Pentru țările noastre, un pepene verde fără semințe este încă o raritate. Pe piețe, în magazine și supermarketuri, specimenele obișnuite sunt mai frecvente. Dar dacă sunteți destul de norocoși să găsiți aceste fructe de padure fără gropi în interior, atunci fiți pregătiți că vor fi semnificativ mai scumpi. Din cauza prevalenței scăzute a acestei varietăți de pepeni mulți oameni se tem de ei, având în vedere modificările genetice, alții sunt siguri că vor fi fără gust.
Dar, de fapt, un pepene verde fără semințe a fost obținut ca rezultat al reproducerii. Nu-l confunda cu schimbarea materialului genetic. În procesul de selecție, agronomii traversează diferite soiuri, aleg cele mai bune exemplare și continuă experimentele cu ele până când obțin rezultatele dorite. Deci, aceste fructe de padure au fost crescute in California acum 20 de ani. Dar, de dragul justiției, trebuie remarcat faptul că semințele încă există în ele, dar sunt mult mai mici, sunt subdezvoltate și destul de comestibile.
Pepenele de pepene, desigur, sunt ușor diferite de cele mai apropiate rude în ceea ce privește culoarea, dimensiunea și gustul. Ele sunt mai apoase și mai friabile în structură, dar toată carnea acestui boabe este dulce. Și dacă nu vă place pepenii verzi doar pentru că aveți nevoie să alegeți în mod constant semințe, atunci acest grad va deveni pentru voi un dumnezeiesc. Dacă, în urmă cu câțiva ani, boabele fără semințe nu s-au putut distinge decât în aparență, acum este mai dificil să se facă acest lucru. Deci, mai devreme au fost fructe de lumină verde deschisă, fără benzi pronunțate. Acum crescătorii sunt afișați ca versiuni miniatură cu carne roșie aprinsă și cu specimene întunecate în dungi. În vânzare puteți găsi chiar și un pepene galben gălbenuit.
Sugar Baby, de exemplu, este foarte popular în țările occidentale. Acesta este un pepene verde de dimensiuni medii, cântărind aproximativ 5-7 kg, cu o pastă densă și suculentă. Principala lor diferență este forma aproape rotundă ideală și culoarea pielii verde închis. Dar nu mai puțin populare sunt soiurile miniatură - ele sunt preferate de familiile mici sau de persoane singure.
Dar chiar și acasă, un pepene verde fără gropi încearcă să gătească. Este nu numai sărat în butoaie, dar, de asemenea, utilizat pentru prepararea mierei și chiar a bea. Gospodinele economice fac chiar gem de pe cruste. Dar cea mai populară bucată de mult timp va fi doar un pepene verde tăiat în felii mari - este așezat în centrul mesei, astfel încât oricând o bucată să poată lua orice membru al familiei. Nu vă fie teamă de soiuri fără gropi. De asemenea, cumpărați cu îndrăzneală specimene rotunde și lungi - și acestea sunt, de asemenea, varietăți variate ale acestui fruct, crescute de crescători.
