cultivare
Sfeclă este una erbacee. bi-și perene, care face parte din familia Amaranth. Reprezentanții cei mai cunoscuți și recunoscuți din această familie sunt furajele, zahărul și sfecla comună.
Înainte de a începe să cultivați această cultură de legume, trebuie să decideți asupra varietății. În prezent, crescătorii au produs un număr destul de mare de soiuri de sfecla. În acest caz, fiecare specie are propriile caracteristici de creștere și caracteristicile gustului.
Este demn de remarcat faptul că, dacă se cultivă o legumă în vederea depozitării pe termen lung, este necesar să se acorde prioritate acelor soiuri care se caracterizează printr-o perioadă de depozitare excelentă. La urma urmei, dacă ați crescut rădăcini frumoase și sănătoase, nu este un fapt că ele vor rămâne în această formă până în primăvară. În schimb, dacă soiul a fost ales incorect sau dacă s-au făcut greșeli la tăierea vârfurilor, puteți obține fructe putrede.
Cele mai bune note de păstrare a calității sunt următoarele:
În plus față de ei un bun capacitatea de depozitare poate fi de așteptat de la Libero Pozdnezimnyaya A-474 Salata Pablo F1, Bordeaux-237, Detroit, A463 incomparabil, A473 Gribovskaya plane 19 și rezistență la rece.
Trebuie remarcat faptul că cea mai populară sfeclă din țara noastră este Cilindrul. Cu toate acestea, acest indicator nu este la un nivel ridicat. Prin urmare, pot apărea anumite dificultăți la depozitarea fructelor.
Semințele ar trebui să fie de înaltă calitate. Numai în acest fel va fi asigurată o germinație bună a materialului săditor. Experții recomandă cumpărarea de semințe în magazine care se specializează în bunuri pentru grădină și grădină.
Semănarea semințelor în sol deschis se efectuează atunci când solul este încălzit la + 6 grade. Chiar și scăderile de temperatură pe termen scurt pot declanșa hipotermia plantelor, ceea ce, firește, va duce la o scădere a cantității și a calității culturii.
De obicei semințele sunt semănate la mijlocul lunii mai (10-15 zile). Înainte de plantare, trebuie să formați un pat cu o lățime de 1 m. În sens transversal ar trebui să faceți brazde. Între brazde adiacente, distanța trebuie să fie de aproximativ 25 cm. Semințele sunt adâncite în sol la o adâncime de 3-4 cm, după care mulciul este realizat cu turbă.
După alegerea unei varietăți și plantarea semințelor în sol deschis sau în material săditor, trebuie să acordați atenție organizării condițiilor optime de creștere pentru plantele în creștere. Pentru o creștere bună de plantare, trebuie să știți că sfecla este foarte solicitantă pentru doi parametri de bază:
- temperatură;
- iluminat. Zona pe care sunt cultivate sfecla trebuie să fie bine iluminat în timpul orelor de zi. Rețineți că cu cât mai multă lumină, cu atât mai intensă este culoarea tuberculilor;
- regimul apei. Solul trebuie să fie umezit în primele zile după plantare. Trebuie remarcat faptul că puteți planta numai la începutul sezonului de creștere. Apoi plantele cresc fără udare;
- predecesorii. Pentru această cultură de legume, predecesorii buni sunt morcovii, castraveții, varza și ceapa.
Cu alte condiții de cultivare (de exemplu, sol) nu ar trebui să existe probleme în nici o regiune a statului nostru. În procesul de creștere a legumelor, este necesar să se dilueze periodic paturile pentru a evita formarea de culturi radiculare foarte mici. Dar, de asemenea, acestea nu ar trebui să fie prea mari, deoarece acestea sunt dificultăți suplimentare în ceea ce privește gătitul.
Pentru a obține fructe de dimensiuni medii, subțierea se efectuează în conformitate cu următoarea schemă:
- când lăstarii sunt ușor întăriți, distanța dintre acestea trebuie să fie de 2-3 cm;
- după apariția acestor foi (2-3 bucăți), distanța crește până la 10-12 cm.
O astfel de schemă asigură faptul că rădăcinile nu sunt foarte mari și cântăresc aproximativ 3 kg.
