- Mamă, vreau un câine!
- Așteaptă, fiule, nu a fost încă prăjită ...
Acesta nu este un umor negru, așa cum au sugerat mulți, ci o situație foarte reală care poate fi acum observată cu ușurință în Samarkand.
Alimentele fac, de asemenea, parte dintr-o cultură la nivel național, prezentând acum o anumită influență a proceselor globalizării și uneori șocante. Acest lucru poate fi judecat de semnul recent apărut al unuia dintre restaurantele din apropierea școlii din centrul orașului. Pe bannerul din fața intrării cu majuscule se afișează inscripția: "Bosintang - o supă de la un câine".
Elevii și cadrele didactice se îndreaptă în mod indiferent spre restaurantul școlar, unde lecțiile spun că câinele este un prieten al omului, al cărui rol este încă dificil de supraestimat în activitatea polițiștilor și a salvatorilor. Copiii din studiul naturii sunt inspirați de tratamentul uman al fraților noștri mai mici, pentru că tocmai aceasta încurajează umanitatea și nobilitatea față de oameni. Cu toate acestea, profesorii spun greu că 200 gr. carnea Khatiko sau Bima cu o ureche neagra aproape de tine poti incerca 8000 de suflete, iar bujorul bogat de la Mukhtar sau Kashtanka costa 4000 de suflete ...
Despre gusturi, de regulă, nu se certă. Mai ales când în lume, potrivit ONU, numărul oamenilor flămânzi a depășit 1 miliard de oameni. Oamenii mănâncă absolut tot ceea ce crește, se execută, înotă și fiori. Cu toate acestea, în orice stat, inclusiv al nostru, există norme adoptate, nu numai cele de mai sus, dar și sanitare.
Mancarea unui câine pe teritoriul țărilor care mărturisesc Islamul, creștinismul și iudaismul din cele mai vechi timpuri a fost considerat un păcat. Și nu este vorba de superstiție și precepte religioase - strămoșii noștri știau că o astfel de încălcare a regulilor ar putea avea consecințe negative asupra sănătății. Orice zoologist vă va confirma că câinele aparține coprofagilor, adică mâncători de excremente. Opinia populară potrivit căreia carnea și grăsimea câinelui presupune o putere de vindecare nu a fost încă confirmată de știința medicală oficială. Dar serviciile veterinare vorbesc neobosit despre boli infecțioase și parazitare care pot fi transmise de la câini la oameni. Cele mai groaznice dintre ele - rabie, care duc la daune grave la nivelul sistemului nervos central și, în cele din urmă, la moarte.
Apărătorii animalelor din Coreea însăși, unde tradiția alimentară a câinilor este considerată o relicvă a trecutului, astăzi susțin adoptarea unei interdicții privind tratamentul barbar al câinilor. Și în Uzbekistan, cu o istorie bogată, o cultură și, în cele din urmă, o bucătărie diversă, această "relicvă a trecutului", judecând prin bannere, acum, din păcate, este considerată o farfurie rafinată ...
Această lucrare are 8 comentarii. aici este afișată ultima, restul în lista completă.