1 ceapă medie
condimente pentru carne
ulei vegetal pentru lubrifiere
Pentru test: se toarnă o ceașcă de lapte cald (!), Se adaugă sare și zahăr, se amestecă bine. Se adaugă ouă, unt și ulei vegetal și se amestecă din nou.
Adăugați puțină făină și drojdie și amestecați
Adăugați restul de făină și frământați aluatul rigid elastic, amestecați până când aluatul nu se mai lipsește de mâini. Aluat acoperă cu un șervețel și pune-l într-un loc cald pentru a crește în volum.
Sa incepem umplutura: Taiati carnea in bucati mici, adaugati condimente si sare. Ceapa se toaca fin si se adauga la carne, se amesteca si in timp ce ne-am lasat deoparte.
Mine, curățați și tăiați mici fâșii de cartofi. Răsturnați o parte din aluat și acoperiți-le cu o foaie de copt, uleiul cu ulei vegetal, făcând mici margini laterale. Am împrăștiat cartofii tăiați, un pic de sare.
Distribuim carnea peste cartofi
Desfășurați o altă bucată de aluat și să acopere partea de sus a marginii ei tort zaschipyvaem, în mijlocul de a face o gaura, lubrifiază tort cu un amestec de gălbenuș de ou și lapte.
Am pus tortul în preîncălzit la 175-180 de grade, cuptorul și se coace timp de 45-50 de minute. Tortul pregătit ne dăruim puțin și ne servim pentru ceai.