Caracteristica principală a cultivării sfeclă este că în timpul întregului sezon de creștere nu are nevoie de fertilizare suplimentară. Având în vedere faptul că nu este necesar să se udă, este o legume foarte profitabilă, a cărei îngrijire este foarte simplă. Singurul lucru pe care trebuie să-l faci vara cu plantații este să-i împrăștiați de buruieni și să slăbiți și solul.
Respectând regulile și recomandările minime, orice producător de legume va putea să obțină o recoltă excelentă de sfeclă de pe teritoriul său fără probleme. Fructele vor avea o culoare maro închis și un gust excelent.
Cum să recoltezi
Cea mai importantă etapă în cultivarea sfeclei din grădină este curățarea acesteia din paturi. Saparea tuberculilor de la sol trebuie să aveți grijă să nu deteriorați legumele. Cel mai adesea, fermierii fără experiență taie un tubercul cu o lopată în două. În mod natural, un astfel de tubercul este adecvat doar pentru consum în viitorul apropiat și nu este potrivit pentru recoltare pentru iarnă.
daune ireparabile recoltei poate fi aplicată, este decupată incorect verdeață. blaturi de sfeclă poate fi atât de puternic și „pufos“ și rare. Cu toate acestea, trebuie încă să fie tăiate dreptate. În caz contrar, există un risc ridicat de deteriorare a legumelor din cauza infecției. Bolile pot pătrunde în interior, dacă suprafața rădăcină deteriorată, atât în timpul extracției de la sol, și atunci când tăierea verdeață sau curățare.
Pentru a stoca legumele, vârfurile ar trebui eliminate. Totuși, nu o tăiați complet. Sfeclă trebuie să lase o mică "coadă". Lungimea optimă este de 1 cm.
Nu poți să distrugi vârfurile cu mâinile tale. Această abordare poate duce la înrădăcinarea în anumite locuri. În ei, atunci putrezirea poate începe. Îndepărtați verdele ar trebui să fie doar folosind instrumente de gradina (cuțit, pruner). În acest sens, trebuie să îndeplinească următoarele cerințe:
- puritate. Înainte de a începe lucrul, lama sculei trebuie să fie bine curățată de praf și murdărie;
- acuitate. Pentru a nu lăsa capetele rupte, scula trebuie să fie bine ascuțită;
- dezinfectare. Pentru a nu infecta recolta cu viruși sau ciuperci, lama instrumentului trebuie tratată cu alcool sau cu o soluție slabă de permanganat de potasiu.
Taierea vârfurilor, precum și rădăcinile laterale, ar trebui să fie foarte atent. În prezența unei mici rădăcini de bază, este, de asemenea, recomandat să-l tăiați. Admisă de tăiere valoarea câțiva centimetri. Ca rezultat al „cozii“ ar trebui să rămână o lungime de aproximativ 5-7 cm. Ar trebui să fie făcut cu atenție pentru a nu deteriora legume. Prin urmare, mulți experți recomandă rădăcinile să nu atingă deloc. Deci, vor exista șanse mai mici de infecție.
Tratament înainte de depozitare
Sfecla trebuie prelucrată în mod corespunzător înainte de a fi stocată. În primul rând, trebuie să sortați recolta excavată.
- dimensiunea medie. Diametrul optim este de 10-12 cm;
- sănătoși și puternici;
- cu piele intactă;
- fără semne de putregai și boli.
Nu este necesar să depozitați specimene prea mici și mari pentru depozitare, deoarece acestea au o prudență scăzută.
După selectarea fructelor bune, se efectuează următoarele manipulări:
- Uscați cultura recoltată în aer. De aceea, în ziua recoltării sfeclei de iarnă, vremea ar trebui să fie bună, nu ploioasă;
- timpul de uscare este de 2-4 ore;
- curățat de resturi. Cel mai bine este să efectuați această procedură în mănuși de țesut. Dar nu supra-purificați legumele. Rețineți că un strat subțire de pământ contribuie la o depozitare mai lungă și mai bună.
Acum, legumele sunt gata pentru a fi transportate în pivniță sau într-o altă încăpere, unde există condiții optime pentru depozitare.
Având în vedere faptul că este foarte ușor să crească această cultură, pregătirea corectă a culturilor de rădăcini pentru depozitare poate fi considerată singurul loc problematic.
Dacă toate de manipulare de mai sus (în special blaturi de cultură) au fost efectuate corect, recolta de sfeclă stocat va fi mult timp și niciodată nu va găsi o copie putred sau deteriorate în mijlocul ei.