Stink - una dintre cele mai vechi băuturi ritualice, care de-a lungul timpului au cunoscut nașterea unui copil. Nu este surprinzător faptul că este obișnuit să începeți o sărbătoare în ajunul nașterii lui Hristos.
În același timp, cartierul cu broasca cu Kutya nu este accidental: kutya, care este obișnuit să comemoreze morții, simbolizează moartea, iar brigada este o viață nouă. Este ca și cum am aminti despre răstignirea și învierea lui Isus Hristos.
Apropo, în trecut, după terminarea mesei, restul de carne era folosit pentru a stropi stupi și fructe de rovies, astfel încât anul viitor recolta de fructe și miere să fie mai bogată.
- Preparare: 3 ore. Pentru 6 persoane. Valoarea energetică: - kcal
Ingrediente pentru băuturi:
- 300-400 g fructe uscate (mere, pere, prune, cireșe, stafide);
- 6 pahare de apă;
- 3 - 4 buc. cuișoare;
- 1 linguriță. coaja de lamaie;
- un pahar de zahăr; 1 lingura. l. miere;
- 1/2 linguriță. scorțișoară.
Instrucțiuni pentru modul de gătit un desert din fructe uscate
- În apă caldă, dar nu încă fiartă, se diluează zahărul, se lasă să fiarbă și se îndepărtează spuma.
- Se toarnă perele în siropul curățat.
- După 5 minute - mere, după încă 5 minute - cireșe, stafide și prune negre.
- Cincisprezece minute mai târziu, când fructele uscate sunt sudate și devin moi, se adaugă miere, condimente și se fierbe încă 5-7 minute.
- La sfârșitul gătitului se va adăuga o coajă de lamaie.
- Îndepărtați gura preparată din foc și lăsați-o să fiarbă timp de 2-5 ore.