Ingrediente: două sute cincizeci de grame de făină, o linguriță bicarbonat de sodiu, trei sferturi cana de zahar, doua linguri de pudra de cacao, sare, o jumătate de lingură de vanilie gust, lingura si jumatate de otet de mere, un gust divorțaților ceașcă de cafea instant, o jumatate de cana de ulei vegetal. Prepararea Făina este cernută și amestecată cu ingredientele uscate rămase. În acest amestec se adaugă cafeaua dizolvată, uleiul și oțetul și se amestecă totul bine. În acest caz, aluatul ar trebui să aibă vâscos, încet curge în matriță, care, de altfel, trebuie să se unge cu ulei vegetal. Tortul de ciocolată se coace timp de cincizeci de minute. Verificați disponibilitatea de a putea utiliza meci sau scobitoare: ea străpunge tort (în timp ce ar trebui să rămână uscat). În loc de apă, care este înmulțită cu cafea, puteți folosi lapte de soia.
Creme pentru copt slab
Cremele pentru prăjiturile slabe pot fi foarte diferite. Cel mai adesea utilizați blocaj sau blocaj. Foarte des, se folosesc fructe obișnuite, din care se prepară jeleul cu adaos de amidon. Puteți, de asemenea, să sudați o manga din lapte de soia sau suc de fructe și grâu. Puteți adăuga cacao și vanilie dacă doriți. Să luăm în considerare în detaliu cât de repede să pregătim o cremă pentru un prăjit slab.
Umplerea cu grâu
Ingrediente: un pahar de apă, două linguri de manga, două linguri de zahăr, un vârf de vanilie, două linguri de pudră de cacao. Pregătirea Din apă și cereale, cu adaos de zahăr, cacao și vanilie, se gătește lichid de mană lichidă. Pe foc, ar trebui să fiarbă timp de aproximativ zece minute, nu uitați să-l amestecați în mod constant. Terciul este apoi răcit și bătut cu un blender astfel încât crema să fie blândă și omogenă. Pentru un desert cum ar fi prăjiturile slabe, o cremă pe bază de tofu de soia este de asemenea potrivită. Este bine bătut cu zahăr și unele fructe, puteți folosi lapte de soia condensat în loc de zahăr. Să analizăm în detaliu câteva rețete pentru pregătirea prăjiturilor, care pot fi consumate în timpul postului.
Salate delicioase de patiserie
Ingrediente: un pahar de suc de portocale, două pahare de făină, patru linguri de praf de copt, o sută de grame de zahăr, șase linguri de ulei vegetal, inodor. Pentru crema: două pahare de suc de portocale, două linguri de gris, fructe de păianjen, agar-agar. Pentru glazura: o tigla de ciocolata amara.
De fapt, prăjiturile slabe, rețetele pe care le vom lua în considerare astăzi, sunt pregătite destul de simplu și rapid. Conform acestei rețete, trebuie să pregătiți aluatul din ingredientele listate și să îl amestecați bine, ar trebui să obțineți o consistență groasă. Aluatul este turnat într-o matriță, pre-uleiat și coaptă în cuptor timp de treizeci de minute. Turta pregătită este răcită și tăiată în două părți.
Prepararea cremelor și formarea produselor
În timp ce tortul va fi coaptă, trebuie să pregătiți o cremă pentru prăjitura. Pentru a face acest lucru, pe suc de portocale gătiți ghiveci de cereale, răciți-l, adăugați agar-agar, care este pregătit în avans conform instrucțiunilor. Pe fel de mâncare se pune primul tort, în partea superioară - jumătate din crema de grâu pe întreaga suprafață, se pun fructele de păstăi și se pune într-un loc răcoros pentru a îngheța o jumătate de oră. Apoi, răspândiți restul cremă și acoperiți-o cu oa doua crustă, puneți-o din nou în frigider timp de mai multe ore. Între timp, topiți ciocolata amară într-o baie de apă, răciți-o puțin și turnați tortul finit. Partea produsului este decorată cu migdale, fructe de padure sau pulbere de cofetărie.
Ingrediente: două cești de făină, o jumătate de cană de miere, o jumatate de cana de ceai brewed puternic, o jumatate de cana de zahar, o cana de nuci tocate, stafide, o sută de grame, patru linguri de ulei vegetal, o jumatate de lingura de praf de copt, doua linguri de pudra de cacao. Pentru umplere: două pahare de gem. Pentru glazura: doua linguri de pudra de cacao, o linguriță de miere, doua linguri de zahar, trei linguri de apă.
Asemenea prăjituri ușoare sunt ușor de pregătit. Pentru a face acest lucru, făina este pre-cusută, amestecată cu ceai, se adaugă toate celelalte ingrediente, cu excepția cacao-ului, frământați aluatul și puneți-l timp de o jumătate de oră într-un loc răcoros. Apoi, aluatul este împărțit în două părți egale, dintre care unul este adăugat cu cacao. Apoi rulați prăjiturile, puneți-le pe o foaie de copt și coaceți în cuptor timp de trei minute fiecare, apoi se răcește. Între timp, pregătiți glazura. Pentru a face acest lucru, amestecați toate ingredientele și încălziți-le la fierbere, amestecând în mod constant. Apoi, se îndepărtează de căldură și se răcește la o temperatură de cincizeci de grade Celsius. Shortcakes, alternând alb și negru, unse cu gem, puse unul peste altul. Stratul superior este glazurat cu glazură și decorat cu nuci.
