Varza este un fel de mâncare populară, a cărei origine este atribuită unor țări diferite. există rețete similare în multe bucătării ale lumii, în cazul în care umplutura este învelit în struguri, sfecla sau frunze de varza, apoi fierte într-un sos sau coaptă în cuptor. Este nevoie de mult timp pentru a vă pregăti sulurile preferate de varză, dar dacă nu doriți să stați la sobă pentru o lungă perioadă de timp - există întotdeauna o cale de ieșire. Puteți găti rulouri leneș leneș.
Luați-vă rețeta
Lalele de varză leneș sunt coapte în cuptor
În toate sunt principalele 3 rețete pentru rulouri leneș leneș, care gust ca un fel de mâncare clasică de carne tocată și varză.
Pentru a pregăti rulourile de varză această rețetă va necesita:
- 500 g carne de pământ;
- 400 g varză albă;
- 2 linguri. l. orez;
- 1 ceapă;
- 250 g de smântână;
- 250 g pastă de tomate;
- ulei vegetal;
- sare;
- piper;
- pâine prăjită.
Se curata varza in bucati mici, se curata ceapa fin tocata. Transferați legumele într-un castron adânc și, pentru ca amărăciunea excesivă să iasă din acestea, se toarnă peste 10 minute cu apă clocotită. Apoi, scurgeți ușor apa, varza și ceapa aruncați într-o sârmă și răsuciți ușor.
Orez până se pregătește în apă sărată. Apoi se răcește și se combină cu legumele pregătite. Adăugați carne tocată, sezon totul cu piper și sare și amestecați bine.
Umeziți-vă mâinile în apă rece și formați din masa de varză gătită de carne de roșii de varză de formă alungită. Tăiați bine fiecare în pesmet și prăjiți din toate părțile în ulei vegetal.
Îndoiți roșiile de varză într-un vas de coacere profund ignifug și turnați sosul. Pentru el, se amestecă smântână cu pasta de tomate. Sosul trebuie să acopere bine rulourile de varză. Puneți forma într-un cuptor preîncălzit timp de 45 de minute pentru a coace.
Varza lezută se încinge pe aragaz
Lalele de varză leneș pe această rețetă sunt pregătite mai repede decât cea anterioară. Deși proprietățile gustului, ele nu sunt mai rele. Pentru pregătirea lor este necesar să se ia:
- 500 g carne de pământ;
- 400 g varză albă;
- 1 ceapă;
- 1 morcov;
- 1 ou;
- 2 linguri. l. orez;
- 200 g de smântână;
- 200 g pastă de tomate;
- ulei vegetal;
- verdeață;
- piper negru;
- sare.
Ceapa și morcovul se coajă, se toacă ceapa fin și se prăjește morcovii. Prăjește legumele împreună în ulei vegetal până la jumătate gătite.
Se taie varza în bucăți mici și se adaugă ceapă prăjită cu morcovi. Se toarnă o jumătate de cești de apă, se acoperă tigaia cu un capac și se fierbe legumele timp de o jumătate de oră.
Orezul se gătește până se găsește în apă sărată.
Un ou brut într-o umplutură, puneți orezul fiert și amestecați bine. Apoi combinați carnea tocată cu legume fierte, pregătiți totul pentru a gusta cu sare și piper. Formați masa gătită de rulouri de varză și prăjiți-le la căldură mare până la o crustă crocantă.
Se amestecă smântână cu pastă de roșii și se toarnă în tigaie cu roșii de varză prăjite. Acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți lemnul leneș până la gata, aproximativ 40 de minute. Se presara cu verdeturi tocate fin înainte de servire.
»Golubtsovaya terci»
Pentru a face rulouri leneș leneș pe această rețetă, veți avea nevoie de următoarele produse:
- 500 g carne de pământ;
- 400 g varză albă;
- ½ ceasca de orez fiert;
- 1 ceapă;
- 1 morcov;
- 200 g pastă de tomate;
- 200 g de smântână;
- ulei vegetal;
- piper;
- sare.
Ceapa decojită și morcovii tăiați: un bulb cu un cuțit și morcovii pe un răzuitor. Apoi, prăjiți ușor într-o tigaie cu ulei vegetal. Adaugati varza tocata fin și sare și piper, se toarna in ½ cana apa, se acopera tigaia cu un capac și se fierbe legumele împreună la foc mic timp de aproximativ 30 minute.
După această perioadă, se adaugă legumele gătite în orezul cu apă sărată și carnea tocată. Tot amestecul potrivit, piperul și sarea. Se toarnă peste sosul de roșii și, amestecând ocazional, fierbeți rulourile de varză leneș până se pregătesc.