* În caseta brută, numerotatorul indică masa produselor brute, în numitor - masa produselor nete, în graficul net - masa produselor finite.
** Greutatea orezului este gata.
Tomate miez este îndepărtat, iar apoi roșii preparate umplute cu carne tocată, este plasată pe unsă, este presărat cu brânză rasă amestecată cu pesmet, se pulverizează cu ulei și se coace timp de 15-20 minute.
Pentru carnea tocată: ciupercile albe sau șampiunile preparate în formă fină și prăjite, cu adaos de miezuri tocate de roșii. Ceapa și morcovii tăiați în benzi sau cubulețe mici și treci-seruuți. Orezul este fiert. Apoi amestecați totul, adăugați verdeturi de pătrunjel, piper măcinat sau usturoi mărunțit și sare.
Când plecați, sosul de apă cu lapte, smântână, smântână cu roșii sau smântână.
Sfeclă roșie umplute cu legume, sos
Sau piure de tomate
Sosul numărul 584, 586, 587
* În caseta brută, numerotatorul indică masa produselor brute, în numitor - masa produselor nete, în graficul net - masa produselor finite.
Sfeclă gătită este decojită, decojită din mijlocul pulpei, umplută cu bomboane de legume, așezată pe foi de copt, turnată cu sos și coaptă într-o ceașcă de prăjit până se gătește.
Pentru a face carne tocată: restul sfeclei este tăiat în fâșii sau tăiat, morcovii și ceapa sunt tăiate.
Varza proaspătă tăiată în fâșii și pripuskayut. Toate se combină, se adaugă roșii prăjiți sau piure de roșii de abur, piper.
Sosuri - lapte, smantana, smantana cu rosii.
Ardei umplute cu legume
* În caseta brută, numerotatorul indică masa produselor brute, în numitor - masa produselor nete, în graficul net - masa produselor finite.
Ardeii dulci sunt colectați, spălați, tăiați în jurul tijei și îndepărtați împreună cu semințele, fără a încălca integritatea păstăiței. Se toarnă piperul cu apă fierbinte și se fierbe timp de 1-2 minute, apoi se îndoaie într-o sârmă și se umple cu carne tocată.
Pentru carnea tocată: morcovi și patrunjelul tăiat în paiete mici și trecător; separa treptat ceapa, taie in jumatate inele. Totul este amestecat, se adaugă piureul de tomate pasteurizat sau roșiile prăjite. Apoi, tocată cu zahăr, oțet și totul este adus la fiert.
Ardeiul dulce preparat cu bomboane de legume este așezat pe pro-tvene și coaptă cu o cantitate mică de lichid până se găsește într-o cutie fierbinte.
Înainte de a servi, piperul trebuie stropit cu sucul rămas după alocație.
Ardeiul umplute, gătit în ulei vegetal, poate fi servit la cald și rece.