Tort tainic de la Palych:
„Napoleon“ Ingrediente trei si o jumatate de cana de faina, o cana de apa minerala rece, trei linguri de suc de lamaie, o lingura de vodca, o sticlă de plante, pe jumătate săruri lingurilor ulei. Pentru crema: o sută treizeci de grame de migdale, o jumatate de litru de apă, un pahar de grișului, jumatate cana de zahar, lamaie. Prepararea Pentru a prepara tort fara carne „Napoleon“, este necesar într-un bol se toarna faina, un pic de legume, sare, apă minerală, suc de lamaie si toate bune bate cu un mixer timp de aproximativ cinci minute. Aluatul finit este plasat pe o masă și acoperit cu un prosop, lăsați ca treizeci de minute. Cu trecerea timpului, aluatul este împărțit în douăsprezece părți, și fiecare este rulată într-un tort subțire, răspândit pe o foaie de copt cu faina si se coace în cuptor.
Tortul "Napoleon" conform rețetei de la Palych presupune utilizarea cremei manna. Migdalele se pun într-un castron, se toarnă cu apă fiartă, se acoperă cu un capac și se înalță timp de cincisprezece minute. Apoi apa este drenată, iar piulița este măcinată într-o mașină de măcinat cu carne. În feluri de mâncare puneți migdale, zahăr, apă clocotită și puneți focul. Când masa se fierbe, se adaugă semolina și sucul de lămâie, se amestecă constant, se fierbe până se pregătește. Apoi, crema este răcită și bătută cu un mixer până când se obține o consistență uniformă. Formarea unui produs Tortul de la Palycha este foarte ușor de pregătit. Când crema s-a răcit, au murdărit toate prăjiturile, punându-le unii pe alții. Produs finit presărat cu praf de copt. Cum poate fi folosit un tort, pre-crumutat. Tortul este pus într-un loc rece, în timpul nopții, astfel încât să se înmoaie bine.
Tortul de morcovi-morcov
Ingrediente: patru sute cincizeci de grame de morcovi, patru sute de grame de făină, două sute de grame de zahăr, o lămâie, o sută cincizeci de grame de ulei vegetal este inodor, optzeci de grame de apă, o linguriță de suc de copt, vanilie. Pentru crema: o sută cincizeci de grame de migdale, șapte sute de mililitri de apă, o lamaie, șapte cești de zahăr, cincizeci de grame de făină, o jumătate de cană de nuci, vanilie.
În primul rând, morcovii sunt frecați de o răzătoare, lămâia este tăiată în cercuri, oasele sunt îndepărtate și măcinate cu un blender. Se amestecă făina cu sifon și condimente. Conectați separat morcovi, apă, lămâie și ulei. Apoi, toate ingredientele sunt amestecate și frământate aluat bine, care este lăsat timp de treizeci de minute într-un loc rece. Coaceți astfel de prăjituri slabe cu o crustă timp de aproximativ nouăzeci de minute, apoi răciți-l și tăiați în mai multe bucăți.
Migdalele sunt măcinate cu un mixer și turnate cu apă clocotită, fierte timp de cinci minute, după care se insistă timp de zece minute sub un capac închis. După aceea, laptele format este golit, iar tortul este aruncat pe o sită. O cantitate mică de lapte de migdale se toarnă în făină, amestecându-se în mod constant cu o măturică, se adaugă zahăr, vanilie și se încălzește la fierbere. Gatiti crema cu agitare constanta timp de cinci minute. În amestecul răcit se introduce o lamă de pământ și se amestecă bine. Pentru a pregăti astfel de prăjituri slabe, de exemplu, în acest fel, trebuie să lubrifiați prăjiturile răcite cu cremă și să vă așezați unul pe celălalt. Produs finit stropit cu nuci tocate și așezat într-un loc rece pentru o zi. Coacerea este foarte delicată și ușoară.
Desert de nuci, copt într-un multivariat
Ingrediente: o cana de zahar, o jumatate de cana de ulei vegetal, o jumatate de cana de stafide, o cană de nuci, trei sute de grame de compot de mere, două sute cincizeci de grame de făină, patru linguri de apă, două linguri de zahăr, o lingură de pudră de cacao.
Acest tort slab în multivark poate fi gătit destul de ușor și rapid. Pentru a face acest lucru, nuci și stafide sunt măcinate într-un măcinător de carne. Într-un castron amestecați ulei și zahăr, adăugați stafide și nuci, compot de mere, amestecați și introduceți ușor făină și praf de copt. Paharul uleiului multivarker este pătat, turnat în aluat. Coaceți tortul în modul "Coacere" timp de șaizeci de minute. Între timp, pregătiți glazura. Pentru a face acest lucru, apa este amestecată cu zahăr și cacao, fierte peste un foc lent timp de aproximativ cinci minute, timp în care glazura ar trebui să se îngroaie. Tortul se toarnă cu acest glazură și se presează cu nuci. Aparent, există o mulțime de rețete pentru gătit produse de patiserie de casă, pe care le puteți folosi în timpul postărilor dvs. Ce alegere depinde de preferințele personale ale bucătarului și de imaginația lui.