O bucată de carne de porc va fi spălată bine în apă rece, uscată pe un prosop de hârtie și tăiată în plăci subțiri (peste fibre). Vom saliva și vă vom arde gustul.Acoperiți felii de carne cu film de alimente și bateți-l cu un bolț.
Pâinea neagră este tăiată în bucăți mici de dimensiuni medii. Pâinea este mai bine să utilizați chimen - este mai aromat și mai potrivit pentru acest fel de mâncare.
Vom spăla cu grijă roșiile, îl vom usca pe un prosop de hârtie și vom tăia în felii.
Ceapa verde spălată cu apă rece, uscată pe un prosop de hârtie și zdrobită.
Într-o tigaie se toarnă o cantitate mică de ulei vegetal, puneți-l pe foc. Atunci când uleiul se încălzește - puneți bucățile de carne de porc și le prăjiți pe ambele părți până când se formează o crustă (aproximativ cinci minute pe fiecare parte). Apoi, puneți bucăți de pâine și prăjiți ușor pe ambele părți (aproximativ două minute pe fiecare parte).
Vom da felii de roșii și le prăji, astfel încât să devină moi (la foc mediu).
Vom încorpora ouăle și le vom adăuga. Să facem un mic foc și să prăjim împreună pentru încă zece minute (până când este gata). Opriți focul, presărați ouăle cu ceapă verde tăiată și serviți la masă chiar în tigaie. Bon apetit!
Ei bine, casa noastră delicioasă: ouăle cu mâncare, pâine neagră și roșii - gata!
Articole similare
