Ce este curmal japonez:
Curmal (Diospyros) - un fel de foioase și conifere arbori și arbuști tropicale și subtropicale din abanos de familie (ebenaceae). Copacii trăiesc la cinci sute de ani. În multe specii, fructele sunt comestibile - sunt fructe de mare fructe de mare de portocale 1-10.
Numele latin al genului, Diospyros, este de origine greacă și poate fi tradus ca "hrana zeilor", altul înseamnă "foc divin".
Planta este un copac de foioase, crescând la o înălțime de 7,5 metri, iar lățimea coroanei poate ajunge la aceeași dimensiune. Lăptoasele cresc ca un copac tropical cu frunze și crengi înăbușitoare, dându-i o aparență masivă. Rădăcinile de rapiță sunt destul de fragile pentru a fi distruse de vânturile puternice.
Frunzele de frunze sunt simple, regulate, ovoid, cresc pana la 7 cm lungime si 4 cm latime. În timpul creșterii, frunzele au o culoare galben pal deschis și în timp culoarea lor devine verde închis cu o suprafață lucioasă. În perioada de toamnă, frunzele dobândesc nuanțe clasice de galben, portocaliu și roșu. Frunzele de curmale proaspete și uscate pot fi folosite pentru prepararea ceaiului.
Impermeabilile flori de tomate din floarea soarelui cresc în axile frunzelor pe ramurile creșterii de anul trecut. Florile de sex feminin sunt de culoare crem unică, iar bărbații sunt înzestrați cu o nuanță roz și, de regulă, cresc tripleți.
Forma fructului depinde de soi și poate varia de la sferice la practic plat. Dimensiunile lor pot ajunge până la 8 cm în diametru, iar culoarea variază de la portocaliu la roșu. Persistența persimmonelor poate fi eliminată prin tratarea cu dioxid de carbon. Înghețarea și dezghețarea ulterioară pot să înmoaie un fruct dur și să scape de astringența excesivă.
Soiurile solide de fructe de padure de gradina sunt recoltate atunci cand se recupereaza complet culoarea portocalie, putand fi depozitate in frigider timp de o luna. Curcuma poate fi de asemenea înghețată timp de până la șase luni.
Aceste fructe de padure se consuma atat in stare proaspata cat si uscata. Este adesea folosit pentru coacere: adăugați la cupcakes, syrniki, cookie-uri. De multe ori de la persimmons fac umpluturi dulci pentru plăcinte și prăjituri. Ca umplutură, puteți folosi, de asemenea, persimmons cu orez. Se coace în cuptor cu smântână sau smântână. Foarte ușor pentru a obține un suflet de persimmons.
Uneori se adaugă persimmons și atunci când gătiți feluri de mâncare fierbinți. De exemplu, carnea de pui este gătită cu persimmons. Din persimmons sunt obținute nu numai deserturi minunate, dar și gustări, salate și chiar sosuri. Dacă amestecați cu brânză topită, adăugați puțin suc de lămâie, miere, sare și piper proaspăt roz, veți obține un sos original pentru legume și fructe.
Ripe berry se combină bine cu brânză delicată, pește sărat (de exemplu, somon) și caviar, cu produse din lapte acru. Acest fruct de padure se potriveste perfect pentru prepararea de legume, peste sau salate de carne.
Un fel de curmale este util:
Ce substanțe determină proprietățile benefice ale persimmonelor?
- Vitaminele C și P ajută la întărirea imunității, îmbunătățirea și curățarea vaselor creierului.
- Retinolul (vitamina A) servește pentru prevenirea cancerului, este necesar pentru vederea normală și este benefic pentru pielea noastră.
- Conținutul de beta-caroten (provitamina A) curmalan depășește ardeiul dulce, roșii și chiar dovleac. Prin urmare, va fi util pentru cei care sunt îngrijorați de viziune.
- Apropo, curmale, proprietati utile de persimmons, nu va fi inutil pentru ateroscleroza oamenilor. Deci, o curmale este o adevărată comoară a oligoelementelor (cum ar fi cuprul, cobaltul, fosforul), așa că ne hrănește perfect creierul.
- Datorită conținutului abundent de fier în ea, curmal japonez este un remediu bun pentru anemie.
- Iodul este un element esențial al glandei tiroide.
- Doar 100 de grame din acest fruct conține aproximativ 200 mg de potasiu, astfel încât curmal japonez este un produs util pentru inimă.
- Elementul chimic al magneziului, care se potrivește într-un singur fruct al acestui boabe, ajută la ameliorarea tensiunii nervoase - în consecință, pentru a înveseli și a depăși insomnia. Toate acestea sunt curmale! Proprietățile utile ale acesteia vor fi salvate și în caz de depresie.
- Fructele conțin un număr de vitamine B (B1, B2, B3).
- Pectina va ajuta cu tulburări ale tractului digestiv. Mai mult, pasta de curmalan are proprietăți antibacteriene.
- Sodiu, calciu, fosfor, cupru, mangan, nichel, cobalt, precum și acizii malici și citrici sunt toate substanțe pe care corpul nostru nu le poate face fără. Iar sursa lor este acest boabe.
- Valoarea energetică a curmalei este de 62 de calorii pe 100 g.
Mănâncă acest boabe, dacă vrei să-ți îmbunătățești pofta de mâncare, ridică-ți eficiența. Are efect diuretic, tonuri.
