Îmi place să încerc pizza cu cartofi și usturoi. Sunt buni cu supă sau cu supă de legume. În plus față de cartofi și usturoi, veți avea nevoie de: făină, chefir, ulei vegetal, ouă.
INGREDIENTE
- Cartofi 7-8 bucăți
- Usturoi 3-4 dinți
- Făină 4 Cupe
- Kefir 320 mililitri
- Sare Pentru gust
- Ouă 1 bucată
- Soda 1 lingurita
- Ulei vegetal 3 Art. linguri
Descrierea preparării:
Cum să gătești plăcinte cu cartofi și usturoi? 1. Tăiați făina într-un castron, toarnă-te în sare, adăugați ulei vegetal, sifon. Turnați iaurtul și frământați aluatul. Aluatul pentru plăcinte nu trebuie să rămână pe mâini. Dacă se lipesc, adăugați făină. Așezați aluatul fin într-un castron sub prosop pentru o jumătate de oră într-un loc fără pescaj. 2. Scoateți și tăiați usturoiul. 3. Se fierb cartofii până se pregătește cu sare. 4. În căldura medie-scăzută într-o tigaie, prăjiți usturoiul tocat timp de câteva minute. 5. Gatiti cartofii fierti. 6. Combinati cartofii cu usturoi. 7. După o jumătate de oră, rotiți aluatul în cârnați, împărțiți-l în bucăți egale. 8. Turnați făina pe masă și rotiți-o în clătite. 9. În fiecare clădire, puneți o jumătate de lingură de topping, lăsați marginile. 10. Puneți pateul pe foaia de copt acoperită cu pergament. 11. Scoateți oul cu o măturică. Ungeți albușurile de ou cu chifle pe o foaie de copt. 12. Coaceți plăcinte cu cartofi și cuptor de ceapă prajit, încălzit la 190 de grade, până la rumen. Piesele cu cartofi și usturoi sunt gata! Bon apetit!