1 Scoateți și tăiați ardeiul bulgară și tăiați în fâșii. Se taie roșiile în cuburi mici.
2 Se taie ardeiul bulgar într-o tigaie, se toarnă roșiile tocate, se adaugă ulei vegetal, sare, zahăr și se pune foc.
3 După fierbere, gătiți încă 20 de minute, amestecând. Apoi adăugați piper negru și ciuperci tocate, gătiți încă 20 de minute.
4 Adăugați esența oțetului cu trei minute înainte de a fi gata.
5 Finisate lecho răspândit pe borcane sterilizate, se rostogolească și se răstoarnă până când se răcește. Șabloane unice și module pentru dle
