Buna ziua tuturor! Astăzi am o altă rețetă interesante produse de patiserie bulgare, servit cald pentru micul dejun, și răcit, deoarece poate înlocui complet pâine pentru prânz și cină, pentru cât timp rămâne în stare proaspătă și moale. Faceți cunoștință cu milinki bulgară - chifle sărate cu brânză în umplutura yaichno- lactate.
Produse pentru chifle
- 25 g de drojdie presată
- 1 lingura. zahăr
- 100 ml de lapte
- 3 linguri făină
- 100 ml de lapte
- 500 g de făină
- 2 ouă
- 100 g unt
- 100 ml de ulei vegetal
- 1 lingura. sare
- 1 lingura. zahăr
- 500 ml de lapte curatat sau chefir
- 1 ou
- 50 g unt
- 2 linguri făină
- 150 g brynza
Prepararea chiflelor
În primul rând vreau să spun că această rețetă cu pas cu pas fotografie cu condiția sora mea, care a devenit un martor și participant la degustător interesant de gătit mai multe tipuri de produse de patiserie (milinok, tort dulce în formă de floare. Produsele din cereale).
Rețineți că am reținut deja rețete de salate din ardei coapte din Gali și Beefsteak din carne de vită din Ribha. De data aceasta o clasă de master unică a fost deținută de către țara lor de origine, bulgară Desi - o gazdă impecabilă și un virtuoz de coacere.
Pe Internet, nu am găsit prea multe informații despre această coacere națională, dar am înțeles ceva. Dacă printre voi sunt cunoscători ai bucătăriei bulgare, corectați dacă ceva nu merge bine.
Iar Milinky este o altă interpretare, numai cu roșii nealcoolice dulci dulci, cu umplutură de coacere bulgărească și brânză. Înseamnă orice rețetă pentru aluatul de drojdie, principalul lucru nu este dulce. Dar vom folosi reteta dovedită a lui Desy ;-).
Frământăm aluatul de drojdie cu o metodă de coacere.
Se amestecă drojdia proaspătă cu zahăr și se dizolvă în 100 ml de lapte cald, se adaugă făină din cantitatea totală pentru a se obține o consistență în masă de smântână groasă, fără bucăți. Acoperiți lingura și lăsați-l într-un loc cald până când crește de 2 ori.
Între timp, topiți untul și lăsați-l să se răcească la temperatura camerei.
În făină cusută adăugați sare, zahăr - pe o lingură.
Ouăle din temperatura camerei, laptele cald, untul și uleiul vegetal se toarnă în făină, aici se prepară și aluatul și se frământă cu aluat moale.
Dăm testul să se ridice de două ori într-un loc cald, acoperit cu un prosop în prealabil, ca o opțiune - pune într-un cuptor electric, încălzit la 30 de grade.
Acoperim tava pentru copt cu hârtie de copt, unsoare cu ulei vegetal. De îndată ce aluatul vine o dată, împărțiți-l în bile egale, dimensiunea unei mingi de tenis. Ne așezăm imediat pe foaia de coacere pregătită, lăsând o distanță mică între ele.
Cel mai interesant începe.
Vom deschide brânza în goluri și în partea superioară a rulourilor. În cazul în care magazinul nu avea o brânză bulgărească - nu este nimic de îngrijorat, orice brânză vine la îndemână, apropo, puteți găti singur, despre asta în rețeta Brynza acasă.
În cazuri extreme, puteți folosi brânză de vaci sărată (sunt deja pe cont propriu)
Oferim un test într-un loc cald din nou să se ridice, în acest caz, brânza va fi între test și de mai sus.
Pentru turnare, mănâncă ouăle cu lapte coaptă sau kefir, unt topit și o cantitate mică de făină.
Umpleți bilele de lapte și de ouă cu brânză.
Vom trimite o tava de copt cu chifle într-un cuptor preîncălzit și se coace la o temperatură de 180-190 grade timp de aproximativ 30 de minute. Imediat ce bucătăria era plină de aromă de coacere, iar crusta era aurită - mori sunt gata.
Asta e frumusețea fetelor.
chifle delicioase milinki au un miez de aer, îmbibate cu un gust cremos, de umplere aromă și acoperite cu uimitoare brânză la cuptor crocante. Se spune că, în formă de căldură este incredibil de gustos, cu iaurt sau iaurt ... Noi încercăm.
Politica de confidențialitate
Această politică de confidențialitate a datelor cu caracter personal (în continuare PC) se aplică tuturor datelor personale pe care administratorul site-ului - Luzanov Mikhail Valentinovich le poate primi despre Utilizator în timp ce utilizează site-ul cu numele de domeniu zhenskajslabost.ru. Citiți cu atenție Politica de confidențialitate.
1. CONCEPTE DE BAZĂ
1.2. Prelucrarea datelor cu caracter personal - orice operațiune (intervenție chirurgicală) sau un set de acțiuni (operațiuni) efectuate cu utilizarea de echipamente de automatizare sau fără utilizarea unor astfel de mijloace cu datele personale, inclusiv colectarea, înregistrarea, acumularea, stocarea, clarificare (actualizare, modificare), extracție, utilizarea, transferul (distribuirea, furnizarea, accesul), depersonalizarea, blocarea, ștergerea, distrugerea datelor cu caracter personal.
1.3. Date personale - orice informație referitoare la o definire directă sau indirectă sau determinată de o persoană fizică (subiectul datelor cu caracter personal).
1.4. Înregistrarea pe site-ul (dacă este disponibilă) - un set de acțiuni ale utilizatorului, în conformitate cu instrucțiunile, inclusiv acordarea prerogativelor și alte informații, folosind o formă specială a interfeței de utilizare a site-ului, pentru a forma un cont personal și de a avea acces la zona privată a acestui site.
1.6. Fișierele cookie-uri - o mică bucată de informații trimise de către un server web și stocate pe calculatorul utilizatorului pe care clientul Web sau un browser web trimite de fiecare dată când serverul de web în HTTP-cererea atunci când încearcă să deschidă pagina corespunzătoare a site-ului.
2. DISPOZIȚII GENERALE
2.1. Această politică de confidențialitate se aplică numai informațiilor obținute în timpul utilizării site-ului cu numele de domeniu zhenskajslabost.ru.
2.3. Utilizarea Site-ului de către Utilizator înseamnă acceptarea acestei Politici de confidențialitate și a termenilor de prelucrare a datelor personale ale Utilizatorului.
2.5. Dacă Utilizatorul nu este de acord cu termenii Politicii de confidențialitate, acesta trebuie să înceteze să mai folosească Site-ul.
3. SUBIECTUL POLITICII DE CONFIDENȚIALITATE
3.5. Utilizatorul are dreptul să interzică salvarea cookie-urilor pe dispozitivul său utilizat pentru a accesa site-ul, având în mod corespunzător configurarea browser-ului. Trebuie să rețineți că serviciile site-ului utilizând această tehnologie pot să nu fie disponibile.
4. OBIECTIVELE COLECTĂRII INFORMAȚIILOR PERSONALE A UTILIZATORULUI
5. MĂSURI DE PROTECȚIE A DATELOR CU CARACTER PERSONAL
Securitatea este implementată prin instrumente de protecție a rețelelor software, proceduri de control al accesului, utilizarea instrumentelor de protecție a informațiilor criptografice, respectarea politicii de confidențialitate.
7. DREPTURILE ȘI OBLIGAȚIILE
8. DISPOZIȚII FINALE
8.2. Modificările și completările intră în vigoare din momentul publicării pe site-ul politicii de confidențialitate a modificărilor și completărilor.