Supă cu cartofi piure
Ce să gătesc din dovlecei? Multe femei își pun această întrebare între ele în comunicare personală și pe forumuri. Dovlecel pe masa noastră a devenit de legume populare, dar fiecare familie are ceva obișnuit pentru prepararea acestei legume utile, gustoase și conținut scăzut de calorii. Pentru a-ți diversifica dieta de dovlecel, uită-te la retetele de piure de supa din dovlecei.
Reteta clasica este dupa cum urmeaza. Va fi necesar să luați câteva cartofi și să le curățați și într-un mod tradițional, până la jumătate gata de fierbere în apă. Adăugați sare, condimente pe gustul dvs., lauri. Apoi adăugați pulpa de dovlecei aici și gatiți până la gătit. Se prăjește separat ceapa și morcovii tăiați în suficient de mare. Se toarnă apa și aceste legume într-o tigaie pentru a găti până când este complet gata. Din oală cu cartofi și legume, scurgeți puțină apă, apoi adăugați legumele din tigaie și începeți să mănânci totul cu un blender. Urmăriți consistența și adăugați apă dacă este necesar.
După gătit tradiționale dovleceii pasate-supă nevoie să se toarnă în 100 ml smântână oală și tot fierbe timp de 5-10 minute la foc mic, amestecând constant cu o lingură de supă, astfel încât să nu se ardă. Pudră de supă din dovlecei, rețete rapide și delicioase cu fotografii, sunt prezentate în această parte a portalului nostru culinar mare. Alege mâncărurile potrivite pentru tine și familia ta să fie sănătoase și să mănânci gustoase, variate!
În ceea ce privește ce fel de dovlecel este mai bun pentru supă, atunci puteți lua orice legume, dar acordați atenție tratamentului corect. Zucchini sau dovlecei tineri cu semințe moi și semințe de floarea-soarelui, puteți tăia pur și simplu într-un cub și puteți trimite la o tigaie cu cartofi. De asemenea, dovlecii vechi trebuie să fie eliberați din coajă și să elimine semințele mari.
Ingrediente: dovlecei, praz, smântână, sare de mare, muștar, fasole, ulei de masline extra virgin, suc de lamaie, coaja de lamaie, piper alb, parmezan, migdale, rucola
Am un pic pokoldovala peste crema obișnuită = supa din dovlecei și am făcut o supă complet nouă, gustoasă, cu adăugarea de praz și smântână. Înainte de a servi, asigurați-vă că ați lăsat verdele tăiței mărunțite de sus.
- 340 grame de dovlecei;
- 120 de grame de praz;
- 150 ml. cremă;
- sare;
- 3 grame de muștar;
- 20 ml. ulei de măsline;
- 15 ml. suc de lamaie;
- un pic de coaja de lamaie;
- 1 gram de piper alb;
- 25 de grame de brânză de parmezan;
- 10 grame de migdale rafinate;
- 1 buchet de arugula.
Ingrediente: cartofi, ceapă, morcovi, pătrunjel, spanac, măcriș, apă, sare, ulei vegetal, dovlecei, tinere smântână, acru
Pentru oricine crede că supa de legume nu este deosebit de importantă, am dori să vă sfătuiți să încercați opțiunea noastră - cu cartofi, dovlecei și verdețuri. Veți vedea pentru tine că o asemenea supă nu este numai frumoasă, ci și foarte gustoasă!
ingrediente:
- 5-6 cartofi tineri;
- 2 cepe;
- 1 morcov mediu;
- un buchet mic de mărar;
- un mic buchet de patrunjel;
- 1 cap de spanac;
- 1 grămadă de frunze de spanac;
- 1 litru de apă;
- sare la gust;
- 2 linguri ulei vegetal;
- 1 dovlecel;
- smântână sau smântână pentru servire.
Ingrediente: tomate, linte roșie, morcovi, dovlecei, ceapă, usturoi, ulei de masline, turmeric, paprika, busuioc uscat, oregano, sare
ingrediente:
- roșii în suc propriu - 400 de grame,
- cartofi - 1 buc.,
- morcovi - 1 buc.,
- linte - jumătate de pahar,
- ceapa - un sfert de bulb,
- dovlecei - 4 buc.,
- usturoi - 2 cuișoare,
- busuioc uscat - o treime din ceai,
- Oțetul uscat - o treime din ceai,
- merchukuma - un ceai jumătate,
- sare la gust,
- boia de ardei - 1 lingura lodka,
- ulei de măsline - 1 lingura.
Ingrediente: aripi de pui, dovlecei, cartofi tineri, morcovi, roșii, ceapă, verdețuri, sare, piper negru
Din dovlecei puteți găti mai multe feluri de mâncare, dar una dintre cele mai bune poate fi considerată supă de cremă. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, veți avea nevoie de un set minim de produse și de puțină abilități culinare.
