Sisteme moderne de curățare pentru cuptoare.
Dacă analizăm chiar cuvântul "piroliză", obținem: Pyr - foc, căldură; Liza - descompunere, dezintegrare, transformare. Esența metodei este extrem de simplă - cuptorul este încălzit la o temperatură mai mare de 4800 ° C, grăsimea și contaminarea sunt arse și transformate în cenușă, pe care tocmai trebuie să le îndepărtați. Ușor și curat, dar ... foarte scump, deoarece nu toate cuptoarele și cuptoarele sunt capabile să reziste încălzirii repetate la temperaturi atât de ridicate. Specialiștii nu fără nici un motiv se referă la cuptoare și plăci cu piroliză "Mercedes" printre cuptoare - toate sistemele și dispozitivele în sine sunt făcute din cele mai bune materiale pentru cele mai bune tehnologii. În plus, sunt necesare o serie de măsuri suplimentare pentru a obține siguranța maximă a întregului dispozitiv în ansamblu în timpul funcționării acestei funcții
Materialul însuși (oțel), din care este fabricat corpul aragazului sau cuptorului, este folosit numai de cea mai înaltă calitate, în caz contrar cuptorul se va răsturna mai devreme sau mai târziu, pur și simplu, după o astfel de încărcare. Se utilizează o izolație termică foarte bună, astfel încât partea exterioară a dispozitivului să nu se încălzească la temperaturi critice. În plus, este instalat un sistem suplimentar de răcire pentru suprafața exterioară, în caz contrar există pericolul încălzirii nu numai a plăcii sau a cuptorului însuși, ci și a obiectelor care stau lângă el.
Ochelarii de pe ușa cuptoarelor cu piroliză se pun în grosime, întărită, capabile să reziste la schimbări de temperatură ridicate. De obicei, există trei, sau chiar patru. Dar, în ciuda acestui fapt, paharul exterior al ușii în timpul pirolizei poate deveni foarte fierbinte, mult mai mult decât atunci când se gătește, deci există o posibilitate reală de a vă arde.
Aveți grijă ca copiii să nu meargă la aparat în timpul lucrului cu autocurățire și să fie mai atenți. Mânerele plăcilor în timpul curățării prin piroliză pot fi, de asemenea, încălzite până la 800 ° C. În plus, sistemele instalate împiedică arderea grăsimilor în cuptor. Deoarece gazele toxice se pot forma în timpul arderii reziduurilor de sos, sistemele speciale filtrează fumul și se asigură că aceste gaze nu ies din dispozitiv. Emailul, care este acoperit cu pereții interiori ai cuptorului, se numește "pirolitic". Aceasta înseamnă că este proiectat pentru temperaturi ridicate, nu modifică culoarea și nu își pierde proprietățile.
Fum fără foc
În timpul curățării pirolitice, cuptorul fumează puternic, prin urmare, pentru a menține aerul în bucătărie curat, este recomandabil să se asigure o evacuare specială a fumului direct la sistemul de ventilație. În acest scop, este prevăzută o priză separată pe peretele din spate al dispozitivelor, unde puteți aduce o țeavă prin care fumul va scăpa fără a intra în aer în bucătărie.
O capotă convențională, chiar dacă este foarte puternică, poate să nu fie suficientă. Pentru a reduce fumul unii producători instalați catalizatori speciali (y Miele, de exemplu, un material catalitic activ este platină) și filtrul de grăsime, care are instalație în regiunea convectorului și protejează lamele de contaminarea cu grăsime.
Procesul de curățare în sine apare când ușa cuptorului este blocată automat. Blocarea se va opri când temperatura din interior (în centru) scade sub 3500 ° C. În consecință, mecanismul de blocare însăși este instalat foarte fiabil, care nu se rupe sub astfel de încărcături. Puteți porni dispozitivul după ce ați curățat numai manual, programatorul nu va funcționa.
În timp, ciclul complet de purificare pirolitică durează între 90 și 150 de minute. Majoritatea timpului sunt cheltuite pentru încălzirea și răcirea cuptorului. În unele dispozitive, un catalizator special detectează gradul de contaminare și controlează durata procesului (Miele). În alte modele, puteți alege ciclul complet sau economic de curățare a cuptorului (unele modele AEG).
