Sculptură - arta decorării fructelor și legumelor prin intermediul filetarelor. Vase decorate cu sculpturi artistice vor deveni o adevărată decorare a mesei festive. Există mai multe varietăți karvinga- Thai, japoneză (mukimono) și altele. Carving trainer fiecare femeie si poate fi oricine, știu sculptură tehnică pe legume și fructe. Cel mai simplu pentru începători va fi dezvoltarea de „picturi“ în formă de varză chinezească crizantema, ceapa, nuferi de castravete, morcov, calla ardei roșu fierbinte etc.
Alegerea de moduri de predare sculptură largă: Vă puteți înscrie pentru cursuri speciale pentru a învăța le cumpere cărți de instruire sau de a merge la cursurile de măiestrie de bucătari celebri.
Cursurile de carving sunt potrivite pentru începători și pentru cei care doresc să se implice serios în această formă de artă. Pentru a trece cursuri de formare este cel mai rapid mod de a stăpâni tehnica de sculptură fructe și legume, dar pe de altă parte, și cele mai scumpe. Vă puteți înscrie atât în cursurile de grup, cât și în cele individuale. Avantajele unor astfel de cursuri este faptul că acestea vă oferă atât teorie și practică: sculptură profesională spune, să explice și să arate modul în care să se ocupe de cuțite pentru sculptură, indica eroarea și a le ajuta să se stabilească.
Principalul avantaj al studierii sculpturii în mod independent este faptul că această metodă este absolut liberă și destul de eficientă. Trebuie doar să cumperi o pereche de cuțite pentru muncă. Pentru începători, simplu, cu un cuțit cu canelură, secțiune transversală ovală sau triunghiulară. Cu ajutorul lor, puteți găti o cantitate limitată de bijuterii cu fructe sau legume. Pentru picturi complexe sunt necesare instrumente speciale.
Cărțile vor deveni asistenți excelenți în stăpânirea artei de sculptură. Acestea conțin informații despre toate nuanțele procesului de filetare: ce cuțite sunt potrivite pentru ceea ce funcționează, unde este mai bine să porniți noii veniți, ce produse să alegeți etc. Cartea despre sculptură poate fi cumpărată în magazine online sau poate fi descărcată pe computer opțiunile scanate.
Iată un exemplu de a face decorarea simplă și rapidă a unei mese - frunze verzi de castravete (puteți folosi dovlecei). Această sculptură pentru legume este ușor de stăpânit de fiecare începător care sculptează:
pentru a începe cu, taie castravete nu este prea felie groasă, în formă de S. Apoi, în mijlocul frunzei, faceți două tăieturi mici, de dimensiuni mici, de la început până la capătul bastonului. Urmatorul pas este aceleași, dar deja scurte crestături transversale de la începutul până la sfârșitul frunzei. Și ultimul pas final - de a face marginile decorative de-a lungul marginilor frunzei. Faceți câteva dintre aceste frunze, dar diferite în dimensiune. După terminarea procesului, înmuiați toate frunzele în apă rece timp de 5-10 minute. Păstrați astfel de bijuterii ar trebui să fie în frigider, înfășurat într-un șervețel umed și pus într-o pungă de plastic. Cu aceste frunze poți să-ți placă zilnic pe cei dragi, să decorezi masa sau să faci un fel de mâncare la mâncărurile principale.
Cerințele moderne de gătit sunt necesare nu numai pentru prepararea de înaltă calitate, ci și pentru designul și prezentarea lor sofisticată. După ce ați stăpânit tehnica de sculptură, dați mâncăruri obișnuite zilnice un aspect unic și aduceți oaspeții dvs. în plăcere și admirație de nedescris!