Ingredientele
- aripi de pui - 1 kg;
- sos de soia - 130 ml (3/4 elemente);
- miere - 3 linguri;
- usturoi (denticule) - 2 buc.
Cum să gătești aripi în sos de soia de miere într-un cuptor
Aripile achiziționate trebuie să fie spălate sub apă și să se pună pe un prosop uscat pentru curățarea sticlei lichide. Pe placa de tăiere am tăiat aripile în 3 părți, trebuie să facem acest lucru la îmbinare. Cea mai subțire margine este îndepărtată, nu poate fi prăjită, o puteți pune pe bulion de pui.
Acum ne întoarcem la pregătirea marinadei pentru aripile de miere și sos de soia. În recipient, unde va avea loc marinarea puiului, este necesar să se topească cantitatea necesară de sos de soia, să se răspândească aripile tăiate și să se adauge miere. Combinați totul.
Cuișoarele de usturoi ar trebui decojite, clătite și lăsate prin presă. Răspândiți într-un castron la pui, amestecați. Am acoperit recipientul și lăsăm-l timp de 4 ore în frigider. Dacă este posibil, puteți lăsa să marinați toată noaptea. Cu cât sunt mai mari aripile marinate, cu atât vor fi mai delicioase.
Dupa ce a trecut timpul, vasul de copt trebuie unsat cu o cantitate mica de ulei vegetal. Amestecați aripile marinate și le așezați frumos, nu trebuie să turnați marinada într-o formă. Pentru a da un gust mai pictant, puteți să ungeți bucățile cu marinada rămasă.
Setați formularul cu conținutul cuptorului, setați temperatura - la 180 de grade timp de 30 de minute. Dacă în cuptor există o funcție de grătar, o puteți activa. Obțineți un vas pe grătar acasă.
Aripile de copt în sos de soia de miere se răspândesc pe un plat plat. Puteți servi cu orice fel de sos - smântână, roșii. Decoram cu ierburi proaspete.
Sfaturi pentru începători
Începătorii în gătit pentru a înțelege pregătirea unor astfel de mâncăruri uimitoare și delicioase vor ajuta la sfaturile practice prezentate mai jos.
- Puteți obține aripi crocante numai dacă creșteți regimul de temperatură al cuptorului de la 200 la 220 de grade.
- Dacă marinata se încălzește la căldură scăzută timp de 5 minute, atunci pe bucățile de pui se formează o crustă glazură gustoasă.
- Pentru prepararea marinadei este necesar să se utilizeze numai produse proaspete. Înainte de gătire este important să verificați data de expirare pentru sos și miere.
- Nu puteți înlocui mierea cu zahăr, altfel gustul vasului și al lui exterior vor fi semnificativ diferite.
- Aripile pot fi preparate nu numai în cuptor, ci și pe cărbuni. Am pus pe frigarui sau ne-am împrăștiat pe o grătar. Pentru a le tăia nu este necesară, este suficient să scoateți ultima îmbinare, deoarece arde și dă produsului un gust rece neplăcut.
- Atunci când alegeți miere pentru un pui, este mai bine să alegeți soiurile de flori sau hrișcă.
- În marinada, în afară de usturoi, nu se recomandă adăugarea altor mirodenii, deoarece, datorită aromelor, ele pot sparge adevăratul gust al vasului.