Ingredientele
- 4 buc. aripi de pui,
- 1 dovlecei,
- 2 cartofi tineri,
- 1 morcov,
- 1 tomate,
- 1 ceapă,
- o grămadă de verdeață,
- la sare,
- Ardeiul negru dacă doriți.
Ingrediente: dovlecei, roșii, ardei grași, bulb, cartofi, cremă, sare
Astăzi vă voi învăța cum să preparați o supă de cremă uimitoare, cu un gust plin de pâine. Se prepară din roșii și dovlecei. În familia mea toată lumea iubește această supa de cremă roșie neobișnuită. Această supă arată grozav. vei surprinde oaspeții cu o servire originală.
- dovlecei - 1 buc.,
- rosii - 2-3 buc.,
- piper dulce - 1 buc.,
- ceapa - 1 bucata,
- cartofi - 2-3 buc.,
- cremă - 100-150 ml.,
- sare - la gust.
Ingrediente: dovlecei, cartofi, rosii, ceapa, usturoi, smantana, unt, ulei de floarea-soarelui, ardei gras, sare, apa
Se gătește astăzi un curs foarte delicios - supă de cremă din dovlecei cu cremă, alte legume și condimente. O astfel de rețetă trebuie să fie neapărat la fiecare gazdă, lăsând meniul pentru familie să fie mereu variat și gustos.
ingrediente:
- 2 dovlecei,
- 100 ml de cremă,
- 2 cepe,
- 3 tuberculi de cartofi,
- 3 cuișoare usturoi,
- 200 g de roșii coapte,
- 2 linguri de unt vegetal sau topit,
- 0,5 parte de sare,
- un sfert de tonă de piper,
- un litru de apă și jumătate.
Ingrediente: cartofi, dovlecei, ceapă, morcov, ardei gras, ardei iute, pudra de ghimbir, sare, apă, ulei, busuioc proaspăt, uscat
Ce vă va încălzi în frig și îngheț mai bine decât supa de parfumat, gros și picant? Numai piure de supa din cartofi, preparat conform retetei noastre. Felul este extrem de picant, picant și plin de inimă. Și în afară - destul de dietă. Asigurați-vă că o pregătiți. nu vei regreta.
ingrediente:
- 3-4 cartofi;
- 1 măduvă de legume;
- 2 cepe;
- 1 morcov;
- 2 ardei dulci bulgari;
- 1 pod de ardei iute;
- 1,5 linguri. miez roșu;
- 1 linguriță ardei iute;
- 0,5 linguriță ghimbir;
- sare;
- 1,5 litri. apă sau bulion de legume;
- 2-3 linguri ulei vegetal;
- proaspete busuioc, crotoni.
Ingrediente: dovlecei, morcovi, ceapa, usturoi, nuci, ulei, sare, verdeata.
În timpul verii și toamnei, legumele și verdele sunt prezentate pe rafturile supermarketurilor și pe piețe într-o varietate atât de largă încât apare o întrebare rezonabilă: ce splendoare trebuie să gătiți? Și puteți și chiar trebuie să gătiți, de exemplu, supa de cremă de la dovlecei - este ușor, ieftin, util și foarte gustos. Dacă sunteți în căutarea de mese dietetice, rețetele pentru un astfel de plan - o opțiune ideală.
ingrediente:
- ceapa - 1/3 buc.,
- usturoi - 1/2 cap,
- morcovi - 1 buc.,
- dovlecei - 2 buc.,
- sare,
- nucșoară,
- ulei de măsline - 2 lingurițe,
- verdeață.
Ingrediente: dovlecel, piper dulce, roșii, telina, ceapa, usturoi, ulei de măsline, boia de ardei, sare, oregano
Pentru felul de mâncare veți avea nevoie de:
- zucchini mai mare - 4 buc.,
- ardei dulci bulgari - 1 buc.,
- tulpina de telina - 1 bucata,
- ceapa - 1/2 buc.,
- tomate proaspete - 3 buc.,
- două cuișoare de usturoi,
- ulei de măsline - 20 ml,
- sare - la gust,
- boia - pentru gust,
- piper negru.
Ingrediente: dovlecel, ceapa, ceapa verde, unt, sare, piper negru, crema, verdeata, brinza tare
Ce nu este preparat de la tinerii dovlecei. Aici și o sămânță delicată. și prajituri delicioase. și cel mai util gem. Ce putem spune despre obiceiurile obișnuite la rotistele noastre de masă și stomac de dovlecei și gustări de dovlecei. Dar am decis să mergem mai departe și să facem supă, dar supa nu este simplă, ci sub formă de cartofi piure. Soup-puree din dovlecei - pregătim într-un multivariat.
ingrediente:
- 1 kg. dovlecel;
- 1 ceapă;
- 0,5 o grămadă de ceapă verde;
- 30 gr. unt;
- un vârf de sare;
- piper negru;
- 200 ml. crema 10% conținut de grăsime;
- 2-3 verigi de verde de busuioc;
- 50 gr. brânză "Cheddar" sau "parmezan".
«Înapoi [1] următor»
