Această băutură este adesea numită ceai, dar nu are nimic de a face cu ceaiul ca plantă. Băutura acru-dulce, cu un miros special, este făcută din flori de trandafiri hibiscus sau trandafiri sudanezi, iar gustul diferă de ceaiul de tartă din lăstarii tineri ai bucății de ceai.
Cei care erau în Est, de exemplu în Egipt, știu că o carcasă sau o rosella este o băutură națională tradițională care este beată în căldură să se răcească și în frig pentru a deveni mai caldă. Gustul său este mai acru decât dulce, culoarea este frumoasă - roșie.
Hibiscus este comestibil complet. În India, Sudan și Egipt, frunzele de hibiscus rosella sunt folosite pentru salate și starte reci. De flori nu numai de a bea, dar, de asemenea, gătiți gem, pregăti deserturi, utilizați în afaceri de cofetărie.
Trandafirul de Sudan poate fi, de asemenea, cultivat în oala noastră, pe pervazul ferestrei. Semințele pot fi găsite întotdeauna într-o pungă cu o karkadă, care este vândută în departamentul de ceai.
În carcasă există o mulțime de vitamina C, sunt vitaminele E, K, B, PP și A, calciu, cupru, zinc, seleniu, potasiu, sodiu și magneziu, oligoelemente utile.
Ce este util pentru o carcasă?
- diuretic
- antipiretic
- anticonvulsivant
- hemostatice
- antioxidant
- reconfortant
- antispasmodic
Datorită faptului că în băutura de carcasă există o mulțime de vitamina PP are proprietatea de a face vasele elastice și de a le întări.
Cu oboseala cronica, karkada consolideaza imunitatea si apararea organismului.
Băutura îmbunătățește activitatea de coacere și mărește cantitatea de bilă.
Ajută la întărirea memoriei și menține mintea ascuțită până la vârsta înaintată.
Câteva cești de băutură carcasă vor ajuta la normalizarea tensiunii arteriale.
Este un laxativ ușor care activează bine organele digestive și curăță corpul.
Karkade crește aciditatea în stomac.
Antocianinele, care conferă o culoare frumoasă carcasei, ajută la scăderea colesterolului, îmbunătățesc permeabilitatea capilarelor și a vaselor.
Trandafirul sudanez ajută la menținerea puterii sexuale la bărbați, crește libidoul și poate fi folosit ca un afrodiziac.
Băutura este bună pentru alimente sau otrăvire cu alcool, ajută cu o mahmureală.
Ajută la a face față umflăturilor, având proprietăți coreletice și diuretice bune.
În timpul menstruației abundente, femeile ajută la normalizarea stării.
Ce este util pentru carcasă: ajută la crampele nocturne.
Cum să gătești o carcasă
Pentru a pregăti o băutură, este mai bine să nu folosiți ustensile metalice. Potrivit ceramică sau sticlă.
Apa este adusă la fierbere și lăsată să se răcească ușor. O linguriță de flori uscate și cupe de hibiscus sunt luate pentru un pahar de apă. Toate sunt plasate în ceainic, acoperite cu un capac și lăsate să stea timp de aproximativ o oră. În acest timp, perfuzia va avea o culoare rubinică frumoasă și un gust distinctiv.
Îmi place să beau o băutură pentru noapte, dimineața poate fi filtrată și pusă în frigider. În sezonul fierbinte, îl bem răcit, iar iarna este încălzit, dar nu la fierbere.
Dacă hibiscusul este gătit în timpul gătitului, acesta își pierde aspectul frumos și multe proprietăți utile. Se pare o băutură murdară de pământ cu un gust.
Karkade poate fi beat cu zahăr și fără ea.
În timpul preparării băuturii în est, se adaugă scorțișoară, menta, ghimbir sau cuișoare. Încercați, ar trebui să vă placă.
Contraindicații
Karkade nu este recomandat să bea la temperaturi ridicate - băutura are proprietatea de a încălzi corpul.
Copiii gravide și copiii mici ar trebui să înceteze folosirea karkadei.
Cei care au tensiune arterială scăzută trebuie să fie atenți - o cantitate mare de carcasă poate reduce presiunea chiar mai mult.
Persoanele cu aciditate ridicată a stomacului.
În timpul exacerbărilor ulcerului gastric și a ulcerului duodenal, este mai bine să se abțină de la gastrita carcasă.
Există cazuri de reacții alergice la karkade.
Nu poți fi dus cu karkade imens. Este suficient să beți 2-3 cești de băutură într-o zi dacă sunteți sănătoși. Copiii carcaselor se administrează în cantități foarte limitate, diluate cu apă.
Îmi amintesc de prima dată când am încercat karkade când prietenii i-au adus din Turcia și mi-a spus că acolo a fost beat ca pe niște mori, răciți și cu gheață. Apoi a apărut și suntem în vânzare. Și am văzut-o, pentru că nu l-am cumpărat mult timp. Dar știu că este foarte util, am scăderea tensiunii arteriale și scrie că își reduce carcada. și am fost sfătuit ca agent de normalizare, dar, din nefericire, nu m-am normalizat (.
Tot timpul am luat karkade și bea doar pentru mine, pentru că soțul îl tratează cu neîncredere. Eu însumi nu știam despre proprietățile sale remarcabile. Acum o voi adăuga cu siguranță la ceainicul general. Vă mulțumim pentru informațiile foarte în timp util.
Bună seara) Tocmai am băut o ceașcă de ceai de karkade. Pur și simplu ador. În vară gătesc cu lămâie. În vasele smălțate am fiert apă, am adăugat zahăr și bucăți de lămâie acolo, după 2-3 minute de fierbere am adăuga karkade, opriți-l și lăsați-l să se răcească în frigider. Se stinge setea, plăcută gustului.