Apropo, beneficiul de curmal japonez nu este numai că este o boabe delicioase. Poate fi folosit și ca medicament. De exemplu, o răceală ne așteaptă la cel mai inoportun moment. Dacă tuseți - încercați gargară cu suc dintr-o boabe coapte, diluat cu puțină apă caldă.
Cu o boală atât de diferită, cum ar fi diareea, puteți bea un decoct de fructe de curmale. Veți avea nevoie de șase fructe - tăiați-le în felii și turnați trei cupe de apă fiartă. Țineți-l timp de 20 de minute sub capac, apoi deplasați-vă. Luați 500 ml la intervale de 4 ore.
La tratarea anemiei va fi util să beți sucul acestui boabe - de două ori pe zi înainte de mese - 50-100 ml.
Doriți să vă tonifici fața? Sau acnee erupt? Puteți ajuta curcan în masca de față. Datorită prezenței beta-carotenului, care este un antioxidant natural, în fruct previne îmbătrânirea pielii. Pentru a face acest lucru, amestecați carnea acestui boabe cu gălbenușul de ou (în loc de gălbenuș puteți lua cremă). Masca se aplică pe față și se menține timp de 20 de minute. Apoi clătiți cu apă rece.
Răul de curcan:
Deci, după cum puteți vedea, curmalea are proprietăți și contraindicații utile. Contraindicațiile nu sunt atât de complicate. Dar acestea nu trebuie neglijate, dar merită, înainte de a folosi rasa ca medicamente, să se consulte un medic.
Conținutul caloric de curmal japonez:
În ciuda faptului că curmândul are un conținut scăzut de calorii, datorită conținutului ridicat de celuloză și pectină, satisface perfect foamea. Un set de nutrienți ai acestor fructe îi face să fie dezirați pentru multe diete. Dar cât de multe calorii sunt acolo? Acordați atenție acestui tabel:
Masa calorică și valoarea nutritivă a persimmons, pe baza a 100 de grame:
Curmale în diabet:
Acest boabe are multe proprietăți utile. Dar, în același timp, endocrinologii sunt sfătuiți să fie foarte precauți, inclusiv în dietă, deoarece curmale și diabet sunt concepte incompatibile dacă urmați o dietă subcalorică.
În cazul unei insuficiențe absolute în corpul uman al insulinei (acest lucru se numește diabet zaharat de tip I), aceste fructe dulci-tart ar trebui să fie complet excluse din dietă. De fapt, chiar și 100 de grame din acest produs pot determina o creștere gravă a nivelului de zahăr din sânge. Și acest lucru, în 75% din cazuri, duce la faptul că bolile care însoțesc diabetul zaharat încep să se dezvolte mai repede. Acestea pot fi schimbări de presiune, afecțiuni ale inimii și rinichilor.
Curmale pentru copii:
Poate copiii să dea curmal japonez și de la ce vârstă? Acest fruct de padure poate aduce multe beneficii organismului in curs de dezvoltare, pentru ca are multe substante care activeaza procesele de construire a celulelor, crescand astfel cresterea tesuturilor.
În timp ce copilul dvs. nu a ajuns la 2-3 ani, este mai bine să nu-l cunoașteți cu un astfel de boabe. Într-o curmale, există o mulțime de taninuri, ceea ce poate provoca o obstrucție intestinală. În primul rând, copiii primesc doar o bucată mică. La prima cunoaștere a copilului cu o curmală, este necesar să se acorde prioritate notorietăților sale (de exemplu, regele de ciocolată). Fructe ar trebui să fie bine coapte (curmale lipsită poate provoca otrăvire).
Am spus până acum doar despre ceea ce curmale are proprietăți utile. Este acest fruct util tuturor? Din păcate, nu este așa. Există acest beneficiu și rău. Cu toate acestea, ca orice planta.
Rădăcină în dieta pentru pierderea în greutate:
Cu ajutorul persimmons, multe fete pot realiza pierderea in greutate. La urma urmei, grație unui procent ridicat de glucoză, pectine, fibre și, desigur, fructoză, o persoană poate stinge foamea puternică cu câteva fructe. Și, în ciuda faptului că acest fruct este foarte dulce, valoarea energetică de curmal japonez este de numai 60 de calorii pe 100 de grame.
Recent, dieta curmale a câștigat din ce în ce mai mult inimile femeilor noastre, datorită eficienței și confortului. Mulți nutriționiști recomandă mâncarea razelor de curcan în fiecare zi, cel puțin câte o bucată fiecare.
O astfel de dietă există în diferite versiuni, astfel încât toată lumea poate alege pentru nevoile individuale ale corpului. Persimmon - un produs sezonier, uneori este aproape imposibil de a cumpăra, dar, totuși, este foarte popular. Datorită consumului de fructe, puteți reduce pofta de mâncare și reduce aportul de calorii. De ce? Este foarte simplu. Curmala este îmbogățită cu multe vitamine și fibre utile, care îi permit să fie considerat un produs care reduce pofta de mâncare.
Zile relaxante cu persimmons
Dacă trebuie doar să curățați corpul după o sărbătoare festivă, puteți face fără o dietă. Petreceți o zi liberă. Iată câteva opțiuni:
Mănâncă o zi până la 2 kilograme de persimmons, împărțind această sumă cu 3-4 recepție. Din băuturi au fost permise ceai verde și solduri de trandafir.
Descărcarea pe o curmală și o kefiră. De fiecare dată mâncați un fruct și beți cu kefir (jumătate de cană). Ar trebui să fie 5-6 mese pe zi.