Lecho cu ciuperci pentru iarna - gazda de piper

În acest an am decis să încerc ceva nou să-și procure de la alegerea pertsa.Moy a căzut pe Lecho de piper cu gribami.Vse legume necesare au fost disponibile, chiar și timp de plop erau sub rukoy.Muzh privit cu precauție pregătirile mele, iar expresia de pe fața lui am citit: „este, nu voi!“ Dar eu încă mai au un Lecho de sticlă, care nu se încadrează în borcan, și l-am convins să încerc cel puțin o lingură, ca și restul a fost atribuit un vecin probu.No din păcate. vecinul său și nu a încercat, pentru că paharul a fost pust.I de data aceasta zâmbet pe fața soției mi-a spus de altă parte - se va potrivi!

Lecho cu ciuperci pentru iarna - gazda de piper

ingrediente:

  • 1,5 kg piper dulce
  • 800 g roșii
  • 0,5 kg de ciuperci
  • 300 de ceapă
  • 1 -1,5 linguri de sare
  • 0,5 tbs zahăr
  • Ulei de plante de 0,5 t
  • 2 lingurițe. oțet
  • piper negru

Mod de preparare:

Lecho cu ciuperci pentru iarna - gazda de piper
Spălați roșiile și răsuciți-le pe o mașină de măcinat specială pentru a obține sucul. Sucul de rosii rezultat se prepară o jumătate de oră pentru a îndepărta excesul de apă.

Lecho cu ciuperci pentru iarna - gazda de piper
Pentru această rețetă, este mai bine să alegeți piper, cu piele groasă. Ar trebui să fie spălat, tăiat în jumătate, îndepărtat miezul de semințe, iar jumătățile tăiate în benzi mici.

Lecho cu ciuperci pentru iarna - gazda de piper
Tăiați ceapa și prăjiți ușor untul.

Articole similare