- Pepperul bulgar - 6-7 bucăți
- ceapa - 1 buc
- smântână - 200 ml.
- sare
- ulei vegetal - 2 linguri. l.
- usturoi - 1 h.
- mărar - 1 p.
Se gateste piperul bulgar in smantana
1. Ardeți primul cuptor în cuptor pentru a îndepărta pielea tare. Încălziți cuptorul la 180 de grade. Se spală piperul și se spală pe o tavă de copt. Coaceți timp de 30 de minute. Apoi puneți un castron sau o pungă. Când piperul se răcește, coaja și coaja semințele.
2. Ardei preparat tăiat în benzi.
3. Tăiați becul în cuburi și prăjiți în ulei vegetal.
4. Adăugați piperul. Sare la gust. Puteți adăuga iarba preferată.
5. Dupa 5-7 minute adaugati usturoiul ras si smantana. Scoateți încă 5 minute.
6. Se presara mararul tocat marunt.
Serviți cu cartofi sau paste făinoase.