Reteta pentru pizza rapida cu mozzarella - toate retetele din Rusia

Ingredientele
Se dovedește: 2 pizza cu un diametru de 30 cm

  • aluat
  • 2,5 cesti de faina
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 2 lingurițe. uscat drojdie
  • 1/2 linguriță. sare
  • 1 pahar de apă caldă
  • umplere
  • 2 cuișoare de usturoi
  • 1 lingura. ulei de măsline
  • 250 de grame de roșii tocate în suc propriu
  • sare și piper
  • 1 linguriță oregano
  • 150 de grame de mozzarella
  • 1 buchet de busuioc

Metoda de preparare
Preparare: 15 minute> Preparare: 10 min> + 25 min perfuzie> Timp total: 50 min

  • Într-un castron, săturați făina, faceți o canelură mică și toarnă ulei în ea, toarnă drojdia și sarea.
  • Începeți încet turnarea apei în canelură, amestecând ușor făina de la margini în centru. Când aluatul devine suficient de vâscos, amestecați totul bine.
  • Puneți aluatul pe suprafața de lucru și frământați până devine elastic - aproximativ 10 minute.
  • Acoperiți aluatul, puneți-l într-un loc cald (puteți să vă aflați într-o chiuvetă plină cu apă fierbinte). Dă-i un pic să vină (20-30 de minute).
  • Se toacă marunt usturoiul, se prăjește în 1 lingură de ulei de măsline. Se toarnă roșiile, piperul și sarea puțin. Se presară oregano și se fierbe timp de 15-20 minute la căldură scăzută.
  • Când aluatul este gata, tăiați-l în două jumătăți. Fiecare jumătate încet începe să se întindă: de la mijloc, rotindu-se pentru a face un cerc. Dacă este atât de dificilă - puteți pur și simplu să lansați un bolț. Aluatul trebuie să aibă o grosime de aproximativ 5 mm.
  • Pentru fiecare pizza puneți sosul. Distribuiți-o pe o pizza, răspândindu-se în spatele lingoului.
  • În sus, cu brânză și frunze de busuioc tăiate în felii.
  • Preîncălziți cuptorul la 220 de grade Celsius. Coaceți timp de aproximativ 10 minute până se topește mozzarella.
  • Cum sa faci aluat pizza

    Totul despre drojdie

    Traducerea greutăților și măsurătorilor produselor

    Nu știți cât de mult într-un pahar de făină sau cât de multă sifon într-o linguriță de linguriță? Utilizați tabelele pentru traducerea măsurilor și greutăților produselor.

    Articole similare