Peștele este un produs foarte util și dietetic. Este inclusă în meniul persoanelor care stau pe diferite diete, urmărind figura lor și, de asemenea, ar trebui să fie prezentă în dieta bolnavilor. Foarte adesea, peștele este numit în loc de carne, deoarece este mai puțin caloric și conține multe substanțe utile. Vasele de pește sunt foarte utile pentru oase și articulații.
Crap dietetic
Crap - peștele este foarte accesibil. Puteți să-l cumpărați în orice supermarket și chiar să îl prindeți singur. Acest pește este aproape sărac, astfel încât puteți găti o mulțime de feluri de mâncare delicioase și delicioase cu el. Mâncărurile sunt foarte simple de pregătit, dar ele nu sunt mai puțin gustoase și puteți crea un meniu original, rafinat și rafinat pentru orice sărbătoare de feluri de mâncare cu crap.
Crapul poate fi prăjit, aburit, marinat, în cuptor, cu orice fel de mâncare, umplute și chiar gătite la miez. Ceea ce este foarte romantic. În general, rețetele și căile de gătit acest pește minunat sunt minunate. Și dacă doriți să arătați clasa de master, puteți găti crap în bere sau cu mere. Dacă cineva nu știe ce să facă cu peștele prins, rețetele de crap se găsesc cu ușurință pe Internet pe orice loc culinar.
Cum să gătești un crap în cuptor? Există multe opțiuni. Mai întâi de toate, peștele trebuie să fie curățat de coji, să aranjeze aripioarele și să scape de viscere, să se clătească bine sub apă curgătoare și să se usuce cu un prosop de hârtie. Gata preparat, curățați sarea (mai bine decât cea mare). piper negru și piper parfumat, ar trebui făcut, atât în exterior, cât și în interior. De asemenea, au fost folosite condimente speciale pentru pește, care sunt vândute abundent în magazine și pe piețe. Crapul trebuie să stea în marinadă timp de circa 40 de minute. Pentru ca peștele să poată absorbi marinada mai bine, trebuie făcute mai multe tăieturi pe fiecare parte, care este, de asemenea, acoperită cu un amestec de condimente.
Acum, umplutura. Ciupercile de ciuperci se prăjește cu ceapă până se pregătesc, sare, piper și se lasă să se răcească. Între timp, fierbe câteva ouă, doar rece, tăiat și se amestecă cu ciupercile preparate, acolo, de asemenea, cotlet pătrunjel. Amestecul rezultat de morcovi untură, pus în formă, se presara cu suc de lamaie și se toarnă smântână sau smântână. Coaceți timp de 20 de minute.
Este important să vă asigurați că prospețimea peștelui. Există mulți factori care susțin acest lucru. Mai întâi de toate, atunci când alegeți pește, trebuie să fiți atenți la miros. Râul de pește diferă în miros de la mare, dar totuși trebuie să aibă mirosul de pește proaspăt. Ochii trebuie să fie clari, nu tulburi. Carnea este uniformă și nu se pierde. Iar întregul corp al peștilor ar trebui acoperit cu un mucus subțire transparent.
Acum pregătim crapul în bere. Pește proaspăt pentru a curăța, intestine, tăiați branhiile și aripioarele, clătiți și uscați. Taiați peștele de pe ambele părți și acoperiți cu mirodenii, sare, piper și presărați cu suc de lamaie. Cîteva catei de usturoi ar trebui sa fie decojite, taiate in felii si crap crapate in interiorul si in bucati.
Lăsați peștele să se așeze în condimente și usturoi timp de 20-30 de minute. Apoi se coajă și se taie ceapa, telina și ardeii. Toate legumele se prăjește în unt, se pun crap acolo, se presară cu miez de pâine neagră, se toarnă bere și se pune coaja în cuptor timp de 20-30 de minute. Familia va fi încântată de un astfel de fel de mâncare. Mâncarea este potrivită pentru prânz și cină.
Crapul cel mai dietetic este obținut atunci când se gătește în folie, toate grăsimile în exces sunt evaporate și acest fel de mâncare poate fi consumat în siguranță de oameni care urmăresc figura sau aderă la orice regim alimentar. Peștii curățați, de obicei, tratați și frecați cu un amestec de condimente, sare, piper și patrunjel tocat.
În timp ce crapul se află în marinadă, curățăm și reglezăm ceapa, morcovii, orice legume care sunt la îndemână. Se umple de pește, care este pus în folie și de top cu restul de ceapa și roșii inele. Carp pune un vas de prăjit și pune în cuptor. Totul este simplu și rapid, puteți servi la masă. Puteți pregăti un fel de mâncare festivă de la crap.
Cel mai interesant lucru este că pescarii captează un crap, și chiar unul mare. Pescarii primesc nu numai o cină gustoasă și sănătoasă, ci și o mulțime de plăceri. Vânătoarea pentru crap - acesta este un joc de gherilă întreg, în care poate fi orice câștigător. Aici aveți nevoie atât de rezistență, de calm și de noroc. Pentru mulți pescari, capturarea crapului este un adevărat hobby.
Rețetele de rețete pentru prepararea crapului pot fi nesfârșite. Acest pește este universal și potrivit pentru orice ocazie. Crapul va decora, atât o masă de zi cu zi, cât și o sărbătoare. În multe familii, nu se petrece nici o sărbătoare fără vase de la crap. Indiferent de modul în care pregătiți acest pește, rezultatul este întotdeauna excelent. Și pentru persoanele care suferă de supraponderali - acest pește pur și simplu nu este un produs substitut în bucătărie.
