Salată de cocoș de casă
Supa de pui este cunoscută de mulți din copilărie, aproape fiecare mama a gătit o supă delicioasă cu vermicelli. Astăzi vom încerca să gătim aceeași supă de pui, numai de data aceasta, vom înlocui puiul cu un cocoș. Nu vă faceți griji, supa asta nu-și pierde nici un fel de aromă și va rămâne la fel de incredibil de gustoasă! Rețineți că această supă este foarte utilă. Puteți să-l mâncați singur și să-l serviți copiilor dvs.!
Supă de găină
Primul lucru pe care îl facem este să gătim cocoșul.
Pentru a vă asigura că supa de la cocoș nu sa dovedit a fi prea tulbure, după ce fierberea apei imediat reduce focul la un nivel minim, atunci veți obține un bulion frumos și transparent. În timpul gătitului, trebuie să îndepărtați din când în când spuma, nu trebuie să interveniți.
Odată ce cocoșul este fiert, trebuie să scoateți cu grijă carnea din oase, va fi necesară la sfârșitul gătitului.
Ceapa este curățată și zdrobită, iar morcovii sunt trei pe o răzătoare.
Se încălzește uleiul într-o tigaie și se pune ceapa și morcovii în ea, se prăjește bine, în medie, durează aproximativ 10 minute.
Cartofii sunt curățați și tăiați în cuburi foarte mici.
Noi trimitem cartofii la tigaie și gătim timp de aproximativ 15 minute.
Adăugați la supa prăjită și gătiți supa timp de aproximativ 5 minute.
Vermicelli trebuie fierbe separat până la gătit.
Eliberați apa și clătiți-o.
Adăugăm carne la supă.
Solim, adăugați frunze de laur, verde, opriți focul și lăsați-l infuzat timp de aproximativ 10 minute.
Supa noastră de cocoș este complet gata, acum poate fi servită la masă.