Nu uitați să scoateți vasele
Firește, în timpul funcționării regimului de autocurățare, se consumă o cantitate mare de energie electrică. Dar, cu ieftinitate rusească, aceste costuri sunt destul de scăzute, deoarece dispozitivele cu autocurățare pirolitică pot să-și permită doar persoane foarte bine-cunoscute pentru care se adaugă 15-20 de ruble. pentru electricitate nu este o cheltuială excesivă. Și totuși modul de piroliză este o sarcină mare pentru dispozitiv. Prin urmare, este recomandabil să-l utilizați numai dacă există o contaminare puternică a suprafeței interioare a cuptorului.
Producătorii de obicei, în instrucțiunile avertizează că înainte de a efectua curățarea piroliza cuptorului, trebuie să scoateți tăvile, șinele telescopice și titularii de tăvi care nu au deteriorat. Dar apoi au regulile, astfel încât să existe excepții de la acestea. Inginerii Siemens au întrebat dacă este posibilă curățarea cuptorului cu piroliză, atunci de ce nu curățați tăvile și gratarul? Prin urmare, la unele modele de la Siemens, acoperite cu o coacere termică rezistentă la email nu pot fi îndepărtate din cuptor în timpul pirolizei, dar lăsându-le acolo, ele vor deveni și ele curate. Dar nu vă grăbiți să puneți o curățătoare obișnuită pentru curățare, nimic bun nu va veni din ea.
Curățirea prin piroliză este mai frecvent întâlnită în cuptoarele încorporate decât în sobele detașate. Acest lucru se datorează faptului că construcția este mai mult destinată oamenilor bogați decât plăcile "solo" - prin urmare, toate tehnologiile avansate sunt utilizate în mod activ în acest domeniu. Pe piața rusă, modelul de cuptoare cu piroliză oferă multe companii: AEG, Ariston, Brandt, Electrolux, Miele, Smeg, Siemens etc.
Prețurile cuptoarelor cu curățenie pirolitică variază de la 650 la 4000 USD în funcție de alte funcții. Prețurile plăcilor detașate cu curățenie pirolitică sunt de la 700 $, dar alegerea modelelor este foarte slabă (Siemens HL 56024)
Această metodă nu necesită o complicație gravă a designului tehnicii, deci este folosită mult mai des, precum și pentru plăcile de sine stătătoare și pentru cuptoarele încorporate de la o varietate de producători.
De obicei, emailul catalitic acoperă pereții din spate și laterali ai cuptorului, uneori și fantele ventilatorului. În partea inferioară, de regulă, nu se folosește. Acest lucru se datorează faptului că emailul catalitic nu-i place zahărul și laptele. Și atunci când coaceți prăjiturile cu fierbere, situația în care are loc umplerea pe foaia inferioară de copt este destul de probabilă. "Podeaua" cuptorului trebuie spălată vechi. Totuși, viața gospodinelor este mult mai ușoară, pentru că nu trebuie să ajungi la peretele din spate greu de atins cu cârpa și să "freci" panourile laterale. Apropo, dacă vă decideți să spălați cuptorul cu email catalitic în mod tradițional, nu utilizați pulberi abrazive și cârpe dure pentru acest lucru.
Total pentru cinci ani
O altă caracteristică a acoperirii catalitice - în timp, își pierde proprietățile remarcabile și va trebui înlocuită. De obicei, acest lucru se întâmplă după 4-5 ani de utilizare activă. Desigur, dacă frigeți carnea în cuptor de trei ori pe zi, se va întâmpla mai repede. Din fericire, acum aproape toți producătorii utilizează panouri detașabile. După ce simțiți că cuptorul începe să se murdărească, înlocuiți simplu panourile vechi cu altele noi. De foarte multe ori, această sarcină poate fi rezolvată singură, este suficient să detașați pur și simplu elementele de fixare sau să deșurubați șuruburile, iar panourile se îndepărtează cu ușurință (instrucțiunile arată cum să procedați). Dacă nu aveți încredere că puteți face totul bine, atunci este mai bine să contactați serviciul.
Unii producători utilizează învelișuri pe două fețe. În acest caz, după ce smaltul este uzat pe o parte, trebuie doar să rearanjați panourile de cealaltă parte. Stratul catalitic în cuptoare de fabricanți diferiți au aceleași proprietăți achiziționate ca firmami- de la producătorii care produc dale în formă finită și apoi a aplicat pe peretele cuptorului. Și numărul producătorilor de email catalitic este limitat.
