarea metabolismului, care ar trebui să fie remarcat de către cei care doresc să piardă în greutate.
Rhubarb este un produs ieftin și versatil. Poate fi folosit la gătit aproape orice fel de feluri de mâncare - salate, prăjituri, pizza, biscuiți, sosuri, compoturi și multe altele.
În ciuda acestor proprietăți utile de rubarbă, este încă nu este recomandată utilizarea sa în cantități mari pentru femeile gravide, precum și care suferă de reumatism, diabet zaharat, hemoragii gastro-intestinale, guta, hemoroizi, boli de pietre la rinichi, colecistită și peritonită.
Există astfel de plante care și-au demonstrat multă eficacitate și au câștigat dragoste populară. Ceapa verde este, fără îndoială, printre ei. Istoria sa este foarte interesantă, ca să nu mai vorbim de proprietățile sale utile.
Fapte interesante
Ceapa verde inițial a fost consumată exclusiv în Asia. Nomazii obișnuiți au descoperit o plantă sălbatică, pe care au trebuit să o guste. La început au mâncat doar pene verzi. Puțin mai târziu în mâncare a început să mănânce și becuri. În continuare pe rutele comerciale, ceapa ajunge în Egipt, unde devine și mai populară. Multe sculpturi semanau în exterior cu o ceapă rădăcină. Planta a câștigat dragostea populară atât de mult încât oamenii s-au închinat. După aceea, ceapa a ajuns în Grecia Antică, unde a fost folosită ca medicament.
Proprietăți utile ale cepei verzi
Specialiștii găsiți în ceapă și antioxidanții utili, care ajută la lupta împotriva unui număr de cancer. Această plantă este recomandată pentru a fi utilizată în scop preventiv pentru a evita apariția tumorilor. Compoziția cepei include calciu, care este necesar pentru buna funcționare a sistemului cardiovascular. De asemenea, pe lângă vitamina C, planta conține proteine, vitamine B, uleiuri esențiale și caroten.
Oamenii de știință au calculat că, pentru a obține maximum de substanțe utile, este necesar să consumați aproximativ 10 kilograme de ceapă și ceapă verde pe an.
Contraindicații
Nu utilizați prea mult în alimentele de ceapă verde pentru persoanele care suferă de boli ale tractului gastro-intestinal și boli hepatice acute.
Ceapa verde ar trebui să fie mâncată cu moderatie. Dacă observați că după mâncare aveți o răsplată în stomac, un miros puternic din gură, rățuire, atunci cantitatea de ceapă să mănânce trebuie redusă.
Nu există rețete speciale despre cum să mâncați bine ceapa verde. Adesea este mâncat în stare proaspătă, precum și adăugat la o varietate de feluri de mâncare. Pentru a elimina mirosul cepei din gură, este suficient să mănânci o bucată mică de pâine de secară, uleiul cu ulei vegetal.