Ingrediente pentru casa Shawarma cu carne tocata
- Lavash armenian (1 bucată = 200g) - 4 bucăți;
- Carne tocată - 600 g;
- Varza de Peking (mediu) - 1 furculiță;
- Castraveți (mediu) - 2-3 buc;
- Roșii (mediu) - 3 buc;
- Ceapa rosie - 0,5-1 buc;
- Oțet de struguri - 3 linguri;
- Zahăr - 1 linguriță;
- Iaurt natural - 350 g;
- Usturoi - 2 dinte;
- Sare - la gust;
- Piper negru (moara) - la gust;
- Cilantro - 0,5 puf;
- Patrunjel - 0,5 puf;
- Suc de lămâie - 1 lingura.
- Ulei vegetal (puțin);
Acasă Shawarma cu rețetă de minciună
Mince forța de grăsime în ulei vegetal, în procesul de prăjire sare și piper.
Piese de licitație de varza Peking tăiat în fâșii, castraveți sferturi cani.
Ceapa tăiată în sferturi de inele, se presară cu zahăr și se toarnă cu oțet, se lasă timp de 10 minute, se stoarce ușor
Tăiați roșiile, adăugați ceapa
Apoi, se răcește carne tocată. Se amestecă.
Pregătiți sosul: tăiați verdele și usturoiul, adăugați iaurt, suc de lămâie, sare și piper.
Tăiați pâinea de pita în 4 bucăți (eu am lavaș lung). Ungeți cu sosul (1,5-2 linguri de sos). pune umplutura.
Minimizați marginile de îndoire.
Gata! Rămâne doar să se încălzească. Puteți gratar, puteți microunde.