Cuptoarele și aparatele de gătit detașate cu curățare catalitică se află la vânzare destul de ușor. Aproape fiecare producător are modele cu această funcție. Desigur, cele mai multe panouri catalitice sunt instalate în cuptoare electrice, dar poate fi găsit și cuptoare cu gaz, care sunt echipate cu această funcție (de exemplu, un aragaz liber în picioare Bosch HSF 142 C RF). Prețul plăcilor și cuptoarelor cu o acoperire catalitică este semnificativ mai mic decât cel al dispozitivelor cu piroliză și are o medie de 500- 600 $. Apropo, în magazine, vânzătorii uneori, din anumite motive, nu instalează panourile pe pereții cuptorului, putând pur și simplu să stea pe tăvi într-o formă ambalată. Prin urmare, cereți vânzătorului despre funcția de auto-curățare și examinați cu atenție tot ceea ce este în cuptor.
În timpul gătitului, contaminanții grași penetrează structura celulară a smalțului, ca un burete, și sunt împărțiți în dioxid de carbon și apă la o temperatură de 2700 ° C. Dacă curățarea nu a avut loc direct în timpul gătitului, atunci se recomandă cuptorul să fie pornit timp de 45-50 de minute. În acest timp, emailul este curățat și își restabilește complet proprietățile.
Diferența principală a noului strat de acoperire Ecoclean de la panourile catalitice este durabilitatea. Emailul își păstrează proprietățile pe toată durata de viață a cuptorului (10 ani). În plus, noile panouri diferă în aspect - ele sunt subțiri, de culoare gri. Dacă credeți producătorii, grăsimea este împărțită mai rapid în ele, deoarece "absoarbe" smalțul și nu se întinde pe suprafață.
După cum se poate observa din cele de mai sus, alegerea metodelor de auto-curățare a cuptoarelor de astăzi nu este mare, dar o alternativă demnă de o cârpă cu pulbere a apărut deja. De asemenea, este important ca proprietarii de cuptoare electrice și de gaze cu grade diferite de prosperitate materială să își poată permite să cumpere cuptoare cu o funcție de autocurățare.
Sistem de curățare «Aqua Clean»
Specialiștii Gorenje și-au făcut drumul, sugerând sistemul de eliminare automată a poluării "Aqua Clean". În acest caz, cuptoarele sunt curățate cu apă. Într-o tavă de copt profundă trebuie să turnați. litru de apă obișnuită, activați modul "încălzire de jos", setați termostatul la 500 ° C și lăsați-l timp de o jumătate de oră. Apa, evaporând lent, va înmuia poluarea. Apoi, suprafața interioară va trebui pur și simplu să fie șters cu o cârpă moale. Firește, smalțul în astfel de modele este folosit de înaltă calitate, rezistent la acizi, neted și neted. Ea are numele "proprietate" Ecoclean și aparține grupului de emailuri cu nivel de aciditate "AAA". Structura moleculară a acestuia previne penetrarea grăsimii în interior. De asemenea, curățați cuptorul cu o puternică murdărie recomanda experți Ardo. Adevărat, ele nu o deosebesc ca o funcție separată, ci sugerează pur și simplu utilizarea unei astfel de metode pentru a facilita îngrășarea. Avantajele acestei metode de curățare sunt evidente - ușor, ieftin și fără utilizarea agenților chimici agresivi. Dar, pentru a apela funcția «Aqua Clean» «auto-curățare“ poate doar parțial, pentru că nu putea elimina grăsime încăpățânat, iar în afară de gazdele vor avea întreaga interiorul suprafeței cuptorului ștergeți cu o cârpă, t. E. Se spală, și fă-o sub grill, nu este atât de ușor . Unii experți cred că aceasta este doar una dintre modalitățile de ușurare a îngrijirii, care poate fi folosită de toți proprietarii de cuptoare acoperite cu smalț de calitate.
După cum se poate observa din cele de mai sus, alegerea metodelor de auto-curățare a cuptoarelor de astăzi nu este mare, dar o alternativă demnă de o cârpă cu pulbere a apărut deja. De asemenea, este important ca proprietarii de cuptoare electrice și de gaz cu diferite grade de prosperitate materială să își poată permite să cumpere cuptoare cu o funcție de autocurățare.