Cele mai bune retete de supe cu crotoni sunt colectate aici. Veți găsi întotdeauna în rețete de supă. De asemenea, avem cinci sute nouăsprezece rețete de supă cu cremă.
Supă de usturoi cu crutoane
1. Într-o cratiță cu un fund gros, topiți grăsimea, adăugați usturoiul și o prăjiți până când este moale. Aveți grijă ca el să nu se înmoaie. 2. Turnați în bulion fierbinte sau apă. Se condimentează cu nucșoară, sare și piper. Aduceți bulionul la fiert, gătiți timp de 15 minute, apoi procedura. Se va cere: usturoi - 24 denticule mari, bulion de carne sau apă - 1,5-2 l, grăsime de gâscă sau de pui - 2 lingurițe. linguri, piper negru proaspăt măcinat - 1/8 linguriță lingură, nucșoară - 1 vârf, ouă - 3-4 buc. ulei de măsline - 3 linguri. linguri
Supa de morcov cu sos alb
Coaceți morcovii, tăiați bine, ușor salvați în ulei și gătiți cu bulion până se pregătesc, apoi ștergeți. Pregătiți separat un sos alb. Uscați făina, mănâncați cu o bucată de unt, dizolvați laptele cald și fierbeți 5 minute. Necesită: carne bulion il os - 1,5 l, morcov - 640 g făină - 40 g unt - 40 g de lapte - 400 g, sau smântână - 300 g gălbenuș de ou - 2 bucati. orez - 40 g, sau prajit mic - 80 de grame
Tomate și supă de ardei dulce
Roșiile bine dozate se înmoaie în apă clocotită timp de 2 minute, se coajă din piele și semințe și apoi se toacă mărunt. Ceapa si faina, cu exceptia uleiului, adaugati rosiile, turnati apa, sare si gatiti timp de 25-30 minute. Zat. Se vor lua: apă - 3 cesti, roșii - 4-5 buc. piper dulce - 2 buc. ceapa verde tocat - 2 linguri. linguri, paine - 2-3 felii, lapte - 1 sticla, faina - 1 lingura. lingura, ou - 1 buc. ulei vegetal - 1 lingura. lingură, sare
Supă de cartofi cu usturoi
Coaceți cartofii, tăiați bine, gătiți în bulion fierbinte până când se fierbe. Se amestecă până se obține un piure, se condimentează cu sare și chimen. Când serviți, sezonați supa cu unt și usturoi mărunțit. Aduceți crutoane la supă. Va fi necesar: cartofi - 4 buc. bulion - 3 cesti, usturoi - 4 catei, unt - 2 linguri. linguri, crotoni de pâine albă, chimen, sare
Supă de legume într-o oală cu pui
Potul pune o bucata de pui crud, morcov feliat, napi, praz, țelină, pre opărit varză Savoy. Se toarnă o oală de legume cu un bulion fierbinte transparent de carne, se adaugă untul topit (fără nămol). Necesită: carne Bouillon - 400 g, pui - 70 g, morcov - 30 g, gulie - 20 g, praz - 15 g, țelină - 10 g, varză creață - 60 g unt - 5 g, crutoane - 20 g
Sos de morcov picant cu crotoni de usturoi
Se toaca fin ceapa, se taie morcovii in cercuri. Puneți legumele pe o tigaie încălzită cu ulei și treceți la căldură scăzută, amestecând timp de 5 minute. Se adaugă coriandrul, chimenul, boia și se trece, amestecând încă un minut. Legumele trecute, se toarnă bulion fierbinte, încredere. Se va cere: morcovi - 800 g, ceapa - 1 buc. Coriandrul -. 1 linguriță, semințe de chimen, sol -. 1 linguriță boia fărâmițate. - 1 linguriță, supa de legume - 1 L, crutoane, usturoi, piper negru, sare
Supă de pui cu orez
Separă pulpa de pui din oase și se taie în cuburi mici. Ceapa se taie foarte bine, se pune pe tigaia incalzita cu ulei si trece pana se inmoaie. Se adaugă orezul spălat și se trece timp de încă 2-3 minute. Umpleți orezul cu. Se va cere: pui, afumat - 1/2 carcasă, ceapă - 2 buc. orez lung de cereale - 1/2 ceasca, supa de pui - 1,5 l, unt - 3 linguri. linguri, patrunjel verde tocat - 3 linguri. linguri, crotoni cu sos de usturoi, piper negru, sare
Supa de creveți cu creveți
Grăbiți creveții în 1 litru de apă, coajați și tăiați. Se toarnă puțin supa și se răcește. Prăjiți creveții, împreună cu morcovii și ceapa tăiate, prin mașina de măcinat cu carne. Transferați masa în bulionul în care au fost gătite creveții și ștergeți soarele. Va fi necesar: toast - 8 buc. gălbenuș de ou - 1 buc. lapte - 1,5 pahare, făină de grâu - 2 linguri. linguri de unt, unt - 3 linguri. linguri, ceapa - 1 cap, morcovi - 2 buc. creveți - 500 g
Supă de legume de vară
Roșii tăiate mari, usturoi, ceapă, castraveți și piper, fără miez și semințe. Puneți într-o sită și ștergeți bine. Adăugați cimbru și patrunjel, ștergeți din nou. Așezați-l într-un castron și răciți-l timp de câteva ore. Neposredstveno. Se va cere: sos tabasco - cateva picaturi, suc de rosii - 600 g, suc de lamaie - 4 linguri. linguri, ulei vegetal - 6 linguri. linguri, patrunjel verde - 2 cârlige, cimbru - 1 creangă, piper dulce - 1 buc. castravete - 1/2 buc. ceapa - 1/2 cap, usturoi.
Supă de roșii cu crutoane
Preîncălziți cuptorul la 220 ° C. Tăiați roșiile mari. Coaceți usturoiul și, de asemenea, tăiați în bucăți mari. Scoateți ardeiul dulce de tulpină cu semințele și tăiați în benzi. Se rodește roșii crud, piper negru și un vârf de sare de mare într-un mortar. Trageți pomul. Va fi cerut: 800 g roșii, pâine gri, o grămadă de busuioc, 1 piper dulce roșu, 2 căței de usturoi, 6-8 ani. linguri de ulei de măsline, 1 linguriță de roșii uscate, 6 mazăre de piper negru, un vârf de sare de mare