Pui de roșii cu dovleac
Ingrediente pentru "Rolls de pui cu dovleac"
- Ceapa (mic) - 200 de grame
- Piept de pui - 800 grame
- Mustar - o lingura
- Smântână - o lingură
- Cartofi - 400 grame
- Dovleac (pentru sani 200 grame,
- pentru o placă laterală de 300 grame - 500 de grame
Modul de gătit "Rolls de pui cu dovleac"
Tăiați piept de pui în prăjituri plate. Dacă este necesar, tăiați îngroșările. Spălați dovleacul și tăiați în fâșii de 1-2 cm lățime. Se amestecă smântână cu muștar. Ungeți fiecare bucată de fileu cu un amestec, puneți un dovleac pe el. Rotiți ruloul de filet. Se leagă cu fir. Se rotește în ulei vegetal pe ambele părți. Îndoiți rolele într-o matriță rezistentă la căldură. Se toarnă 0,5 cesti de apă. Adăugați gustul de dafin și condimente. Pentru garnitură: Legumele decojite, ceapa tăiată și cartofii în 4 părți. Dovleac tăiat în cuburi. Puneți legumele pe o foaie de copt unsă. Sus, cu trei pahare de linguri de ulei de floarea-soarelui "parfumat". Sare și piper la gust. Adăugați un vârf de tarhon uscat. Rotiți rolele și garnizați-le într-un cuptor preîncălzit de 180 de grade timp de 40-45 de minute. Rotitele terminate se pun pe o farfurie. Serviți cu garnitură. Bon apetit!
Recomandat: Bucate cu dovleac
Ingrediente pentru "Pie cu dovleac"
- Carne tocată - 300 de grame
- Paprika (la gust)
- Ghimbir (la gust)
- Faina (pentru coacere)
- Sare (la gust)
- Dovleac - 200 de grame
- Ceapa - o singură bucată
- Ardeiul negru (măcinat, pe gust)
- Sos de soia - două linguri
Mod de gătit "Cutleri cu dovleac"
Dovleacul tăiați în bucăți și gătiți într-un boiler dublu (am luat mai mult, pentru următorul vas). Faceți cartofi piure. În carnea de vită se adaugă piure de dovleac, ceapa tocata marunt, sosul de soia, condimente și se amestecă bine. Pentru a modela chiflele, înmuiate în făină. Să se prăjească pe ambele părți. Apoi adăugați bulionul de carne sau apă și puneți minutele în mână. 10. Cozițele sunt pregătite. Le-am servit cu orez fiert! Toată lumea are un apetit plăcut.
Aperitiv de slănină și prune gust de neegalat