Făcând o comandă de tort pentru vacanță, mulți se întreabă cum să calculeze corect greutatea tortului pentru fiecare oaspete. Vă vom ajuta cu acest lucru.
Dacă comandați un tort pentru o nuntă, trebuie mai întâi să cunoașteți numărul exact de invitați invitați la nuntă. În al doilea rând - nu uitați că tortul este servit la sfârșitul evenimentului. În acel moment, toți oaspeții vor fi deja plini și nu vor putea să mănânce o bucată mare. De obicei este de 150g-200g pe persoană, totul depinde de decorul tortului. În al treilea rând, dacă celebrați nunta timp de două zile, puteți comanda un tort mai mare de la faptul că veți servi tortul în a doua zi a sărbătorii.
Dacă comandați un tort pentru ziua de naștere, sistemul este cam la fel. 150-200 g pe persoană, dar nu uitați că ziua de naștere nu este o nuntă, iar evenimentul durează mult mai scurt. În consecință, nu toți oaspeții sunt încă plini și pot mânca o piesă mai mare, iar cineva poate trata sau transfera o bucată de prăjit pentru rudele care nu ar putea fi prezente personal.
Și ultimul. Dacă comandați un tort pentru o corporație, trebuie să decideți dacă tortul este doar o carte poștală sau va fi încercat de toți angajații companiei. În cazul în care tortul este doar o bifă, uite, acolo este, puteți comanda un mic prăjitură. Dar dacă intenționați să tratați toată lumea cu un tort, atunci ar trebui să comandați mai mult. Firmele mari comandă un tort separat pentru fiecare departament, astfel încât se dovedește mult mai ușor să se trateze fiecărui angajat un tort delicios fără agitație.
Aproape fiecare secundă știe că tortul este decorat cu prăjituri, dar aproape nimeni nu știe de ce este făcut. Și ce este masticul culinar? Masticul nu este doar un material decorativ excelent, este comestibil și chiar foarte gustos. Baza masticului este întotdeauna pulbere de zahăr, restul ingredientelor poate varia. Un exemplu este o mastic pe baza de ciocolata sau marshmallow, gelatina sau miere, sau poate pe baza de glucoza. Multe companii folosesc mastic deja pregătit, care este vândut în magazine specializate pentru cofetar. Dar calitatea masticului este diferită. Lucrăm la un fondant (mastic de nivel european) de clasă premium.
Cât de multe niveluri ar trebui să fie un tort de nuntă. De fapt, opțiunea cea mai optimă este o prăjitură pe trei nivele. Fabricarea sa nu necesită efort suplimentar și nu va necesita o bază mai solidă pentru a face stratul inferior al tortului pentru rezistența structurii. Dacă se dorește, tortul poate fi făcut și cu cinci etape, dar acest lucru va necesita un sistem special de producție și fixarea tuturor nivelurilor. Cel mai mare tort inclus în Cartea Recordurilor Guinness a fost unul cu șapte mâini. În proiectarea sa, sa folosit un cadru special, care a asumat greutatea fiecărui strat superior al tortului.
Dacă există o dorință cu o greutate mică a prăjiturii pentru ao face mai mare și mai mult vizual, decoratorii noștri pot face un tort cu nivelele falsificate. În figurinele manechinului din interior nu este umplutura, ci un material special care vă permite să economisiți considerabil greutatea tortului, iar tortul va fi vizibil mare și prezentabil, și nimeni nu va înțelege vreodată că folosea straturile manechinului.
Parcul de livrare a mașinilor din compania noastră este alcătuit din noua Lada Largus. Toate mașinile sunt echipate cu camere de răcire speciale cu posibilitatea de a seta temperatura potrivită. Suntem mobili, cu confort și întotdeauna la timp livrați comanda la locul potrivit.
Data expirării fiecărui tort este individuală. Cea mai scurtă durată de păstrare a prăjiturilor cu smantana, brânză sau smântână și durata de depozitare nu depășește două zile la o temperatură cuprinsă între +2 și +6. În plus, un factor important în termenul de valabilitate al tortului depinde de ingredientele utilizate pentru fabricare. Paharul de iaurt se pastreaza nu mai mult de 36 de ore, fructe-fructe - trei zile. Prin urmare, atunci când comandați un tort, nu uitați să specificați data de expirare pentru managerul nostru.
În curând un eveniment solemn, când merită să ne gândim la comandarea unui tort? Pentru a comanda un tort ai nevoie cu cel puțin trei zile înainte de sărbătoare. Fabricarea tortului durează în medie 48 de ore + este necesar să-l livrați pe o vacanță. Dar, înainte de asta, trebuie să alegeți ce tort doriți să vedeți la petrecere, iar acest lucru necesită și ceva timp. Alegerea tortului este o sarcină foarte dificilă, deoarece un tort este un punct culminant al vacanței dvs. de viață. Prin urmare, încercați să contactați managerii în avans pentru a nu face o alegere în grabă.
Prieteni, suntem mândri să vă prezentăm proiectul Jennie Rose ™.
Întrebări frecvente